Zupa z indyka: przepis na gotowanie. Zupa z indyka w powolnej kuchence

Zupa z indyka - obfite i łatwe do przyrządzenia danie. Twoje gospodarstwo doceni jego smak i aromat. W artykule znajdziesz kilka przepisów na to danie.

Zupa z indyka w powolnej kuchence

Lista produktów:

• dwie żarówki;
• puszka zielony groszek (puszkowany) ;
• Lavrushka - 1 arkusz;
• 300 g filetów z indyka;
• dwie marchewki;
• przyprawy;
• 100 gramów ryżu;
• czosnek - 3 ząbki;
• ziemniaki - 4 sztuki.

Jak gotować zupę z indyka? Przepis na multicooker jest następujący:

1. Umyj mięso wodą i przejdź przez maszynę do mięsa. Powstała mieszanka mielona z ryżem, gotowana z góry. Sól i dodać przyprawy. Teraz musimy uformować małe kulki z mielonego mięsa.

2. Wlej olej do miski multicooker. Kładzenie piłek mięsnych. Wybierz tryb "Pieczenie". Smażyć indyka przez 7 minut, obracając go na jedną stronę, a następnie na drugą.

3. Dostajemy klopsiki i lejemy w misce zielony groszek i pokrojone warzywa (cebula, marchew, ziemniaki i czosnek). Pozostaje solić i pieprzyć to wszystko. Napełnij wodą tak, aby znajdowała się 3-4 cm nad produktami umieszczonymi w misce. Put Lavrushka.

4. Znajdź tryb "Gaszenie" w menu i ustaw czas na 60 minut. Gdy zupa z indyka w wolnej kuchence jest już gotowa, należy ją wlać na talerze i udekorować posiekanymi zieleniami. Ciesz się posiłkiem!

Kolejny przepis na multicooker

Wymagane produkty:

• jedna cebula;
• 100 gramów ryżu;
• 300 g indyka (najlepiej filet);
• jedna marchewka;
• przyprawy

Część praktyczna:

W przeciwieństwie do poprzedniej receptury, tutaj jest jednoczesne zakładki wszystkich składników. Ale zacznijmy od ich przygotowania. Mięso myto i krojono na kawałki. Odmierz określoną ilość ryżu, umyj i posortuj. Czyścimy marchewki. Możesz go zmiażdżyć na ruszcie lub pokroić w paski. Cebula jest umieszczana w bulionie w całości. Tak więc wszystkie składniki umieść w misce typu multicooker. Wlać wystarczającą ilość wody. Dodaj przyprawy i sól. Wybierz tryb menu "Hartowanie". Ustawiamy timer na 1 godzinę. Gotowane według tego przepisu zupa okazuje się jasna i przejrzysta. I niesamowicie atrakcyjny zapach rozprzestrzenia się w całym mieszkaniu. Potrawę można podawać z grzankami czosnkowymi i świeżymi warzywami. Śmietana lub sos serowy.

Przepis na zupę z makaronem i mięsem z indyka

Składniki:

• 150 gramów zielonej fasoli;
• 600-700 g indyka (dwie nogi);
• 100 g dowolnego makaronu;
• 3 średnie marchewki;
• przyprawy

Jak gotować zupę podudzie z indyka i makaron:

1. Włóż wstępnie umyte mięso do głębokiego garnka. Wlej 2,5 litra wody (możesz przeziębić). Dodaj 10 groszek czarnego pieprzu i Lavrushka (2 arkusze). Połóż naczynia na kuchence i poczekaj chwilę, aż woda się zagotuje. Teraz zmniejsz ogień i oznacz 60 minut. Tak dużo mięsa powinno się gotować.

2. Przygotowanie do warzyw. Czyścimy marchewki, a następnie kroimy je w kółka. Z rosołu dostajemy mięso, rozprowadzamy na talerzu. A kiedy indyk ostygnie, pokrój go na średnie kawałki. W garnku dodać marchew, makaron i fasolę. Czekamy na punkt wrzenia. Gotuj, aż marchew stanie się miękka. Następnie włóż kawałki mięsa do bulionu i rozgrzej naczynie przez 2 minuty. Zupa z indyka i makaronu jest gotowa do spożycia. Wlej to na talerze. Jako ozdoba używamy posiekanych zielonych i cytrynowych klinów.

