Buk to liściaste, majestatyczne drzewo należące do rodziny bukowej. Poprzez dekorację i jej cechy zajmuje ważne miejsce wśród różnych gatunków drewna liściastego. Buk to drzewo, którego opis jest fascynującym procesem, ponieważ buk jest uważany za bardzo interesującego przedstawiciela flory. Drzewo szeroko rozprzestrzenia gałęzie, tworząc w ten sposób ogromny namiot, w który nie mogą przeniknąć nawet gorące letnie promienie słońca. Odpowiednio, pod nim iw najsilniejszym upale jest przyjemny chłód.
Las bukowy przypomina kolumnadę, w której króluje zmierzch i cisza. Drzewo ma około 10 gatunków i rośnie na półkuli północnej. Rośnie do wysokości 45 m.
Buk to gatunek drzewa, który ma gładki, mocny pień pokryty jasnoszarą korą. Ma liściaste gałęzie, cylindryczną, gęstą koronę zaokrągloną na górze.
Następne liście znajdują się w dwóch rzędach. Liść ma kształt eliptyczny, z pierzastymi żyłkami i mocnymi, lekko falistymi krawędziami. Dół lekko owłosiony. Ciemnozielony piękny kolor liści zastąpiono jesienią do brązu lub słomkowo-żółtego.
Kwiaty zbierają się w małych kwiatostanach i pojawiają się wraz z rozwojem liści. Mogą być różnej płci. Kwiaty pręcików mają średnio 10 pręcików. Zbierają się w małe kwiatostany główkowate. Kwiaty pręgowane zbierane są na 3 kawałki i są otoczone warstwami, rosnące i ociężałe, gdy dojrzałe owoce.
Gaj bukowy może zawierać kilka rodzajów drzew. Rozważ najczęstsze.
Buk wschodni jest powszechny na Krymie, gdzie na wysokości 1000 metrów tworzy pas lasu.
Leśny buk rośnie w obwodzie kaliningradzkim, na Krymie, na Białorusi i Ukrainie. Blisko wschodniego buku.
Ponadto, las bukowy występuje w Europie, Ameryce, Japonii i Chinach. Rośnie głównie w wąwozach, wzdłuż brzegów rzek, wzdłuż zboczy górskich, czasem na równinach. Lasy bukowe rosną na wysokości około 500 metrów nad poziomem morza. Granica wieku buka osiąga 500 lat.
Każdego roku hektar drewna bukowego emitowany jest do atmosfery około 5 tysięcy ton oparów - stąd mgła wznosząca się nad lasem i zachmurzenia. A ponieważ drzewa liściaste mają większe zapotrzebowanie na wodę niż żywiczne, znacznie zwiększają one wilgotność powietrza, a tym samym mają regulujący i głęboki wpływ na klimat. Oznacza to, że masowe wycinki lasów automatycznie pociągają za sobą długoterminowe zmiany klimatyczne, w większości przypadków niekorzystne.
Orzechy bukowe i drewno odnoszą się do używanej części drzewa. Jądro orzecha zawiera substancje garbujące i azotowe, oleje tłuszczowe, cukry, skrobię, tokoferol, włókno i kwasy organiczne wśród nich cytryna i jabłko. Zawierają faga alkaloidową i popiół. Należy zauważyć, że fagina alkaloidu jest substancją toksyczną. Jeśli surowe orzechy zostaną użyte nadmiernie, doprowadzi to do zapalenia żołądka i bólu głowy, a także zapalenia jelita cienkiego. Dlatego warto ostrożnie obchodzić się z tymi owocami.
Las bukowy rośnie bardzo powoli. Jest to drzewo bardzo tolerujące cień, a jednocześnie ciepło kochające. Buk domaga się wilgotności gleby i prawie nie toleruje suszy, preferuje wzrost na glebach wapiennych.
Jak wspomniano powyżej, buk należy do rodziny bukowej. Bezpiecznie nazywać tę rodzinę "długowieczną": w przeważającej części buki żyją do prawie pięciuset lat! Jednak te drzewa mają niską odporność na mróz. Buk potrzebuje ciepłego, chronionego miejsca. Południowe dzielnice są preferowane do rozłożenia buków, w przeciwnym razie mogą nieco zamarznąć.
