Najlepszy przepis na Charlotte. Jak upiec charlotte

Najlepsze przepis na Charlotte chcą znaleźć wszystkie gospodynie domowe, ponieważ ten deser może zadowolić całą rodzinę z niesamowitym smakiem i przyjemnym aromatem. Podawaj ten deser jako wykwintne śniadanie z kawą lub herbatą. Wiele osób woli piec ciasto na weekend lub na wakacje.

Charlotte

Dla każdej osoby najlepszy przepis na Charlotte będzie twój. Jest przygotowany nie tylko w Rosji, ale także w innych krajach. Takie danie jest najbardziej popularne w Ameryce, Anglii i Francji.

Klasyczny deser jabłkowy został wynaleziony przez Francuzów. Wykonany jest z jabłek, białego chleba i kremu. Niektórzy uważają, że danie to jest zmienionym chlebowym puddingiem, który jest uważany za klasyczny we Francji.

Charlotte jest zwykle przygotowywana jesienią, kiedy nadejdzie czas zbierania jabłek. Udało jej się szybko podbić serca i żołądki Europejczyków, a następnie stopniowo zaczęła penetrować rosyjskie kuchnie.

Deser był uwielbiany przez ludzi dzięki prostemu nadzieniu, przygotowaniu, do którego wszyscy mają w domu. Ciasto na to może być wykonane na bazie kwaśnej śmietany, kefiru lub jakiegoś innego składnika. W tym samym czasie Charlotte można piec w kuchence mikrofalowej lub w wolnej kuchence, co czyni ją bardziej puszystą i pachnącą.

Ciasto z kapusty

Wersja kapuściana jest popularna zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Pomimo tego, że takie ciasto nie jest klasyczne, powstaje w wielu krajach. Formy do pieczenia Charlotte mogą być dowolne - okrągłe, kwadratowe i tak dalej. Jeśli przygotowywany jest deser (z jabłkami), często preferuje się okrągłe, odpinane pojemniki o średnicy 24 cm, w przeciwnym razie hostessa może sama decydować.

Do gotowania będziesz potrzebował:

• 0,5 kg pokrojonej białej kapusty;
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli;
• 4 kurze jaja;
• 4 łyżki mąki;
• kieliszek majonezu;
• opakowanie proszku do pieczenia.

Pierwszą rzeczą, którą musisz włączyć, aby piekarnik miał czas na rozgrzewkę. W międzyczasie należy połączyć majonez, mąkę, cukier, jajka, sól i proszek do pieczenia w oddzielnym pojemniku. Następnie należy przyjąć formę, rozprowadzić nad nią kapustę i wylać ciasto na wierzch. Piec charlotte trwa około 40 minut w 180 stopniach.

Z brzoskwiniami

Jeden z najlepszych przepisów Charlotte zaskakuje kucharzy przy minimalnej ilości składników. Jest idealny dla tych, którzy wolą proste domowe ciasta.

Co jest potrzebne do charlotte:

• 6 średniej wielkości brzoskwiń;
• 4 kurze jaja;
• szklanka cukru;
• olej do przetwarzania formy;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• szklanka mąki pszennej.

Przygotowanie naczynia jest dość proste. Aby to zrobić, ubij jajka razem z cukrem, aż uformuje się biała pianka, następnie dodaj proszek do pieczenia i mąkę. Następnie w postaci natłuszczonej chcesz ułożyć plasterki brzoskwiń i wylać ciasto. Bezpośrednio po tym formę należy umieścić w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na pół godziny.

Deser mandarynkowy

Jak pięknie placek bożonarodzeniowy może zrobić mandarynkową charlotte. Przygotowuje się raczej szybko, ale pozostawia przyjemne wrażenie po sobie przez długi czas.

Składniki dla charlotte:

• mąka, cukier, o niskiej zawartości tłuszczu śmietana - szklanka;
• masło - 200 g;
• jaja - para rzeczy;
• cukier waniliowy i proszek do pieczenia - przy torbie;
• mandarynki - 4-5 sztuk;
• ciemna czekolada ciemna - nie więcej niż połowa płytki;
• posiekane orzechy włoskie - 3 łyżki.