Zupa z indykiem i cytryną

Pakiet żywnościowy:

• jedna cebula;
• szklanka makaronu w postaci łuków;
• ząbek czosnku;
• 2 filety z indyka;
• jedna papryka;
• seler - dwa ogonki;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l;
• duża cytryna;
• zieleni;
• przyprawy

Zupa z indyka (filet) przygotowuje się tak:

1. Sporządzanie bulionu. Aby to zrobić, umieść filet z indyka na głębokim patelni. Napełnij mięso 1,5 litra wody, włóż ją do pieca i włącz wysoki ogień. Gdy płyn zacznie się gotować, zmniejsz. Ostrożnie wyjąć piankę. Dodaj sól i przyprawy. Gotuj przez 20 minut. Następnie odcedź bulion.

2. Zdobądź filet z bulionu i połóż go na desce do krojenia. Kiedy mięso nieco ostygnie, pokrój je na małe kawałki.

3. Obierz czosnek i cebulę. Shred je. Wlać oliwę z oliwek na dno garnka. Smażyć cebulę z czosnkiem przez 2 minuty.

4. Oczyszczamy marchew i mielimy tarty. Pieprz i seler pokroić w kostkę. Usuń skórkę z cytryny i wyciśnij sok z miąższu. Koper można posiekać. Wszystkie te składniki są wysyłane na patelnię. Gotuj przez 8 minut.

5. Wlać bulion mięsny i poczekać na chwilę, kiedy się zagotuje. Ustaw ogień na minimalną wartość i gotuj przez 20 minut. Co dalej? Musisz dodać makaron-łuki i gotować zupę przez kolejne 8 minut.

6. Włóż kawałki indyka i skórkę z cytryny do wywaru. Wlać uzyskany sok. Dostrzegamy 2 minuty. Pozostaje zasnąć posiekany koperek i zdjąć patelnię z ognia. Przed podaniem zupa z indyka powinna parzyć przez 10 minut.

Kuchnia dla dzieci

Turcja jest uważana za mięso dietetyczne. Ma kilka kalorii. A co najważniejsze - fakt, że jest hipoalergiczny. Gotowane dzieci z indyka dają od 8 do 9 miesięcy. Dla dzieci od 1 roku życia można gotować zupy z dodatkiem tego delikatnego mięsa. Oferujemy prosty przepis.

Zupa z indyka z indyka składa się z następujących składników (w oparciu o 2 porcje):

• 75 ml mleka;
• połowa żółtka z gotowanego jajka;
• 100 g indyka (najlepiej filet);
• pół średniej wielkości marchewki;
• ¼ części żarówki;
• masło - 1/2 godz. l.;
• sól - minimum.

Zupa z indyka dla dzieci warzy się w następujący sposób:

1. Mięso dokładnie umyj i opróżnij do garnka zimną wodą. Włącz ogień i poczekaj na punkt wrzenia.

2. Oczyść cebulę i marchew, zmiel je. Dodaj do indyka. Gotowanie przez pół godziny, ustawienie niskiego ognia.

3. Wyjmij mięso z bulionu i zmiel je za pomocą maszynki do mięsa. Do powstałej masy dodać mleko, a także bulion z warzywami. Wszystko to jest ubijane w blenderze. Tam można dodać żółtko jaja. Ale najlepiej jest pokruszyć go w górnej zupie. Gotowe danie wlewa się do dwóch talerzy, ubranych w masło i przyozdobionych posiekanymi zieleniami. Dzieci pokochają tę delikatną i pachnącą zupę kremową. Dlatego częstujcie je taką przekąską częściej.

Ile gotować zupę z indyka

Aby przygotować pyszne i apetyczne danie, musisz ściśle przestrzegać przepisu. Bardzo ważne jest również nie trawienie mięsa. Na przykład indyk powinien być ugotowany w następujący sposób:

• uda, piersi i podudzia - 50-60 minut;
• filet - 1,5 godziny;
• cała tusza - co najmniej 3 godziny.

Posłowie

Teraz już wiesz jak gotować zupę indyk z różnymi składnikami. To danie nadaje się do diety dla dzieci i dla dorosłych smakoszy. Mięso z indyka należy do kategorii niskokalorycznej żywności, co oznacza, że ​​dania z niej mogą być spożywane przez tych, którzy podążają za liczbą i dietą.