Korzyści i ciasteczka owsiane kaloryczne. Ile kalorii w diecie i ciasteczka owsiane domowej roboty?

Wielu z nas kojarzy smak dzieciństwa z ciasteczkami owsianymi, których głównym składnikiem jest mąka lub płatki owsiane. Jego wyjątkowy i niepowtarzalny smak został doceniony w minionych stuleciach, kiedy cukiernicy eksperymentowali i wymyślali wiele przepisów na ten słodki, dodając do niego nowe składniki za każdym razem. Dzisiaj piekarze zrobili duży krok naprzód, tworząc kilka rodzajów produktów: niskokaloryczne (dietetyczna owsianka ciasteczka), chude i pikantne. Zanim kupujący przedstawili szeroką gamę tego słodkiego, który zawiera różne wypełniacze: suszone morele, twarożek, migdały, czekolada, owoce i tak dalej.

Opis i skład produktu

Ciasteczka owsiane - słodycze, na których bazuje płatki owsiane. Nazwa produktu pochodzi od głównego składnika. Oprócz tego do ciastek dodaje się cukier i różne składniki tłuszczowe, reprezentowane jako tłuszcze roślinne lub zwierzęce. Podczas pieczenia, oprócz głównego nadzienia, często pakuje się kakao, miód i wanilię. Jeżeli pliki cookie są tworzone w celach komercyjnych, do ciasta dodaje się różne dodatki do żywności, barwniki, konserwanty, środki smakowe, emulgatory i tym podobne. Wartość kaloryczna ciastek owsianych na 100 g gotowego produktu wynosi 420-438 Kcal.

Korzyści z ciasteczek owsianych

Najbardziej przydatnym składnikiem produktu są mąka i płatki z płatków owsianych. Produkty te zawierają dużo białka, witamin B, E, PP, karotenu, aminokwasów, błonnika i tłuszcze roślinne. Skład chemiczny produktu jest również zróżnicowany: magnez niezbędny do zdrowego funkcjonowania serca i układu mięśniowego, potasu, cynku, żelaza, fosforu i wapnia, odpowiedzialny za stan zębów i paznokci. Składniki te są dość dobrze i szybko wchłaniane przez organizm, co przynosi niewiarygodne korzyści zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Od najdawniejszych czasów włókno znajdujące się w owsie służyło do oczyszczania żołądka, detoksyfikacji i stymulowania jelit. Niektóre substancje występujące w płatkach owsianych normalizują poziom cholesterolu i cukru we krwi, co jest bardzo ważne dla diabetyków.

Produkty kaloryczne

Zawartość kalorii w ciasteczkach owsianych, która przekracza 400 kcal, jest dość wysoka. Przyczynia się to do szybkiego nasycenia organizmu, w wyniku czego po zjedzeniu 2-3 kawałków produktu uczucie głodu szybko znika. Istnieje około 5 produktów na 100 gramów produktu, co w rezultacie pozwala nam obliczyć wartość energetyczną, jaką zawierają ciasteczka owsiane. Zawartość kalorii w 1 pliku cookie wynosi 85 kcal. Jest to dość wysoka liczba, która pojawiła się poprzez dodanie do ciasta składników takich jak cukier, jajka, margaryna, suszone owoce, czekolada, orzechy itp. Tak duża kombinacja wysokokalorycznych potraw może zaszkodzić zarówno kobiecie, jak i kobiecie, dlatego dietetycy nie angażują się i nie jedzą maksymalnie 2 ciasteczek w ciągu dnia. Lekarze zalecają zastąpienie stosowania ciasteczek owsianych płytką z płatków owsianych. Obecnie istnieje wiele przepisów dotyczących pieczenia dietetycznych ciastek z płatków owsianych, w procesie przygotowywania których używa się kefiru, miodu, płatków owsianych i owoców. Taki produkt ma niższą wartość opałową równą 164 Kcal na 100 gramów, jednak nie jest również uważany za produkt dietetyczny, który można schudnąć przy użyciu.

Cookie kalorii gotowane w domu

Ciasteczka z płatkami owsianymi można kupić w pobliskim supermarkecie lub można zrobić własne. Będzie to wymagało płatków owsianych (lub mąki), jaj kurzych, margaryny lub masła, jajek, cukru i cukru waniliowego. Kurze jaja, ubijane margaryną i cukrem, dodają płatki owsiane i wanilię. Wszystko miesza się i umieszcza na blasze do pieczenia, po czym produkty piecze się w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Po 15 minutach plik cookie będzie gotowy.

Po dokładnym rozważeniu tej lub innej metody przygotowania, warto zauważyć, że zawartość kalorii w ciastkach owsianych, przygotowywanych samodzielnie, niewiele różni się od podobnego produktu z produkcji fabrycznej. Jednak w tym przypadku możliwe jest regulowanie wartości energetycznej poprzez zmianę masła na margarynę lub tłuszcze roślinne, a cukru na miód. Niektórym gospodyniom udaje się robić ciastka bez cukru, dodając tylko suszone owoce lub inny słodki i bardziej przydatny składnik. Pomaga to zmniejszyć kaloryczność, ale w rezultacie powstały produkt trudno nazwać ciasteczkami owsianymi, ponieważ kompozycja nie odpowiada klasycznej recepturze. W każdym razie domowe ciasteczka owsiane - produkt wysokokaloryczny, powinny być spożywane z umiarem.

Uszkadzaj ciasteczka owsiane

Łatwo strawne tłuszcze i wysoka wartość energetyczna to główne wskaźniki klasyfikowane jako szkodliwe. Jedząc jedno ciastko po drugim, bardzo niewiele osób może się zatrzymać w czasie, w wyniku czego ludzie mają problemy z nadwagą. Również tutaj można przypisać indywidualną nietolerancję owsa i innych składników, które składają się na produkt. Osoby cierpiące z powodu nadwagi nie zaleca się używania ciasteczek z płatków owsianych.

Jak wybrać dobre ciasteczko?

Kupując produkt, należy zwrócić uwagę na jego opakowanie i kolor. Aby kupić wysokiej jakości pliki cookie, należy dokładnie rozważyć stan produktów i zawartość kalorii w ciasteczkach owsianych. Idealnie, kształt ciasteczka powinien być poprawny i jednorodny, bez uszkodzeń i wgnieceń, wskazując na niewłaściwą technologię wytwarzania. Powierzchnia ciasteczka powinna być falista z małymi pęknięciami. Kolor - od złotego do ciemnobrązowego, w zależności od składników (miód daje ciemny kolor) i stopnia brązowienia. Jeśli widoczne są uszkodzone lub spalone produkty w opakowaniu - lepiej nie kupować takiego produktu i przygotować płatki owsiane ciasteczka w domu. Tekstura ciasteczek nie powinna być miękka i nie przesuszona. Należy kupować produkty zapakowane w fabryce, a nie pakowane osobno w lokalnym sklepie. Ważny jest również okres przydatności do spożycia: im mniejsza data produkcji, tym większe korzyści dla organizmu.