Wermut - co to jest? Skład napoju, jak się pije?

Zwykła osoba jest o tym zaznajomiona duchy jak wódka, piwo, czerwone wino biały, koniak, alkohol. Nawet słowo "koktajl" nie powoduje zamieszania. Ale nie będziesz często słyszał o Vermouth. Co to jest - wermut?

Miło cię poznać

Aby uzupełnić swoją wiedzę na temat zakresu napojów o stopień, powiemy o tym bardziej szczegółowo. Wermut to wzmocnione wino z dodatkowymi dodatkami. Oprócz bazy win, napój może zawierać zioła, nasiona różnych roślin, a nawet owoce. To ich esencje nadają temu smakowi, który uwielbiamy przez wielu. A w czasach starożytnych, w V-VI wieku pne, dodatkowe smaki były po prostu zbawieniem dla kupców. Następnie przyprawy w wermucie nie były przypadkowe. Zamaskowali produkt niskiej jakości (jego smak).

Wermutowy aromat

W dzisiejszych czasach smak tego napoju nie jest przeznaczony do ukrywania złej jakości. Odbywa się to w celu nadania wzmocnionemu winu jak najwięcej szerokiej gamy odcieni, smaków i aromatów. Jedna rzecz to niezłomna zasada: gorycz musi być obecna w tym aperitifie.

Charakterystyczną goryczkę uzyskuje się dzięki piołunu z Alp. Przy produkcji 50% wszystkich niezbędnych substancji bierze to piołun. Później wprowadza się inne substancje aromatyczne ekstrahowane z krwawnika, mięty pieprzowej, cynamonu i kardamonu. Teraz ten napój powstał nie tylko z białych win. Czerwone i różowe nie okazały się najgorsze.

Miejsce "narodzin" i dystrybucji napoju

Pierwszy włoski wermut został wyprodukowany w Turynie. Był to odległy rok 1786. Winogrona uprawiane na tych obszarach, przetwarzane na suche białe wino. I górskie zbocza porośnięte pachnącymi ziołami. W produkcji trawy nalałem tego wina i nalegałem przez chwilę. Już wtedy uważano, że jest to w wermut prawie najważniejsza rzecz - jej ziołowe odcienie smaku.

Później, przygotowanie wermut zaangażowane w innych włoskich fabrykach. Tak narodziły się znaki towarowe "Kaprano", "Martini", "Cinzano". Również ich produkty zaczęły oferować francuskiego producenta "Neuli Prat". Wszyscy zachowali przepisy w ścisłej tajemnicy. Każda firma dodała własne unikalne zioła i kwiaty. A w naszych czasach produkcja wermutu, każda winiarnia prowadzi własne przepisy. W tym samym czasie w procesie mieszane są różne rodzaje win wytrawnych, a nie kompletne bez wyjątkowych smaków.

Jak z niego korzystać

Ten napój jest szlachetny i powinien zostać skonsumowany, przylegający do pewnych niuansów. Nalewana jest do trójkątnych okularów zaprojektowanych specjalnie dla Martini. Specjalny kubek do whisky jest dobry na wermut. Być może jeszcze bardziej poprawne jest delektowanie się napojem szklanki do whisky mając grube dno. Degustacja powinna być powolna, najlepiej na dobrą, swobodną rozmowę. Jeśli zaczniesz pić wino w dużym łyku - ryzykujesz szybkie upijanie się, a ponadto, aby zapewnić niesamowity zespół kaca.

Wermut, choć wino, ale wciąż - bardzo silne i dobrze odprężające trzeźwe ciało. Jego temperatura powinna wynosić 8-12 stopni. Cieplejszy napój prawdopodobnie będzie bardzo ostry i bez smaku.

Co pije wermut

Często, aby zmiękczyć zbyt bogaty aromat i smak napoju, a także zmniejszyć jego siłę, dwie lub trzy kostki lodu wrzuca się do szklanki z wermutem. Suchy wermut należy spożywać bez dodatków. Tylko delektując się nią w czystej formie, możesz w pełni docenić wyjątkowy bukiet smaku napoju. Typy napojów Sweeter, rozcieńczone wódką lub brandy. Dziewczęta częściej dodają owoce cytrusowe do słodkiego wermutu. A do estetycznego, pięknego wystroju w szklance napoju wkładamy lód i plasterek cytryny.

To wino jest bardzo dobre dla układu pokarmowego pod względem stymulacji apetytu. Zasadniczo po przeczytaniu składu dodanych ziół staje się jasne, że taka reakcja organizmu na przyjęcie szklanki wermutu jest uzasadniona. Więc, z czym pije wermut? Co jest odpowiednie na przekąskę tego napoju? Aperitif czerwonego wina dobrze pasuje do sałatek i mięs. Krakersy i orzechy dla czerwonego są świetne. Włosi wolą delektować się wermutem, podając mu kanapki. Oliwki z oliwkami i bardzo gorzkie odmiany czekolady są uważane za klasyczną i preferowaną przekąskę do tego aperitifu.

Lepiej nie jeść tego wina

Picie napoju z kawałkiem ciasta lub ciasta nie jest mądrym pomysłem. Jednakże, jak również podjadanie wina ze słodką czekoladą i lodami. Te ciastka zawierają dużo cukru, a smak wermutu po prostu ginie na ich tle. To będzie mdłe i nieprzyjemne. Ta zasada dotyczy przekąsek owocowych i jagodowych - zostaw je na inne napoje.

