Ludzki zmysł węchu. Funkcje narządu węchu

Bardzo ważne dla nas wszystkich są zmysły. Zmysł węchu może znacznie rozjaśnić postrzeganie świata.

Rola zmysłu węchu

Zmysł węchu to nos, który służy nam, abyśmy mogli cieszyć się cudownymi zapachami i aromatami. Ostrzega nas także przed różnymi niebezpieczeństwami (pożar, wyciek gazu). Dobry węch jest bardzo ważny dla każdej osoby, ponieważ bez niej niemożliwe jest postrzeganie świata w 100%. Tak więc, przy złym węchu, życie może stać się szare i nudne, pozbawione wszelkiego koloru.

Organizm zapachu jest narzędziem służącym do uzyskiwania informacji, pomaga osobie poznać świat. Wiadomo, że dzieci, których percepcja zapachów jest zaburzona, nie mogą prawidłowo się rozwijać i pozostają w tyle za swoimi rówieśnikami. Ludzki zmysł węchu jest ściśle związany z organem smakowym. Tylko niewielka utrata zdolności subtelnego wyczuwania i odróżniania zapachów neguje przyjemność z najsmaczniejszych potraw. Tak, i ich otoczenie, ludzie często wybierają przez zapach. Prawdopodobnie nikt nie będzie w stanie komunikować się z człowiekiem przez długi czas, jeśli jego zapach nie będzie przyjemny.

Zmysł węchu, pomagając nam dostrzec zapachy, jest w stanie stworzyć nastrój i wpłynąć na nasze samopoczucie. Na przykład zapachy cynamonu i mięty mogą zwiększyć uwagę i zmniejszyć drażliwość, a aromat kawy i cytryny pomaga w jasnym myśleniu. Zmysł węchu ma zdolność rozróżniania do 10 000 smaków. To bogactwo, dane nam z natury, należy pielęgnować. Żadna z osób nie chce przestać wąchać kwiatów, ziół, lasów, morza.

Jaki jest zmysł węchu?

Zdolność do rozróżniania i postrzegania różnych zapachów substancji znajdujących się w środowisku to zmysł węchu. Rozpoznanie zapachów zwykle wywołuje pojawienie się różnych emocji. W tym sensie zmysł węchu staje się często ważniejszy niż, na przykład, dobry słuch lub doskonały wzrok. Wpływ różnych substancji aromatycznych na narząd węchu jest w stanie ekscytować ludzki układ nerwowy. To z kolei prowadzi do zmiany funkcji różnych narządów i układów całego organizmu.

Układ narządów

Zmysł węchu to nos, który dostrzega odpowiednie bodźce rozpuszczone w powietrzu. Proces węchowy składa się z:

• błona węchowa;
• nić zapachowa;
• opuszka węchowa;
• przewód węchowy;
• kora mózgowa.

Komórki nerwu węchowego i receptora odpowiedzialne są za percepcję zapachów. Są one zlokalizowane na nabłonku węchowym, który znajduje się na błonie śluzowej górnej tylnej części jamy nosowej, w rejonie przegrody nosowej i górnej części kanału nosowego. U ludzi nabłonek węchowy zajmuje powierzchnię około 4 cm2.

Wszystkie sygnały z komórek receptora w nosie (których jest do 10 milionów) poprzez włókna nerwowe dostają się do mózgu. Powstaje idea natury zapachu lub jego rozpoznawania.

U ludzi są węchowe i nerwy trójdzielne, zakończenia których łączą się z receptorami zapachowymi. Komórki nerwowe mieć dwa rodzaje pędów. Te krótkie, zwane dendrytami, mają kształt pałeczek, z których każda zawiera 10-15 rzęskowych rzęsk. Inne, centralne procesy (aksony), znacznie cieńsze, tworzą cienkie nerwy, które przypominają nitkę. Te same włókienka wnikają do jamy czaszki, wykorzystując w tym celu otwory w blaszce kości sitowej nosa, a następnie łączą się z węchową bańką, która przechodzi do przewodu węchowego. Żarówka leży na podstawie czaszki i stanowi specjalną część mózgu.

Do układu nerwowego mózgu lub układ limbiczny Strefy korowe analizatora węchowego należą. Te same systemy są odpowiedzialne za regulację wrodzonej aktywności - poszukiwanie, jedzenie, defensywność, seksualność, emocje. Trzewny mózg jest również związany z utrzymaniem homeostazy, regulacją funkcji wegetatywnych, tworzeniem zachowań motywacyjnych i emocji oraz organizacją pamięci.

