Porady gospodynie: jak gotować cukinię

Kabaczki to doskonały produkt dietetyczny i niedrogi. Z nich można ugotować wiele pysznych dań. Cukinia smażona, nadziewane, duszone, pieczone, kandyzowane, a nawet spożywane na surowo. Mogą być podawane małym dzieciom jako pierwszy posiłek. Jak gotować cukinię? W tym artykule znajdziesz najsmaczniejsze przepisy kulinarne.

Kawior

Składniki potrzebne: jedna cukinia, 500 g marchwi, dwie duże cebule, cztery łyżki koncentratu pomidorowego, 90 g cukru, 150 g olej roślinny 30 gramów soli.

Jak gotować cukinię?

Najlepiej jest używać młodych warzyw, ponieważ nie mogą nawet odciąć skórki, ale po prostu pokroić łodygę i resztę kwiatu. Obierz i zetrzyj marchewkę. Cukinia pokroić w drobną kostkę. Pokroić cebulę. Włóż wszystkie warzywa do rondla, dodaj pół szklanki wody i załóż mały ogień. Gotuj jedzenie przez około czterdzieści minut, ciągle mieszając. Następnie, aby osuszyć wodę, przerzuć warzywa na durszlak. Wrzuć je do blendera i dobrze posiekaj. Dodaj wymaganą ilość oleju roślinnego, soli, pasty pomidorowej, cukru i wymieszaj jeszcze raz. Włóż kawior z powrotem na patelnię i zapal na około piętnaście minut. Przekąska jest gotowa. Smak Bon.

Cukinia Zapiekanka z mielonym mięsem

Składniki: 200 g marchwi, 100 g sera, trochę warzyw, sól. Będziesz także potrzebował funtowej cukinii i 500 g mielonego mięsa.

Przepis

Jak gotować cukinię z mięsem mielonym? To całkiem proste. Posiekać cebulę i usmażyć na patelni. Drobno zetrzyj marchewkę. Na patelni z cebulą włożyć farsz i ugasić do miękkości. Nie zapomnij przyprawić mięsa solą i przyprawami. Cukinia pokroić w kostkę. Osobno usmażyć startą marchewkę. Dodaj cukinię i dusząc warzywa, zamykając pokrywkę, siedem minut. Warzywa wkładamy do naczynia do pieczenia i umieszczamy tam pieczone mięso mielone. Dobrze wymieszaj. Zetrzeć ser i posypać je pokarmem. Postaw formę w piekarniku, wstępnie podgrzaną do 180 ° C przez dwadzieścia minut. Smak Bon!

Naleśniki

Składniki: cukinia (o wadze 1,5 kg), jajko, trzy do czterech łyżek mąki, sól i olej roślinny.

Przepis

Jak zrobić cukinię? Zetnij je na tarce do marchwi. Dodaj jajko i sól. Wszystko dobrze wymieszaj. Następnie dodaj mąkę. Powinna być masa przypominająca śmietanę w konsystencji. Rozgrzać olej na patelni i smażyć naleśniki po obu stronach. Do stołu można podawać jedzenie z kwaśną śmietaną.

Nadziewane cukinia

Składniki: 300 g mięsa mielonego, 100 g ryżu, dwie cebule, jajko, 2 marchewki, 200 g śmietany, olej roślinny, zioła, sól, zioła. Weź też jedną dużą cukinię.

Przepis

Jedzenie z dyni okazuje się bardzo smaczne i pożywne. Obieramy cukinię, kroimy na plasterki o wysokości 4 centymetrów i usuwamy środek. Pokroić cebulę. Pokrój marchewki w paski. Zagotuj ryż. Wymieszaj mielone mięso mielone, sól i jajko. Następnie dodaj schłodzony ryż. Wymieszaj jeszcze raz. Coś z cukini mięso W dość dużym naczyniu wlać 300 ml wody i dodać olej roślinny. Zagotuj mieszaninę i umieść nadziewane warzywa w naczyniu. Top - cebula i marchewka. W misce rozpuścić kwaśną śmietanę z wodą i polać sosem. Opatrunek powinien całkowicie przykryć cukinię. Poczekaj na wrzenie i zmniejsz ciepło. Umieść sól, posiekane warzywa i gotuj na wolnym ogniu przez około czterdzieści minut. Teraz wiesz, jak gotować cukinię. Smak Bon!