Gulasz z indyka to lekkie i zdrowe danie

Mięso z indyka jest dietetycznym produktem, który nadaje się do karmienia niemowląt i tych, którzy chcą pozbyć się zbędnych kilogramów. Jest łatwy i użyteczny w tym samym czasie. Naczynia z niego otrzymywane są łagodniej niż z innych rodzajów mięsa. Co można ugotować z indyka? Wiele pysznych dań. Jest pieczony, smażony, gotowany i duszony. Ale porozmawiajmy o tym, jak zrobić gulasz z indyka. Jest wiele świetnych opcji gotowania i każdy jest dobry na swój sposób.

Gulasz z indyka z warzywami

Niedroga receptura z minimalnym zestawem produktów, które można przypisać tradycyjnym. Gotowanie gulaszu z indyka z warzywami. Aby to zrobić, weź 500 gramów średnich ziemniaków, 750 gramów piersi z indyka, 2 cukinii, 3 słodkiej papryki, pół kilograma pomidorów, jednej cebuli, rozmarynu (dowolne), 10 gram mąki, liścia laurowego, przypraw, wody lub bulionu warzywnego. Będziemy gotować używając ghee (20 gramów). Aby rozpocząć, oczyść ziemniaki, pokrój na pół i gotuj przez 15 minut. Następnie spuść wodę. Mięso myte i suszone. Pokrój ją na kostki średniej wielkości. Wszystkie pozostałe warzywa są obrane i pokrojone w dowolne plastry. Cebula rozdrabnia małe kostki. Rozpuść masło w rondlu i usmaż mięso. Następnie dodaj cebulę, a po chwili przyprawy, liść laurowy i rozmaryn. Zmieszaj gulasz z indyka i dodaj wszystkie warzywa. Posyp danie mąką i wymieszaj. Teraz wlej wodę lub bulion warzywny i poczekaj aż gotuje się gulasz. Następnie zamknij patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut. Następnie dodaj ziemniaki i ponownie wymieszaj. Spróbuj, dodaj sól i pieprz do smaku i wyłącz go. Gulasz z indyka jest gotowy.

Indyk w sosie śmietanowym

W tym daniu mięso jest jeszcze bardziej delikatne ze względu na wspaniały sos. Grzyby doskonale uzupełniają gulasz z indyka z kwaśną śmietaną, którą można zastąpić śmietaną, dzięki czemu tekstura staje się bardziej jedwabista. Aby się przygotować, bierzemy 700 g mięsa z indyka, pół łyżeczki miodu, sól morską (szczypta), mielony pieprz, 300 g pieczarek (pieczarki), dwie duże cebule, 200 mililitrów mleka i śmietany (śmietana), masło i oliwę z oliwek, sól i liść laurowy. Mięso myto i krojono na kawałki, ale niezbyt małe. Wrzuć je do miski, sól, pieprz i dodaj miód i oliwę z oliwek. Wymieszaj i daj marynatę. Tymczasem umyć i pokroić grzyby o dowolnej wielkości. Połóż je na patelni i usmaż je, aby odparowały płyn. Obierz cebulę i zostaw górną wagę. Resztę cebuli pokroić, dodać do grzybów i gotować na wolnym ogniu. Osobno wlać mleko do rondla i dodać do niego liść laurowy i pozostałe płatki cebuli. Doprowadzić do wrzenia i usunąć nadmiar składników. Smaż mąkę z masłem na suchej patelni, dodaj trochę gorącego mleka i wymieszaj, aby masa stała się jednorodna. Wlać do rondla i lekko ubić trzepaczką. Gotuj sos przez około 2 minuty, aż będzie gęsty. Dodaj trochę do grzybów masło, Wyłącz ogień i przykryj pokrywą. Podsmaż mięso z indyka na suchej patelni do pięknej skorupy. Połóż je na blasze do pieczenia i na wierzch ułóż warstwę grzybów. Do sosu posypujemy przyprawy i suche zioła (opcjonalnie) i polewamy nimi mięso. Przykryj blachę do pieczenia folią i piecz przez 40 minut, aż ugotujesz. Okazuje się delikatny i pachnący gulasz z indyka.

Niezwykły przepis

Ten gulasz z indyka z grzybami można nazwać oryginalnym. Zawiera nietradycyjne składniki, które nadają potrawie smak i aromat. Weź 500 g indyka, 300 g pieczarek (dowolne, ale lepsze pieczarki), 250 mililitrów śmietany (tłuszcz), 150 mililitrów rosołu z kurczaka i białego wina, łyżkę mąki, trzy łyżki musztardy, estragon, 2 łyżki soku pomarańczowego i oleju roślinnego, jedna cebula i 1 ząbek czosnku i przypraw. Proces gotowania jest bardzo prosty. Cebula z czosnkiem bardzo drobno posiekana. Grzyby są czyszczone i krojone niezbyt duże. Filet jest również krojony na małe kawałki i smażyć w rondlu z masłem (warzywo). Umieść go w osobnej misce. Smażymy cebulę z grzybami w tym samym pojemniku. Dodaj przyprawy i odstaw je na patelnię. Napełnij gulasz winem, śmietaną i bulionem. Dusić mięso przez około 10 minut. Włóż musztardę do rondla i wlej sok. Następnie dodaj mąkę i poczekaj aż się zagotuje. W końcu syrame estragon.

Gulasz w wielu odmianach

W wolnym piekarniku możesz gotować mięso z indyka bardzo szybko i bez żadnych problemów. Ten przepis jest odpowiedni nawet dla początkujących gospodyń domowych. Aby uczynić danie bardziej delikatnym, możesz użyć marynaty. Aby to zrobić, nałóż sos sojowy, śmietanę, śmietanę lub sok. Dodaj trochę przypraw i ziół, a danie okaże się pachnące. Gotowanie gulaszu z indyka w wielowarstworzu w stylu tatarskim. Będziesz potrzebował 500 gramów mięsa drobiowego, 4 kiszonych ogórków, jednej średniej wielkości marchwi, dwóch słodkich papryki, 3 dojrzałych pomidorów, 2 cebuli, dwóch dużych łyżek koncentratu pomidorowego i przypraw (papryka, chmiel-suneli i dowolne według życzenia).

Gotowanie łatwe

Przygotowanie wszystkich składników zajmie trochę czasu, a resztę wykona technik. Mięso kroi się na średnich kawałkach i smaży na wolnym ogniu, dodając trochę oleju roślinnego. Oddajemy tryb pieczenia lub smażenia. Cebule i marchewkę kroimy w dowolne kawałki, ale nie duże. Włóż warzywa do mięsa i smażyć przez około 5 minut. Zbierz pomidory i obierz je. Pokrój je i słodką paprykę na kostki i umieść w wolnym naczyniu. Wylewamy przyprawy i rozprowadzamy koncentrat pomidorowy. Smaż przez kolejne 10 minut. Ogórki pokroić na małe kawałki i włożyć do miski. Wlać szklankę wody i ustawić tryb gaśniczy. Gotowanie gulaszu z indyka w wolnym naczyniu przez godzinę.

Kilka wskazówek

Gulasz to samowystarczalna potrawa, ale można ją również podawać z przystawką. Do tego pasują ziemniaki, makaron, wszelkie płatki. Gulasz jest szczególnie dobry w przypadku ryżu. Jeśli chcesz zjeść niskokaloryczny posiłek, podawaj go z warzywami gotowanymi na parze. Pamiętaj, aby posypać siekanymi zieleniami na wierzchu.