Proces gotowania nie jest opóźniony przez długi czas, ale musisz być bardzo ostrożny. Najpierw roztop masło w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Następnie w oddzielnym pojemniku jest ubijany cukrem, do którego jaja, śmietana, cukier waniliowy proszek do pieczenia i mąka. Podczas mieszania tej mieszanki należy oczyścić mandarynki i rozłożyć na plastry. Następnie posiekane i czekolada z orzechami za pomocą wałka do ciasta. Następnie wszystkie komponenty są połączone, dokładnie wymieszane i podlewane nie dłużej niż 10 minut. Gdy ciasto będzie gotowe, należy je włożyć do formy, włożyć do piekarnika, podgrzać do 180 stopni i piec przez godzinę.

Opcja czekolady

Wielu ekspertów kulinarnych twierdzi, że gruby ciasto dla Charlotte znacznie łatwiej ugniatać i piec. Na szczęście taka mieszanka jest niezbędna na deser czekoladowy. Ta charlotte będzie wspaniałym dodatkiem do kolacji z przyjaciółmi lub krewnymi.

Aby się przygotować, musisz zaopatrzyć się w następujące składniki:

• 3 jajka;
• masło do smarowania;
• para gruszek;
• dwa szczypty cynamonu;
• pół szklanki cukru;
• dwie łyżki stołowe proszku kakaowego;
• torebka z wanilią;
• para łyżeczek proszku do pieczenia;
• 0,75 szklanki mąki pszennej.

W głęboko suchym pojemniku należy przesiać mąkę, dodać wanilię, proszek do pieczenia i kakao w suchej postaci. Wszystkie te składniki muszą zostać zmiksowane i odłożone na jakiś czas. Osobno należy przygotować gruszki, dokładnie je opłukując i pokroić w kostkę. Posyp pokroić cynamonem. Biorąc kolejny pojemnik, powinien ubić jajka cukrem. Następnie wszystkie składniki są ze sobą połączone, po raz kolejny zmieszane i ułożone w formie, uprzednio nasmarowane olejem. Musisz piec charlotte w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny.

Przepisy na jabłka

Standardowa charlotte to szarlotka, którą uwielbiają mieszkańcy różnych krajów. Wszystkie powyższe przepisy to tylko modyfikacje, które pojawiły się nie tak dawno temu.

Często ludzie zastanawiają się, które jabłka dla Charlotte są bardziej odpowiednie. W rzeczywistości nie można rozróżnić określonej odmiany i rozmiaru, ponieważ każdy kucharz wybiera je zgodnie ze swoim gustem. Większość kucharzy woli gotować desery z Antonovka. Ta odmiana ma kwaśny smak, jasny zielonkawy odcień i jędrną, elastyczną skórkę owoców. Ale niektóre bardziej przypominają jabłka następujących odmian: Melba, Bely leje, Borovinka.

Jabłko Charlotte można przygotować na różne sposoby. Należy zwrócić uwagę na wybór surowców, a także zgodność z konkretną recepturą i temperaturą pieca.

Klasyczny

Najlepszy przepis na charlotte można nazwać klasycznym deserem z jabłkami. To danie jest często podawane na stole w czasie wakacji. Odbywa się to według przepisu, który według legendy wymyślono dla królowej Charlotte. Pomimo faktu, że od tego czasu upłynęło sporo czasu, a teraz istnieje wiele zmodyfikowanych wersji deseru, klasyczne ciasto wciąż jest kochane przez rodziny zwykłych ludzi.

Aby przygotować pyszne danie, będziesz potrzebować:

• 0,5 łyżeczki cynamonu;
• szklanka mąki i cukru;
• 3 jajka;
• kilka łyżek brandy;
• 0,5 kg jabłek.

Prosty i pyszny przepis na charlotte nie wymaga wiele czasu i energii od gospodyni. Po prostu musisz:

1. Opłucz i obieramy owoce, kroimy w plastry, przetwarzamy z brandy i posypujemy cynamonem.
2. Ubij cukier z jajami, aby uzyskać jednorodną białą masę, dodaj mąkę do tej masy i dokładnie wymieszaj.
3. Masłem formę, równomiernie rozprowadzić jabłka na dnie i wylać na ciasto.
4. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.

