Pomidory podczas ciąży: korzyści i szkody

Wiele przyszłych matek jest zmuszonych wykluczyć pewne pokarmy z diety, obawiając się, że ich użycie może zaszkodzić nienarodzonemu dziecku. Co więcej, dość często taka odmowa nie ma żadnego uzasadnienia. W dzisiejszym artykule postaramy się dowiedzieć, czy można jeść pomidory w czasie ciąży.

Dlaczego chcesz pomidory w pozycji?

Natychmiast po poczęciu w kobiecym ciele pojawiają się pewne zmiany. Bardzo często zmiany te wpływają na preferencje smakowe. Na przykład niektóre matki oczekujące stale jedzą słone, inne - pikantne, a jeszcze inne - słodkie. Dlatego nie jest zaskakujące, że w czasie ciąży chcę pomidory. To soczyste warzywo, które ma delikatny, bogaty smak, zawiera wiele składników odżywczych. Dlatego pragnienie pomidorów może wskazywać, że organizmowi matki oczekującej brakuje niektórych witamin, które są dostępne w pomidorach.

Ponadto powszechne przekonanie wiąże się z pomidorami. Zgodnie z tym znakiem, u kobiet, które w czasie ciąży stale odczuwają chęć zjedzenia czerwonego dojrzałego pomidora, urodzi się chłopiec. Jednak współczesna medycyna obaliła tę teorię, ponieważ nie ma ona podstaw naukowych.

Skład chemiczny

Aby zrozumieć, czy pomidory są możliwe w czasie ciąży, musisz dowiedzieć się, z czego te warzywa są bogate. Uważane są za doskonałe źródło wielu cennych witamin i pierwiastków śladowych. Mają duże rezerwy kwasów organicznych, serotoniny i likopenu.

Dodatkowo pomidory są bogate w witaminę A, E, PP, C i B. Ich skład zawiera dość wysokie stężenie żelaza, wapnia, fosforu, magnezu, sodu i potasu. Ważne jest również, aby pomidory były niskokalorycznymi pokarmami. Dlatego ich stosowanie nie sprzyja przyrostowi masy ciała. Jest to bardzo ważne dla zdrowia samej kobiety i jej przyszłego dziecka.

Jakie są zalety pomidorów podczas ciąży?

Wszystkie pozytywne właściwości pomidorów są bezpośrednio związane z ich składem mineralnym i witamin. Ze względu na to, że zawierają kwas foliowy, przyczyniają się do prawidłowego tworzenia ośrodkowego układu nerwowego przyszłego dziecka. Obecność witaminy A ma pozytywny wpływ na stan łożyska.

Potas obecny w pomidorach przyczynia się do usuwania nadmiaru płynu, wzmacnia serce i naczynia krwionośne. Likopen zawarty w czerwonych owocach jest uważany za najsilniejszy naturalny przeciwutleniacz niezbędny do zapobiegania nowotworom.

Dodatkowo pomidory mają lekki efekt przeczyszczający. Dlatego są one pokazane tym, którzy cierpią na zaparcia. Zawarta w nich witamina C sprzyja lepszej absorpcji żelaza, wzmacnia układ odpornościowy i prawidłowe tworzenie tkanki łącznej.

Jakie pomidory są uważane za najbardziej wartościowe?

Dla pomidorów w czasie ciąży nie przynosi nic oprócz dobrego, musisz wiedzieć, jak wybrać odpowiedni owoc. Nie jest tajemnicą dla nikogo, że warzywa uprawiane w naturalnych warunkach mają najwyższe walory smakowe. W ich składzie jest prawie pełny zestaw niezbędnych witamin. Ponadto w tych pomidorach nie ma azotanów i innych szkodliwych substancji.

Te warzywa, które można zobaczyć w zimie na ladach supermarketów, są uprawiane w warunkach szklarniowych przy użyciu różnych nawozów sztucznych i sztucznego nawożenia. Większość tych związków chemicznych gromadzi się w miąższu pomidorów i czyni je niebezpiecznymi dla zdrowia ludzi. Ponadto niektórzy pozbawieni skrupułów producenci przetwarzają swoje produkty na specjalne substancje, które przedłużają okres przydatności do spożycia warzyw. Takie owoce mogą powodować zatrucia, więc nie można ich jeść.

