Najprostszy i najłatwiejszy przepis na naleśniki drożdżowe

Ciasto naleśnikowe drożdżowe ugniata się zaskakująco i łatwo. Ponadto takie produkty są szczególnie smaczne, gdy są napełnione czerwonym kawiorem lub innymi produktami. Przed nalewaniem naleśników nie zapominaj, że będą one o wiele bardziej odżywcze niż podobne danie z kefiru lub mleka.

Drożdżowy przepis na naleśnik: składniki do wyrabiania ciasta

• woda pitna (gotowana i chłodzona) - jedno szlifowane szkło;
• suche drożdże - połowa małej łyżeczki;
• trzy procent mleka - trzy szklanki;
• cukier - cztery duże łyżki;
• masło - jedno opakowanie (do powlekania deseru);
• sól jodowana - kilka małych chipsów;
• jajo kurze - jedno lub dwa średnie kawałki;
• olej roślinny - dziewięćdziesiąt mililitrów (do smażenia deseru);
• mąka pszenna - sześćset gramów;
• olej słonecznikowy - trzy łyżeczki deserowe.

Naleśniki na suchych drożdżach: proces wyrabiania ciasta

Aby takie naleśniki były dobrze przygotowane na patelni, niezwykle ważne jest właściwe zagniatanie bazy. Tak więc, w emaliowanej misce lub patelni, należy wlać jedną fasetowaną filiżankę schłodzonej wrzącej wody i trzy szklanki trzy procent mleka. Powinny być mieszane, ogrzewane w ogniu, a następnie wlać pół małej łyżeczki suche drożdże, trochę cukru i kilka łyżek mąki. Następnie produkty należy odłożyć na dwadzieścia minut. W tym czasie w garnku powinna powstać opara, do której następnie trzeba dodać jedno ubite jajko, kilka szczypt soli jodowanej, resztki cukru, trzy łyżki deserowe olej słonecznikowy i mąka pszenna. Wszystkie składniki są wymagane, aby wymieszać dużą łyżkę, a następnie umieścić w ciepłym miejscu przez czterdzieści minut. Z biegiem czasu ciasto należy ponownie wymieszać, dodać trochę wody pitnej i ponownie pozostawić w pobliżu akumulatora na pół godziny.

Drożdżowy przepis na naleśnik: proces smażenia deserów

Gdy baza dla naleśników w pełni dotrze i uzyska lepką konsystencję, należy natychmiast zacząć ją upiec. Aby to zrobić, musisz wziąć dużą patelnię o średnicy, wlać na nią trochę oleju roślinnego, a następnie zebrać płynne ciasto drożdżowe pół łyżką i wlać do rozgrzanego do czerwoności naczynia z ruchem okrężnym. Gdy dno naleśnika stanie się całkowicie czerwone, a górna pokrywa się wieloma otworami, należy obrócić je przy pomocy łopatki. Analogicznie usmażono wszystkie inne naleśniki.

Przepis Naleśniki drożdżowe: dekoracja deserowa

Aby naleśniki były smaczne i soczyste, muszą być posmarowane masłem. W przypadku tego oleju spożywczego zaleca się lekkie stopienie na łaźni parowej, a następnie za pomocą pędzla nanieść go na oba rumiane powierzchnie deseru.

Drożdżowy przepis na naleśnik: Właściwa porcja śniadania

Serwował takie naleśniki na stole w gorącej lub ciepłej formie, wraz z mocną herbatą, miód kwiatowy dżem, dżem lub śmietana. Warto również zauważyć, że w razie potrzeby można je nadziać mielonym mięsem, twarogiem, kawiorem itp.