W piekarniku

Jeszcze jeden przepis charlotte z jabłkami. W piekarniku najczęściej przygotowuje się pieczenie, ale można korzystać z nowoczesnych urządzeń - wolnej kuchenki lub kuchenki mikrofalowej. Dlatego wybór należy do Ciebie. W każdym razie proces gotowania ciasta, który podbija wszystkich degustatorów, nie wymaga od szefa żadnych specjalnych umiejętności. Aby uzyskać bujne ciasto przyciągające uwagę gości chrupiącą skórką, zajmie to tylko kilka godzin. Więc będziemy piec charlotte z jabłkami w piekarniku! Przepis jest prosty, nie trzeba szukać żadnych egzotycznych składników.

Składniki dla charlotte:

• 3 jajka;
• szklanka cukru;
• para łyżeczek do herbaty skrobi;
• szklanka mąki;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• 0,5 kg jabłek dowolnej odmiany;
• łyżeczka cynamonu.

Aby przygotować potrawę, musisz ubić jajka mikserem przez dwie minuty, następnie dodać do nich cukier i kontynuować ubijanie aż do uzyskania puszystej białej masy. W osobnym pojemniku należy wymieszać mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dodać cukier z jajek do suchej mieszanki. Owoce należy pokroić, posypać cynamonem i odstawić na 5-10 minut. Wlać kawałek ciasta do formy do pieczenia, następnie rozprowadzić jabłka i zalać resztkami. Charlotte piecze się dokładnie przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.

Podanie takiego deseru do stołu jest najlepsze ze sproszkowanym cukrem. Każdy inny dodatek może zepsuć smak, sprawiając, że jest słodszy lub, przeciwnie, kwaśny, więc w tym przypadku lepiej nie eksperymentować.

Na patelni

Delikatny deser można przygotować nie tylko w piekarniku, ale także na patelni. To wymaga znacznie mniej czasu. Ten przepis zyskał popularność dzięki temu, że wiele osób po prostu nie ma możliwości gotowania w piekarniku. Główną tajemnicą charlottów, przygotowaną w ten sposób, jest natłuszczenie patelni, co nie pozwala, by ciasto przylgnęło do niej.

Zestaw produktów:

• mąka - szklanka;
• 3-4 jajka;
• jabłka - para sztuk;
• soda - pół łyżeczki;
• cukier - 0,5 filiżanki;
• ocet.

Proces gotowania tradycyjnie zaczyna się od bicia jaj cukrem. Gdy tylko powstanie puszysta pianka, należy dodać soda, ocet gaszony, mąkę i wymieszać wszystko dobrze. Następnie musisz pokroić owoce i wymieszać je z uzyskanym ciastem. Następnie należy posmarować patelnię, przesłać ją do minimum ciepła i wlać masę, rozprowadzając kilka plasterków na wierzchu. Jedna strona charlotte musi być pieczona przez około 25 minut, następnie obrócić szpatułką i pozostawić na ogniu przez kolejne 15 minut.

Jak upiec charlotte w wolnej kuchence

Teraz jest wiele urządzeń kuchennych, dzięki którym można ugotować różnorodne potrawy, aby zadowolić rodzinę i gości. Dlatego wiele osób chce nauczyć się piec charlotte w powolnym kuchenka. W rzeczywistości przy użyciu tego urządzenia deser może być wykonany wielokrotnie szybciej niż w piekarniku, a nawet na patelni. Takie uniwersalne urządzenie jest w stanie wykonać prawie wszystkie czynności dla hostessy.

Aby zrobić pyszną charlotte, musisz wziąć następujące składniki:

• 0,5 kg jabłek;
• 5 g cynamonu, sól i proszek do pieczenia;
• szklanka bez slajdów mąki;
• 0,2 kg cukru;
• 4 jajka.

