Korzyści i szkodliwość jaj. Kalorie jajeczne
Od dawna uważa się, że jajka są doskonałym dodatkiem do każdej diety. Ich zawartość kalorii jest niska, więc jaja odgrywają ważną rolę w żywieniu. Jednak liczne spory na temat korzyści i szkód tego produktu ubocznego sprawiają, że zastanawiamy się, czy jest ono nieszkodliwe? Jakie jest jego zastosowanie? Jaką szkodę może nadużywać to jedzenie?
Korzyści z jaj
Jajka zawierają dużą ilość białka i składników odżywczych. Ponadto białko jest absorbowane w 100%. Dzięki temu jaja są nieodzownym produktem dla sportowców, którzy chcą budować mięśnie. Wiadomo również, że ich skład obejmuje cholesterol. Ale jest nieszkodliwy, ponieważ jest zrównoważony lecytyną, która jest zawarta w jajku i odżywia komórki nerwowe. Ponadto jaja zawierają witaminę E, która ma działanie przeciwnowotworowe. Połączenie fosforu i witamina d ma pozytywny wpływ na zęby i tkanka kostna. Jajka są bardzo przydatne dla kobiet w ciąży, ponieważ zawierają wszystkie substancje niezbędne do rozwoju płodu. Lecytyna i cholina zawarte w tym produkcie usuwają cholesterol i tłuszcze z organizmu. 
Jaja przepiórcze
Jaja przepiórcze są szczególnie bogate w witaminy. Zawierają one miedź, kobalt, witaminy A, B1, B2. A zawartość potasu, żelaza i fosforu w jajku przepiórczym jest 4 razy wyższa niż zawartość tych pierwiastków u kurcząt. Dlatego dla osób cierpiących na bóle głowy, niedokrwistość, choroby przewodu pokarmowego, cukrzycę, jaja przepiórcze są niezbędne. I są w stanie zapobiec krzywicy. 
Obrażenia od jaj
Pomimo wielu korzystnych właściwości podczas używania jajek, należy pamiętać, że może to powodować spożywanie surowca salmonelloza (objawy: bóle brzucha, biegunka, gorączka). Aby uniknąć tej choroby, należy sprawdzić jajka pod kątem pęknięć w skorupce (nie powinny one być). Przed rozpoczęciem gotowania tego produktu należy go dokładnie wyczyścić. Ale nie zapominaj, że twoje ręce również muszą zostać umyte. Innym bardzo niekorzystnym czynnikiem jest to, że jaja mogą powodować alergie, zwłaszcza u dzieci. Dlatego przy pierwszych oznakach alergii produkt ten powinien być wyłączony z diety.
Jajka Zawartość kalorii
Istnieje wiele rodzajów jaj: kurczak, gęś, przepiórka, indyk itp. Najczęściej są to kurze jaja, których kaloryczność zależy od wagi (mogą ważyć od 35 do 75 gramów). Średnia masa jajka wynosi 55-60 gramów. A jeśli 100 gramów tego produktu zawiera 157 kalorii, to jedno jajo zawiera 79. Wiele osób interesuje się tym, ile kalorii jest w jajku sadzonym, ponieważ olej roślinny jest używany podczas smażenia. 
Jedno smażone jajko zawiera 127 kalorii (358 kcal na 100 gramów smażonego jajka). Bardzo popularnym daniem jest i jajko na miękko. Zawartość kalorii tego produktu wynosi 50-60 kalorii. 100 gramów jaj przepiórczych zawiera 168 kcal. Jaja są więc bardzo przydatne i powinny być zawarte w diecie każdej osoby (jeśli nie powodują alergii). A ci, którzy stosują się do ścisłych diet, mogą włączyć do diety gotowanych jaj, których kaloryczność jest znacznie niższa niż kaloryczna zawartość smażonych jaj.