Funkcja

Organ zapachu może wpływać na progi postrzegania barw, smaku, słuchu i pobudliwości aparatu przedsionkowego. Wiadomo, że jeśli zmysł węchu spada gwałtownie, tempo jego myślenia zwalnia. Struktura narządu węchu jest wyjątkowa, odróżnia ją od innych zmysłów. Wszystkie struktury analizatora węchowego odgrywają istotną rolę w organizacji emocji, reakcji behawioralnych, procesów pamięciowych, autonomicznej regulacji trzewnej, regulacji aktywności innych obszarów kory mózgowej.

Istnieją pewne substancje, które mają ostry zapach (amoniak, kwas octowy). Mogą mieć zarówno efekt węchowy, jak i drażniący wrażliwe włókna nerwu trójdzielnego. To wyjaśnia specyfikę powstawania wrażeń zapachowych. Częstość oddechów, puls, ciśnienie krwi pod wpływem bodźców węchowych.

Czułość organów

Ostrość zapachu można ocenić na podstawie tego, że dana osoba jest w stanie wyraźnie dostrzec na przykład zapach 0,0000000005 gramów gramu olejku różanego lub piżma, około 4,35 gramów gazu merkaptanowego. Jeśli powietrze zawiera nawet 0,00000002 g na 1 cm3 siarkowodoru, to wyraźnie to odczuwamy.

Istnieją zapachy, które mają dużą wytrzymałość i trwałość, a nawet mogą być przechowywane przez 6-7 tysięcy lat. Przykładem tego mogą być zapachy, które odczuwają ludzie zaangażowani w wykopaliska egipskich piramid. Można powiedzieć, że nasz nos jest w stanie wykryć w powietrzu, że oddychamy różnymi zanieczyszczeniami substancji zapachowych w bardzo małych ilościach, których nie można zmierzyć nawet przy pomocy badań chemicznych. Udowodniono, że ostrość zapachu zależy od pory dnia (po śnie, lepiej odczuwalne zapachy) i stanu fizjologicznego człowieka. Poczucie węchu jest bardziej dotkliwe, gdy osoba doświadcza głodu, a także wiosną i latem.

Ludzki zmysł węchu jest w stanie odróżnić nie więcej niż kilka tysięcy różnych odcieni zapachów. W tym jesteśmy bardzo daleko za zwierzętami. Psy na przykład potrafią rozpoznać około 500 tysięcy zapachów.

Zapach i emocje

Badania mózgu sugerują, że mózg węchowy w procesie ewolucji stopniowo formował półkulę przodomózgowia, które są odpowiedzialne za wyższą aktywność nerwową. Zapach jest głównym źródłem i sposobem przekazywania różnych informacji pomiędzy istotami w naturze. Ponadto, dla wszystkich zwierząt i dla człowieka pierwotnego, narząd węchowy jest niezbędny do znalezienia pokarmu, partnera seksualnego, ostrzeżenia o niebezpieczeństwie lub oznakowania strefy siedliska.

Dla osoby żyjącej we współczesnym świecie główna metoda przekazywania informacji staje się słowna, co może wyprzeć wszystkie inne, które powstały wcześniej. Wiadomo, że zapach ma potężny wpływ na sferę emocjonalną, a także związane z nią procesy. Ten efekt często występuje na poziomie podświadomości. To doświadczenie w życiu człowieka nie zawsze jest pozytywne. Na przykład rejestruje się przejawy chorób w postaci chorób psychosomatycznych.

Świetny węch

Funkcje narządu węchu są liczne w życiu wszystkich żywych istot, ponieważ mogą ostrzec o niebezpieczeństwie zatrucia trującymi gazami, które mogą dostać się do organizmu przez płuca. Możliwe jest również kontrolowanie za pomocą zapachu jakości spożywanej żywności, która chroni rozłożone i złej jakości produkty przed dostaniem się do przewodu żołądkowo-jelitowego.

Wniosek

Podsumowując, można powiedzieć, że ścisły związek pamięci długotrwałej, emocji i węchu sugeruje, że zapach jest potężnym środkiem oddziaływania na całe ludzkie ciało i jego postrzeganie świata jako całości.