Odmiany ogórków do solenia: opinia mieszkańców regionu moskiewskiego

Jakie odmiany ogórków uprawiają mieszkańcy regionu moskiewskiego?

Preferencje smaku letnich mieszkańców i ich rodzin wpływają na rodzaj ogórków, które wybierają do sadzenia. Mieszkańcy regionu moskiewskiego wolą uprawiać warzywa na sałatki i te, które trafią do zszywek. Uważają, że wszystkie odmiany trawiących się ogórków powinny aktywnie rosnąć w otwartym polu, w przeciwnym razie nie mogą uniknąć "wybuchów" w piwnicy lub pomieszczeniu do przechowywania, gdy pokrywy do zszywania nie wytrzymają ciśnienia gazów wewnątrz słoika. Cieplutki przyjaciel do sałatek jest dobry na stole, ale nie w przezroczystej "paczce".

Co decyduje o jakości trawienia warzyw?

Przede wszystkim z gatunku ogórków do solenia. Niektórzy dyletanci uważają, że czarne "ciernie" warzyw mówią o jego doskonałych właściwościach do konserw. Są w błędzie, ponieważ grubość skóry i gęstość miazgi są głównymi wskaźnikami tego, że można zrobić beczkę. Cukier i substancje pektynowe również odgrywają ważną rolę w przetwarzaniu ogórka, ale jest mało prawdopodobne, aby ten wskaźnik mógł zmierzyć zwykłego mieszkańca lata.

Które marynaty są idealne do marynowania?

Ci, których skóra jest cienka. Pokrój ogórek - przekonaj się sam. Chociaż ostatnio sprzedają one uniwersalne odmiany, które nie są grzechem do zjedzenia obiadu i nalewania gorącej marynaty. Na paczce z nasionami należy wskazać, które przetwarzanie uprawianego z nich ogórka powinno zostać przetworzone. Kupując nasiona ogórka do solenia, należy zapytać sprzedawcę, który do szklarni, a który do otwartego gruntu.

Co właściciele prywatnych domów w regionie Moskwy zakładają w łóżkach?

Oczywiście, hybrydowe odmiany ogórka do marynowania, a nawet ocena została dokonana zgodnie z nimi:

• Przede wszystkim Masza. Ma czas dojrzeć nie tylko przez 36 dni, ale ma małe owoce w postaci zwykłego cylindra, z wyraźnymi guzkami, z minimalną goryczką. Doskonały produkt do solenia.
• Drugie miejsce pewnie trzyma Murashkę. Został on stworzony przez hodowców z agrofirm "Gavrosh". Po 45 dniach można przygotować słoiki, ponieważ jeden krzew produkuje co najmniej siedem kilogramów zielonych owoców, które można łatwo zachować. Kolce są naprawdę czarne, więc w zimie rodzina będzie cieszyć się nie tylko wspaniałym smakiem kiszonych ogórków, ale także poczuje, jak mrowią język.
• Na trzecim miejscu znalazły się dwie hybrydy: Zyatek i Herman. Druga odmiana ma raczej duże guzki, ale w beczce lub wiaderku ta odmiana wygląda wspaniale o długości nie większej niż 7 cm, Zyatek nieco nas opuścił. Jego kolce są białawe, więc nie nadaje się do przechowywania w puszkach, ale jako wersja lekko solona. Pod młodymi ziemniakami i zsiadłym boczkiem nie znajdzie lepszego uzupełnienia niż chrupiący "krewny".

Jakie są 10 najlepszych ogórków do marynowania?

• Na czwartym miejscu Rodnichok. Nadaje się do sałatek i pod przykryciem. Ta odmiana chętnie gotuje w miodowych kucharzach. Peter I który wiedział dużo o smakołykach XVIII wieku.
• Piąte miejsce zajmuje Libela. To warzywo przybyło do Rosji z Niemiec i mocno osiadło na łożach, jak słynna osada Kukuka w bojarskim Moskwie.
• Pozostałe miejsca zostały zdemontowane: Elegancki, Nieżyński, Konkurent, Murom i Monastyrski. Są to najlepsze odmiany ogórka do solenia rosyjskiej selekcji, chociaż ich ocena nie jest tak wysoka, jak te wspomniane powyżej. Niestety, ich wydajność zależy od warunków pogodowych, które ciągle nas zaskakują.