Przepisy na słodką paprykę

Jeśli goście muszą przyjść do ciebie i nie masz ochoty urządzać długiej uczty z obfitym posiłkiem, najlepszym wyjściem jest przygotowanie różnorodnych zimnych i gorących przekąsek. Dzięki nim możesz przetłumaczyć ucztę w formie stołu bufetowego, przenosząc uwagę z jedzenia na przyjemną rozrywkę. Niezbędne są także zimne przekąski i sałatki na oficjalnych przyjęciach i uroczystościach krótkoterminowych. Byłoby miło nauczyć się gotować niektóre z nich w domu.

Zimne przepisy na warzywa

Do tego dania potrzebujesz słodkiej papryki. Ideałem jest odmiana o nazwie Swallow - jest umiarkowanie słodka i ma przyjemną kwasowość. Blask tej przystawki konkuruje z jej sytości i apetytu. Papryczki, zwijane na rolki i pieczone z soczystym nadzieniem z kurczaka i bakłażana, doskonale udekorują Twój codzienny i świąteczny stół. Są dość łatwe do przyrządzenia. Potrzeba dwudziestu kawałków słodkiej papryki, dwóch bakłażanów, piersi kurczaka (około trzystu gramów), paczki Ser feta, para łyżek twarożek, czosnek, zielenie (obowiązkowo - bazylia) i oliwa z oliwek do smażenia. Umyj i osusz warzywa, upiecz papryki w gorącym piekarniku - na czarne plamy. Kurczak może być ugotowany w tym samym czasie co ja (powinien być wcześniej namoczony w marynacie) lub możesz go przygotować W celu usunięcia skórki łatwo usuniętej, są one nadal gorące, aby włożyć do torby, którą chcesz związać. Po dziesięciu minutach możesz wyczyścić. Usuń skórkę, usuń nasiona i pokrój na pół. Obieramy oberżynę, siekamy, posypujemy solą i kładziemy pod prasą. Następnie wyciśnij gorzki sok i pokrój w małe kostki. Przygotowany smażony bakłażan, pieprz i sól. Dodaj czosnek i bazylię, pozostaw pod przykryciem na piętnaście minut. Następnie wymieszaj bakłażany z serem, posiekaną zieleniną i kurczakiem. Ochładzaj w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki. Następnie zbierz danie w ostatecznej wersji: zawiń farsz w kawałek pieprzu, zwinź go i przymocuj wykałaczką lub szpikulcem do kanapek.

Wariacje potrawy

Można zrobić podobne danie z farszem nie z kurczaka i bakłażanów, ale z puree z fasoli z orzechami i czosnkiem. Eksperyment - ponieważ receptury zimnych przekąsek, jak żadne inne, dają miejsce na wyobraźnię i ekspresję. Jednak w przypadku papryki najpopularniejszymi nadzieniami są: twarożek, ser i mięso.

Przepisy na zimne przystawki: substytuty kanapkowe

Zamiast zwykłej kombinacji chleba i kiełbasy używaj oryginalnej bruschetty. Ta nazwa oznacza włoską przystawkę - suszony chleb w tosterze (na grillu) z rozłożonymi na niej różnymi przecierami warzywnymi. Ta sama pieczona papryka będzie odpowiednia jako baza. Przez dwie porcje będziesz potrzebował jednego jasnego warzywa, odrobiny fety lub mozzarelli, bazylii i świeżego chleba (ciabatta, bagietki lub zwykły bochenek). Upiecz papryki i obierz powyższą metodę. Chleb można zrumienić na grillu lub na zwykłej patelni, posmarowanej oliwą z oliwek. Połóż obrane papryki na chlebie, posyp serem i udekoruj listkami bazylii. Na podstawie bruschetta możesz wymyślić inne oryginalne przepisy na zimne przekąski.