Pomidory z miodem na zimę: przepis

Pomidory z miodem na zimę - to dobra odmiana zwykłej, zwykłej ochrony. Dania z pomidorów, solone lub marynowane, są aktywnie wykorzystywane w naszym kraju. Zepsucie ich jest bardzo trudne. Nawet jeśli okaże się, że danie nie spełniło oczekiwań, zawsze możesz użyć go jako podstawy sosu lub marynaty. Warto zauważyć, że istnieje duża liczba przepisów. Połączenie miodu, gorących przypraw i pomidorów staje się coraz bardziej popularne wśród hostess. Wkrótce pomidory w miodzie będą zajmować zasłużone miejsce wśród zimowych blanków.

Klasyczny przepis. Składniki

W tym przepisie pomidory są smaczne i pikantne. Aby przygotować musisz wziąć:

• pięć litrów wody;
• pomidory;
• pół szklanki soli i cukru;
• ta sama ilość octu, dziewięć procent;
• dwie łyżki płynnego miodu (ze zjeżdżalnią);
• trzy tafle chrzanu, niezbyt duże;
• czosnek - pięć ząbków na słoik;
• kopertowe parasole;
• gorzki pieprz - jeden kawałek na słoik.

Ilość składników w recepturze pomidora i miodu podawana jest na słoik o pojemności trzech litrów.

Gotowanie pomidorów. Opis

Pomidory są myte, usuwane łodygi. Liczba pomidorów jest pobierana w oparciu o wielkość owoców. Banki, a także pokrywy, są sterylizowane.

Koper, gorzki pieprz, liście chrzanu i czosnek umieszcza się na dnie każdej puszki. Pomidory są umieszczane na tych przyprawach. Teraz zagotuj wodę.

Gotowane gotowane pomidory w słoiku, przytrzymaj przez około pięć do dziesięciu minut, a następnie wlej wodę do rondla i wyślij do wysokiej temperatury. Teraz dodaj cukier, miód i sól. Wszystko gotować przez około pięć minut, zalać octem. Teraz możesz ponownie wypełnić pomidory. Pokrywy są zamknięte, kęs obraca się. Pomidory z miodem, zbierane na zimę, najlepiej trzymać w chłodnym miejscu.

Wariacje na temat. Porcja i przyprawy

Przepis opisany powyżej może być modyfikowany przez przyprawy i ich lokalizację. Na przykład ostra papryka może być myta, krojona, usuwana z nasion. Kapsuła podzielona jest na kawałki. Gdy pomidory są układane, papryki układają się między owocami. A więc smak będzie równomiernie ostry.

Jeśli ktoś lubi danie z największą ilością przypraw, możesz albo wziąć dwie papryki na słoik, albo nie usunąć nasion, ponieważ zawierają one substancje o palącym smaku.

Oprócz parasoli z koperkiem można wziąć łodygi, a nawet wysuszyć nasiona. Ostateczny smak pomidorów i miodu nie pogorszy się.

Szybka przekąska pomidorów

Aby przygotować tę przekąskę, musisz wziąć:

• pięć średnich pomidorów;
• pięćdziesiąt ml oliwy z oliwek;
• łyżeczka suszonej mięty,
• dwie łyżki octu;
• pół łyżki miodu, lepsza ciecz;
• kilka ząbków czosnku;
• suszona chilli - do smaku;
• sól

Do tego przepisu możesz wziąć i mini pomidory, na przykład odmiany wiśni. Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy nie chcą angażować się w sterylizację puszek.

Gotowanie przekąsek z pomidorów

Jak w tym przepisie marynować pomidory z miodem? Aby rozpocząć pomidory przeciąć na pół. Jeśli owoce są duże, możesz je pokroić w kółko.

Do marynaty wymieszać oliwę z oliwek, przyprawy. Dodaj czosnek, ocet i miód przez prasę. Wszystko jest dokładnie wymieszane.

W pojemniku z pomidorami wyślij marynatę, wymieszaj tak, aby każdy kawałek pomidora był w sosie. Teraz pomidory z miodem są wysyłane do szklanego słoika, wkładane do lodówki na kilka godzin. Naczynie jest gotowe. Podawaj pomidory z miodem, możesz je wstępnie podlać łyżką oleju.

Marynowana marynata. Składniki do zbioru

Do przygotowania pomidorów w marynacie miodowej należy przygotować:

• trzy litry wody;
• 90 ml soku z czerwonej porzeczki;
• sto pięćdziesiąt gramów soli i tyle samo miodu;
• trzydzieści gramów suszonych liści mięty i estragonu.

Do tego przepisu, pomidor i miód wybierają owoce tej samej wielkości na zimę, z jędrną skórą. Są one wstępnie przemyte, usunięte łodygi.

Gotowanie pikle i pomidory

Zanim zaczniesz zbiory, pomidory powinny zostać przetworzone. Aby to zrobić, zagotuj wodę w rondlu, włóż w nią pomidory na trzydzieści sekund, usuń je w durszlaku i zostaw do wyschnięcia. Następnie pomidory wkłada się do trzylitrowego słoja, starając się nie zmiażdżyć.

