Przydatne produkty mleczne

Korzyści z produktów mlecznych

Fermentowane produkty mleczne to produkty wytwarzane przez bakterie. Występują dwa ich rodzaje: kwas mlekowy i fermentacja mieszana. Do kwasu mlekowego należą acidophilus, ser, jogurt, śmietana, ryazhenka, jogurt. Przez mieszane koumiss, mleko drożdżowe acidophilus, kefir, shubat. Zsiadłe mleko produkty zawierają bakterie, które rozkładają cukier mleczny, co zwiększa strawność. Ze względu na właściwości terapeutyczne i dietetyczne mają duże znaczenie w żywieniu ludzi. Już od dawna bardzo ważne były właściwości lecznicze tych produktów. Z ich pomocą leczy się różne choroby - od wypadania włosów po ból gardła. Jedząc je, nie tylko wzmacniasz system odpornościowy, ale także poprawiasz trawienie. Nawet fermentowane produkty mleczne są w stanie wyeliminować toksyny i pozbyć się zbędnych kilogramów. Nie zapominaj, że fermentowane bakterie mleczne wytwarzają witaminy, takie jak C, B1, B2 i antybiotyki. W każdym razie jest to najzdrowsza żywność.

Właściwe stosowanie fermentowanych produktów mlecznych

Kefir zaleca się pić na choroby wątroby, zapalenie żołądka, zapalenie jelita grubego, niedokrwistość, zawał serca, zapalenie oskrzeli. Ale japońscy naukowcy odkryli, że kefir pomoże w leczeniu raka i chronicznych infekcji. Zastosowanie acidophilus jest użyteczne w leczeniu różnych chorób żołądkowo-jelitowych. Ale nie powinny być nadużywane, może prowadzić do zatykania ciała przez żużel. W przypadku młodych ludzi wskaźnik spożycia tłuszczu wynosi 50 gramów dziennie, a osoby starsze - 30 gramów. Dlatego wybierz jogurt lub kefir z niewielką zawartością tłuszczu. Amerykańscy eksperci odkryli, że wapń, zawarty w fermentowanych produktach mlecznych, pomaga utrzymać długotrwałe rezultaty w utracie wagi. Te kobiety, które stosowały dietę produkty mleczne łatwiej pozbyć się dodatkowych kilogramów. Dzięki takiej diecie nie tylko schudniesz, ale także zwiększysz odporność organizmu. Wszyscy wiedzą, że fermentowane produkty mleczne są przydatne zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Na przykład mleko na godzinę jest wchłaniane tylko o 32%, a kefir lub jogurt jest całkowicie. Takie produkty są po prostu niezbędne dla serca, układu nerwowego i kości. Wszyscy wiedzą, że produkty mleczne zawierają bifidobakterie, które zabijają patogeny. Stosowanie takich produktów po kilku tygodniach eliminuje procesy gnilne i przywraca nerki i wątrobę. Jeśli przyjmujesz antybiotyki, warto spożywać produkty mleczne podczas leczenia. Pozbywasz się negatywnych skutków antybiotyków.

Przeciwwskazania

Uważano, że dwumiesięczne dzieci powinny zostać wprowadzone do diety kefiru, ale teraz nie warto tego robić. Problem polega na tym, że mleko i kefir prowadzą do utraty żelaza w ciele takich małych dzieci. Stosowanie kefiru do roku może wywołać mikrobleogi w żołądku. Ponadto drożdże i alkohol są częścią kefiru. Oznacza to, że obciążenie żołądka będzie dwa razy wyższe. Dlatego eksperci zalecają wprowadzenie kefiru do diety po roku, a nawet wtedy nie więcej niż 200 ml dziennie.