Przydatna mięta pieprzowa

Mięta pieprzowa pochodzi z Anglii. Stamtąd przybyła do krajów Ameryki, Azji i rozprzestrzeniła się na kontynent europejski. Dzika roślina występuje niemal w całym WNP. Jako roślina przemysłowa uprawiana jest w 40 krajach.

Charakterystyka roślin

Mięta pieprzowa jest rośliną wieloletnią. W wysokości sięga 80 centymetrów. Należy do rodziny yasnotkovyh. Kłącza jest zdrewniałe, podziemne. Tworzyły one węzły, z których kiełkują pędy. W ten sposób roślina się mnoży. Liście mięty pieprzowej są podłużne, petiolate, jajowate. Rąbek rozgałęziony, jednoroczny. Może być zielony lub czerwono-brązowy. Szczyty łodyg dobiegają końca z kolczastymi kwiatostanami. Kwiaty są małe, czerwono-fioletowe lub liliowo-różowy kolor.

Właściwości roślin

Olejek eteryczny z mięty pieprzowej zawiera do 70% mentolu i do 18% mentonu. Ponadto, kompozycja zawiera: cynol, limonen, pinen, mento-furan, karwakrol, tymol, kariofil i inne. Jest szeroko stosowany w medycynie. Mentol jest doskonałym środkiem rozszerzającym naczynia krwionośne, przeciwbólowym i bakteriobójczym. Olejek miętowy jest częścią tabletek żołądkowych, pastylek do gardła i maści na zapalenie błony śluzowej nosa. Niektóre składniki rośliny są używane do produkcji leków "Valocordin", "Validol", "Corvalol", Krople Zelenina.

Zakres

Mięta pieprzowa pobudza apetyt, łagodzi mdłości i poprawia trawienie. Jest skuteczny w jakości środek żółciopędny z zapaleniem oskrzeli i zapaleniem górnych dróg oddechowych. Jako składnik ziół stosowany jest w chorobach sercowo-naczyniowych i płucnych, wysoka kwasowość krwawienie ginekologiczne. Kąpiele Mint są zalecane dla małych dzieci z krzywicą lub żółtaczką. Łagodzą napięcie i spokój. Odwar z liści można oczyścić ustami. W medycynie ludowej mięta jest szeroko stosowana w bólach serca, żołądku, mdłościach, kaszlu i zgadze. Liście rośliny stosuje się do wrzenia i oparzeń. Dezynfekują obszar objęty stanem zapalnym i łagodzą ból.

Jak w przypadku każdego leku, miętę należy stosować ostrożnie. Dawka i leczenie mogą być przepisywane wyłącznie przez lekarza. Nie rób tego sam. Bezzasadne stosowanie ziół przez długi czas może mieć odwrotny skutek i zaszkodzić ciału.

Przemysł i gotowanie

Mięta pieprzowa, w szczególności jej olej, jest aktywnie wykorzystywana w kosmetyce i perfumach. Na ich podstawie wytwarza się kremy, eliksiry, wody kolońskie, pasty do zębów i tym podobne. Jest dodawany jako aromat do tytoniu, herbaty, guma do żucia. Jest pakowany w likiery i inne napoje alkoholowe. Mięta nadaje im oryginalny smak i aromat.

Roślina ta zajęła należne jej miejsce w gotowaniu. Umieszczony jest w marynowanym śledziku, mięsie. Jest to część różnych przypraw, które są wykorzystywane do przygotowania pierwszych dań, dodatków z marchwi, kapusty, grochu. Mięta daje niepowtarzalny smak baraniny i różnych sosów. Cukiernicy dodają ją do bułeczek, susz, ciasteczek, kompotów, napojów owocowych i galaretek.