Na dnie banków umieszczono mieszaninę mięty i estragonu. Dzięki tym ziołom smak pomidora z miodem będzie pikantny. Pomimo tego, że te przyprawy są rzadko używane, dobrze pasują do pomidorów.

Teraz połącz wszystkie składniki marynaty z miodem. Aby to zrobić, gotować wodę, wlać sok z porzeczek tutaj, teraz delikatnie wstrzyknął miód i sól. Możesz używać i kandyzowanej słodyczy, ponieważ rozprasza się w gorącej wodzie.

Zalej marynatę w słoiku z pomidorami, odstaw na około pięć minut, a następnie wlej z powrotem na patelnię. mieszaninę gotuje się ponownie. Tę procedurę powtarza się jeszcze dwa razy. Po raz czwarty, kiedy pomidory są wylewane z marynatą, można zamknąć słoiki z pokrywką, przekręcić obrabiany przedmiot i owinąć ręcznikiem. Teraz około jednego dnia banki ostygną i sięgną. Pomidory z miodem są przechowywane w tym przepisie przez cały rok. Jednak można je jeść znacznie szybciej, ponieważ nie tylko są smaczne same w sobie, ale są w przyjemnej solance.

Pomidory z chrzanem. Ciekawy smak

Pomidory z miodem to taka zimowa uczta. Ale jeśli dodasz do nich pikantne przyprawy, na przykład chrzan, pomidory staną się doskonałą przekąską na świąteczny stół. Chrzan jest uniwersalną przyprawą dla dojrzałych pomidorów, wiele przepisów łączy te dwa składniki. Jednak w tym przepisie tylko wziąć liście tej rośliny, co nie przeszkadza, aby odsłaniać przyjemną nutę chrzanu. Do marynowanych pomidorów z miodem na zimę weź:

• pięć litrów wody;
• czerwone pomidory;
• pół szklanki granulowanego cukru i soli;
• pół szklanki octu;
• kilka łyżek miodu płynnego, najlepiej ze szkiełkiem;
• cztery arkusze chrzanu z rączką;
• liście kopru.

Metoda gotowania pomidorów

Banki i pokrowce na te marynowane pomidory z miodem są dokładnie sterylizowane przez co najmniej piętnaście minut.

Na dnie lekko schłodzonych puszek umieszczono liście chrzanu. Lepiej jest rozrywać je na duże kawałki. Potem przychodzi koperek. W razie potrzeby można włożyć jeden ząbek czosnku. Teraz możesz układać pomidory. Lepiej zrobić to szczelnie. Należy jednak pamiętać, że wtedy solanka w banku będzie mniejsza, a także bardzo smaczna.

Teraz zagotuj wodę. Gdy się zagotuje, możesz wysłać go do pomidorów, trzymać go przez kilka minut i spuścić do dużego rondla. Teraz wysyłają miód, cukier i sól do wody, gotują przez kolejne piętnaście minut, aż wszystkie składniki rozpuści się. Teraz możesz wlać ocet.

Teraz, gdy marynata jest już gotowa, nie wahaj się. Lepiej jest natychmiast wylać go na brzegi pomidorami. Przekręć korek i wyślij obrabiany przedmiot, aby ostygł. Trzymaj ostatnie naczynie lepiej w lodówce. Pomidory otwarte powinny trwać kilka miesięcy. Następnie całkowicie wchłaniają sól i przyprawy i stają się wyjątkowo smaczne i pachnące.

Pikantne pomidory. Metoda gotowania

Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:

• pomidory, lepiej z cienką skórką;
• para głów cebuli;
• litr wody;
• trzy łyżki miodu, najlepiej ze zjeżdżalnią;
• trochę octu jabłkowego i oliwy z oliwek;
• pięćdziesiąt gramów soli, lepiej niż duże.

Skórka z cebuli, pokroić grube pierścienie. Cięcie jest przyciśnięte lub pogniecione rękami tak, aby warzywo dawało sok. Pomidory są myte. Warzywa umieszcza się w sterylnych słoikach, mieszając pomidory i krążki cebuli.

W osobnej misce gotuje się wodę, wlewa się miód, dodaje się olej i sól. Pięć minut po ugotowaniu dodaj ocet. Teraz marynatę można wlać do słoika z pomidorami i cebulą. Po dziesięciu minutach brzegów solanka jest odwadniana i gotowana. Pomidory ponownie się wylewają, pokrywając je pokrywkami. Przygotowanie pomidorów z miodem można usunąć w ciemnym miejscu.

Pomidory - popularne danie. Często są zbierane na zimę. Marynowane, solone, podstawa sałatek - wszystko to o nich. Przepis z miodem to kolejna wariacja na temat. Dla niego bierzcie dojrzałe owoce tej samej wielkości. Możesz użyć połówek, ale jest to niepożądane. Pomidory są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Wiele osób wie, że czerwone pomidory zawierają substancje, które pomagają przedłużyć młodość skóry. Dlatego panie mogą nabyć ten produkt do przyszłego użytku, ponieważ korzyści z pomidorów nie są zmniejszone.