Spróbuj tak smacznie: sałatka z wodorostów!

02.03.2020

Jarmuż morski jest nadmorskim "rezydentem", preferującym trudne warunki na północnych morzach i oceanach. Dostaje się do sklepów w puszkach, zamrożonych i suszonych. Interesujące jest to, że zawartość jodu w nim bezpośrednio zależy od temperatury wody: im niższa, tym bardziej przydatny jest jej element. Codzienne stosowanie wodorostów poprawia procesy metaboliczne w ciele, pozytywny wpływ na układ odpornościowy, układ oddechowy, centralny układ nerwowy. Ale wielu ludzi nie lubi tego w czystej formie ze względu na specyficzny zapach i smak. Sałatki z kapustą morską pomogą rozwiązać problem. Są tak różnorodne, że łatwo można znaleźć przepis, który nie spowoduje wrogości. Wszystkie poniższe sałatki są bardzo proste, szybko wykonane, nie zawierają żadnych egzotycznych składników.

Sałatka z wodorostów i marynowanych cebuli

sałatka z kapusty morskiej Takie danie może być świetnym dodatkiem do dań mięsnych. Konieczne jest rozpoczęcie przygotowania cebuli (3 godziny przed świętem). Wlać pół szklanki octu do odpowiedniego rondla, dodać cukier, zmieloną paprykę, sól, dodać liść laurowy. Pokroić w krążki lub półpierścienie funt cebuli i wlać do marynaty, włożyć patelnię do ognia i podgrzać do około 80 stopni. Marynowana cebula należy szybko schłodzić: złożyć durszlak, wlać do innego rondla, włożyć do zimnej wody. Następnie dodaj dwie lub trzy łyżki oleju, zamieszaj i wyślij na trzy godziny do lodówki. Funt gotowanej kapusty morskiej delikatnie łączy się z dobrze schłodzoną cebulą. Przed podaniem posyp sałatkę parą łyżek gęstej śmietany.

Sałatka z wodorostów z jajkiem i zielonej cebuli

Ta sałatka pomoże uzupełnić zapas witamin w organizmie wczesną wiosną. Shred sałatki z kapustą morską funt zielonych piór cebulowych, drobno posiekane kilka gotowanych jaj. Wymieszaj wszystko w głębokiej misce ze 100 g gotowanego (możesz zastąpić marynowaną) kapusta morska. Dodaj kilka łyżek majonezu i śmietany, delikatnie wrzuć do salaterki, posyp posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

Sałatka z wodorostów z owocami

Ciekawa i niecodzienna kombinacja deserów. Umyj i wyczyść 3-4 jabłka z pojemnika na nasiona i obrać, pokroić w paski, posypać sokiem z cytryny. Pod bieżącą wodą dobrze spłucz pół szklanki rodzynek. Przygotuj jarmuż: gotuj przez jedną trzecią w dużej sałatka z wodorostów z jajkiem ilość wody, spłukać pod bieżącą zimną wodą. Połącz wszystkie składniki, posmakuj kilkoma łyżkami płynnego miodu.

Sałatka z wodorostów z ogórkami i jabłkami

Grind na grubej tarce w jednym solonym i świeżym ogórku, 1 marchewce i kilku jabłkach. Dodaj pół puszki sachalinowej sałatki, napełnij pół szklanki majonezu lub kwaśnej śmietany, delikatnie dodaj sól i wymieszaj, podawaj z ugotowanymi ziemniakami.

Sałatka z kapusty morskiej i białej kapusty

Ten duet pomoże uzupełnić witaminy i utrzymać ciało w zimie. Gotowane wodorosty pokroić w paski, biała kapusta - posiekać i lekko puścić. Dokładnie wymieszaj sałatkę, dopraw solą, pieprzem, octem i oliwą, lekko solą. Smak Bon!