Spróbuj ciasta wyrabiającego dla charlotte na kwaśnej śmietanie - ten rodzaj ciasta jest szczególnie popularny wśród dzieci. Smaku wypieku z niczym nie da się porównać! Jest przygotowany w następujący sposób:

1. Jajka z cukrem są ubijane za pomocą miksera.
2. Mąkę, cynamon, proszek do pieczenia zagniatamy oddzielnie aż do uzyskania śmietany. Przy okazji, o niej! Nie zapomnij dodać pół paczki (około 200 g), nie pożałujesz!
3. Jabłka kroimy w plastry lub kostki i wlewamy do ciasta.
4. Pojemnik multicooker jest traktowany olejem i sproszkowany cukrem.
5. Pierwsza warstwa składa się z owoców bez nasion, a druga wylewa ciasto.
6. Ciasto przygotowuje się na godzinę w trybie pieczenia, po czym będzie musiało stać z otwartą pokrywką przez około 5 minut.

Opcja na kefir

Niezwykle delikatna potrawa otrzymywana jest na bazie kefiru. Ten produkt nadaje ciastu wspaniałą miękkość i przewiewność. Wszystkie pozostałe komponenty są tradycyjne.

Aby przygotować musisz:

• kieliszek kefiru (kosztem tego okazuje się trochę pałką dla Charlotte, ale to nie jest przerażające);
• 3 jajka;
• szklanka cukru;
• 10 g sody;
• 3 jabłka;
• para szklanek (bez slajdów) z mąką;
• 5 g cynamonu.

W razie potrzeby do ciasta można dodać rodzynki, orzechy lub inne farsz. Dzięki temu możesz zrobić ciasto, z którego absolutnie wszyscy jego degustatorzy będą zachwyceni.

Na początek piekarnik nagrzewa się do 200 stopni. W tym czasie spłucz i posiekaj owoce i ugniataj ciasto.

Podstawę ciasta stanowi przesiana mąka, jajka ubite cukrem, sodą i kefirem. Wszystkie te elementy są łączone i zagniatane. Najpierw układa się jabłka, następnie cynamon, a na końcu ciasto. Piec nie trwa dłużej niż 25 minut. Na koniec można posypać cukrem pudrem cukrowym, aby go ozdobić i urozmaicić smak.

Puff Charlotte

Deser z ciasta francuskiego okazuje się piękny i smaczny. W wykończonej formie wygląda jak tajemniczy kwiat. Niezapomniany i jasny smak dostarczany jest z nadzieniem jabłkowo-orzechowym. To danie idealne do dekoracji świątecznego stołu.

W trakcie gotowania będą potrzebne:

• krakersy (panierowane) - 10 gramów;
• cukier - łyżka;
• żółtko;
• jabłka z kwaśną - 3 kawałki;
• migdały i rodzynki - 50 gramów;
• gotowe ciasto francuskie - kilka paczek.

Metoda przygotowania:

1. Rozmroź ciasto.
2. Opłucz i osusz rodzynki.
3. Mielone orzechy i obrane owoce.
4. Jedno opakowanie ciasta francuskiego podzielone na 8 porcji.
5. Włóż farsz na zwijane owale ciasta i zwiń je.
6. Gotowe bułki włożyć do kwiatu.
7. Smarujemy blachę do pieczenia, posypujemy bułką tartą i wylewamy ciasto.
8. Najlepiej namaścić mieszanym żółtkiem z wodą.
9. Piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Jabłka z cytryną

Uzupełnia listę najlepszych deserów o pikantnym smaku. Używa skórki z cytryny, która przejawia tylko jej najlepsze cechy. W rezultacie ciasto jest nasączone cytrynowym aromatem, doskonale komponującym się z owocami.

Główne składniki to:

• szklanka cukru bez szkiełka;
• 4 jajka;
• szklanka mąki;
• 5 gram cynamonu i skórki cytryny;
• łyżeczka masła;
• 10 g semoliny;
• 5 jabłek;
• łyżka proszku do pieczenia.

Przede wszystkim, tak jak w poprzednich przepisach, trzeba pocierać jajka cukrem, a następnie mieszać je z proszkiem do pieczenia i mąką. Następnie piec należy rozgrzać do 210 stopni. W tym czasie należy umyć i pokroić jabłka, a następnie wymieszać z cynamonem i skórką z cytryny. Następnie formę należy naoliwić, posypać semoliną, włożyć owoce i wylać ciasto. Wymagane jest pieczenie charlotte w ciągu jednej trzeciej godziny.