Drzewo bukowe rozmnaża się przez nasiona, sadzonki i nawarstwianie. Europejski buk służy nie tylko do tworzenia potężnej roślinności w parkach, ale także w pojedynczych nasadzeniach. Buk tworzy piękne żywopłoty. Mogą być cięte i nadawać im inny kształt. To drzewo od dawna znajduje swoje miejsce w kultywowanych miejscach.
Buk z powodzeniem łączony jest z innymi drzewami - z sosną, jodłą białą, cykutą świerk kanadyjski pospolita, cisowa jagoda, jałowiec, jarzębina, jawor, brzoza, dąb, leszczyna i inne. Buk jest często posadzony w celach dekoracyjnych, ponieważ nadaje się do formowania: można go łatwo kroić. Te drzewa są używane do tworzenia różnego rodzaju geometrycznych kształtów. Świetnie nadają się do dekoracji żywych wysokich żywopłotów, nie tylko w parkach, ale także w prywatnych obszarach mieszkalnych.
Aby zebrać drewno bukowe, musisz ostrożnie wyciąć jego niewielką część ostrym przedmiotem. Zwykle odbywa się to we wrześniu-październiku. Następnie drewno jest cięte na małe kawałki i suszone w dobrze przewietrzanym miejscu, na przykład pod prostym daszkiem.
Drewno musi czasami zostać odwrócone. Jest to konieczne, aby nie stwardniała i nie wytapiała formy. Po całkowitym wyschnięciu surowca umieszcza się go w papierowych torebkach, a następnie przechowuje w suchym, wentylowanym pomieszczeniu.
Jak wspomniano powyżej, buk ma owoce - orzechy. Są zbierane pod koniec września, kiedy osiągną dojrzałość. Następnie układa się je cienką warstwą na palecie w wentylowanym miejscu. To miejsce powinno być chronione przed dziećmi. Nie powinien znajdować się w domu, w którym mieszkają ludzie, w przeciwnym razie cała rodzina może cierpieć z powodu zatrucia. Buki zawierają trującą substancję - alkaloid faginowy.
Surowce należy czasami odwracać, co zapewnia wysoką jakość i szybkie suszenie. Po wyschnięciu orzechów pakuje się je w worki, które następnie umieszcza się w wentylowanym pomieszczeniu.
Substancja kreozotowa obecna w tej roślinie jest stosowana jako czynnik zewnętrzny, ponieważ ma działanie dezynfekujące i kauteryzujące. Ponadto jest on stosowany do inhalacji z przewlekłymi chorobami dróg oddechowych, na przykład z zapaleniem oskrzeli.
Kreozot ma specyficzny, bardzo nieprzyjemny zapach i smak. Substancja ta drażni żołądek, a także nerki. Często zastępuje się go gwajakolem i innymi lekami.
Rodzina Buk słynie również z tego, że tłuszczowy olej pochodzi z jego owoców. Jest stosowany w przemyśle spożywczym. W tym samym czasie mąka jest wytwarzana z nasion rośliny, wykorzystując ją do wypieku. Ponadto nasiona te poddawane są niewielkiej obróbce cieplnej w postaci prażenia. W tej formie służą one do wytworzenia napoju kawowego o doskonałych właściwościach dietetycznych.
Buki zawierają toksyczny fag alkaloidowy. Ta trująca substancja występuje również w surowych orzechach, których nie zaleca się spożywać. Fagina alkaloidowa znika tylko wtedy, gdy jest wystawiona na działanie wysokiej temperatury.
U małych dzieci, które spożywały surowe orzechy, a także u osób dorosłych z niewystarczającą obróbką cieplną, może dojść do silnego zatrucia.
Należy zauważyć, że zatrucie tym produktem powoduje nieprzyjemne doznania w hipogastrium, ogólne złe samopoczucie, ostre zapalenie żołądka i jelit, nudności, ból głowy.
W przypadku zatrucia należy wykonać lewatywy oczyszczające i płukanie żołądka.
Drzewo bukowe (europejskie) na plantacjach tworzy niesamowitą kolumnadę zdominowaną przez ciszę, spokój i zmierzch. To potężne drzewo o samotnym układzie jest raczej grubym i rozwalonym namiotem z powodu nieprzeniknionej korony i otwartych gałęzi.
Ale chodząc w cieniu tych drzew, nie zapominajcie, że orzechy bukowe są bardzo trujące, mimo że są dość apetyczne. Dbaj o siebie i swoje zdrowie!