Konserwy i duszone pomidory

Aby zrozumieć, czy możliwe jest posiadanie pomidorów w czasie ciąży, należy oddzielnie wymienić warzywa poddane obróbce cieplnej. Eksperci zalecają przyszłym matkom porzucenie smażonych i duszonych pomidorów. Wynika to z faktu, że proces przygotowania polega na zniszczeniu wielu witamin i cennych kwasów organicznych. W rezultacie danie staje się całkowicie bezużyteczne. Czasami jest to jawnie szkodliwe dla zdrowia, powodując ociężałość w żołądku i zgagę.

Keczupy i pasty pomidorowe są uważane za bezużyteczne. W procesie ich przygotowania surowce roślinne poddawane są długotrwałej obróbce cieplnej, która niszczy wszystko, co jest przydatne w warzywach. Dlatego lepiej jest porzucić je na rzecz świeżych pomidorów.

Gdy ciąża jest surowo zabroniona, użyj konserwowanych i marynowanych pomidorów. Taki pokarm powoduje zwiększone obciążenie nerek i jest obarczony pojawieniem się obrzęku. Ale głównym zagrożeniem są solone zielone owoce. Są obarczone poważnym zagrożeniem dla zdrowia przyszłego dziecka, ponieważ zawierają wysokie stężenie solaniny.

Sok pomidorowy

Mówiąc o pomidorach, nie sposób nie wspomnieć o tym przydatnym produkcie uzyskanym z tych warzyw. Największą wartością dla zdrowia kobiet w ciąży jest napój ze świeżych mielonych pomidorów. Zawiera dużo witaminy C, kwasu foliowego i innych dobroczynnych substancji. Jednak przy całej wartości soku pomidorowego nie można go spożywać więcej niż dwie szklanki dziennie.

Jeśli chodzi o napoje produkowane w warunkach przemysłowych, są one absolutnie bezużyteczne dla kobiet w ciąży. Zawierają niewielką część naturalnego soku pomidorowego. A wszystko inne pada na wodę, konserwanty, barwniki kwasu cytrynowego i inne szkodliwe dodatki.

Możliwe przeciwwskazania

Zarówno korzyści, jak i szkodliwość pomidorów podczas ciąży wynikają z ich składu chemicznego. Pomidory zawierają wiele substancji, które mają działanie moczopędne. Dlatego nie mogą być stosowane przez kobiety z problemami z nerkami. Z tego samego powodu należy je wykluczyć z diety przyszłych matek, u których zdiagnozowano kamicę nerkową.

Zabronione jest używanie tego warzywa i tych, którzy cierpią na artretyzm. Oczywiście choroba ta występuje częściej u osób starszych, ale czasami zaczyna się rozwijać w młodym wieku.

Pomidory są przeciwwskazane w czasie ciąży i jeśli ciężarna matka cierpi na choroby układu trawiennego. W tym przypadku mówimy o zapaleniu trzustki, wrzodzie żołądka i zapaleniu żołądka o wysokiej kwasowości.

Tuż przed daty spodziewanej dostawy należy całkowicie wyłączyć z diety pomidory. W przeciwnym razie pomidory mogą wywoływać alergie u przyszłego dziecka.

Co ugotować ze świeżych pomidorów?

Dojrzałe czerwone owoce będą doskonałą podstawą dla różnych ufortyfikowanych sałatek. Aby przygotować jedną z tych potraw, musisz wziąć słodki Bułgarski pieprz cebula, pomidory i zioła. Wszystkie warzywa są dokładnie myte, suszone i, jeśli to konieczne, oczyszczone ze skórki i nasion. Następnie są one krojone na kawałki średniej wielkości i doprawiane oliwą z oliwek lub niezbyt tłustą śmietaną.

W lecie kolejny prosty przepis jest szczególnie popularny wśród kobiet w ciąży. Aby zrobić taką lekką sałatkę, potrzebujesz pomidorów, ogórków, pietruszki, zieleni i cebuli. Wszystkie powyższe składniki są myte, krojone w czyste kawałki i wypełnione dowolnym olejem roślinnym. Opcjonalnie, kompozycję naczynia można uzupełnić rzodkiewkami i papryką.