"Bianco Martini"

Najbardziej popularnym w naszym kraju producentem jest wermut "Martini". Zakład produkuje wiele rodzajów wermutu, a "Bianco" odnosi się do najbardziej miękkich napojów. Jak pić wermut "bianco martini?" Przedstawiciele pięknej połowy ludzkości wolą umieszczać plasterki cytryny w szklance. Nawet obecność jagód w szklance z "Bianco" - jest całkowicie dozwolone.

Mężczyźni, pamiętając małe ułamki stopnia w winie, czasami żartują w kierunku tego gatunku napoju, twierdząc, że to nie jest wermut. Ale niech spróbują dodać wódkę do Bianco. Wtedy zdadzą sobie sprawę, że pozornie lekki aperitif dla pań jest całkiem zdolny do "znokautowania". Ponadto, zgodnie z przepisami, można je mieszać nie tylko z wódką.

Ulubiona liczba 2

Kolejnym godnym napojem jest Delasy wermut. W swojej popularności wśród koneserów może z łatwością konkurować z "Bianco Martini". Nic dziwnego, że należy do klasy premium. Delasy wytwarzane są w otwartych przestrzeniach naszego kraju. Ten wermut często jest zawarty w recepturach koktajli alkoholowych.

Istnieją co najmniej dwa główne typy. Wermut "Delasi": "Bianco" i "Rosso". Pierwszy typ składa się z białego wina z dodatkiem piołunu i innych klasycznych i niezbyt użytecznych ziół. Drugi typ: "Rosso" - z czerwonych winogron, ma rubinowy kolor i otaczający smak z nutą granatu.

Wermut: recenzje

• Wielu konsumentów (zwłaszcza młodych ludzi) bierze pod uwagę tylko słynne i modne "Bianco Martini", które jest warte ich smaku. Spożywając to wzmocnione wino, są pewni, że stają się częścią wyższej warstwy społecznej. Teorię tę tłumaczy się wartością produktu.
• Starsze pokolenie uważa za wszelkiego rodzaju wermut niskokaloryczny napój alkoholowy. A wysoka cena i niewytłumaczalna atrakcyjność młodego pokolenia dla tak godnego pogardy drinka jest wyjaśniona po prostu umiejętnym promowaniem produktu.
• Ktoś, odpowiadając na pytanie o swój ulubiony napój alkoholowy, mówi, że to Delasy wermut. Jego koszt jest dość przystępny dla przeciętnego konsumenta, a smak zasługuje na jakąkolwiek pochwałę.
• Są recenzje osób, które praktycznie nie piją alkoholu. Ale zawsze mają butelkę tego aperitifu. Wszystko dzięki temu, że wermik podawano na zioła lecznicze. Ich napój jest łatwo używany jako środek antyseptyczny. Możesz gardło gardło z gardła. Jeśli mieszasz naturalny miód i wermut (podgrzane) - oszczędzasz od zimnego kaszlu. Trzy łyżki dziennie są lecznicze.
• Recenzje stałych bywalców lokali rozrywkowych dowodzą, że wermut dobrze jest kaca kaca. I znowu nazywają przepis z miodem.
• Po wypróbowaniu Delasy po raz pierwszy, niektórzy nawet myśleli, że to wermut "Martini Bianco" - smak okazał się podobny. A teraz zamiast "Martini" nabyć "Delasi Bianco", nie żałując tego.
• Trzecia część recenzji została poświęcona koktajlowi z wermutem. Takie mieszanki są bardzo przyjemne do picia i mają dużo zabawy.

Przepisy na koktajl

"Królewski krzyż"

Potrzebujemy:

• 20 mililitrów wermutu "Bianco";
• 50 mililitrów soku brzoskwiniowego;
• sok z cytryny - 10 mililitrów.

Metoda przygotowania:

Wymieszaj wszystkie składniki. Wlać do szklanki. Silny napój - z powodu włączenia do niego whisky. Jednak whisky w szklance z koktajlem nie jest odczuwana i jest łatwa do picia.

"Weźmy ślub"

Skład:

• biały wermut - 50 mililitrów;
• tonik - 150 mililitrów;
• dwa plasterki cytryny;
• lód w postaci kostek - 200 gramów.

Gotowanie:

1. Highball (long cocktail glass) wypełniony do góry kostkami lodu.
2. Zalej cały wermut.
3. Przed napełnieniem szklanki nalać tonik.
4. Plasterki cytryny udekorują napój zgodnie z sugestią fantasy.
   

"Rosso with Pomegranate"

Konieczne jest podjęcie:

• czerwony wermut - 50 mililitrów;
• sok z granatów - 150 mililitrów;
• kawałek granatu ze skórką - 50 gramów;
• kostki lodu - 200 gramów.

Teraz przygotuj pyszny koktajl:

1. Zasypiam szklanki lodu na szklankę.
2. Wlewamy kostki wermutu - cała norma.
3. Uzupełniamy sok z granatów do góry.
4. Wymieszaj całe piękno specjalną łyżeczką do koktajli.
5. Z góry, tuż nad lodem, umieszczamy kawałek granatu i sami się nim zajmiemy.

"Bianco Orange"

Potrzebujemy następujących składników:

• biały wermut - 50 mililitrów;
• sok pomarańczowy - 150 mililitrów;
• skórka pomarańczowa z miąższem - około 5 gramów;
• kostki lodu - 20 gramów.

Gotowanie odświeżający koktajl:

1. Highball ponownie wypełniony lodem do góry.
2. Wlewamy do niego nasze wermuty.
3. Uzupełnij sok pomarańczowy do góry.
4. Wymieszaj łyżką i udekoruj skórkę pomarańczową.

"Różowa wiśnia"

Skład:

• różowy wermut - 50 mililitrów;
• sok z wiśni - 150 mililitrów;
• trzy czereśnie;
• liść mięty;
• lód - 200 gramów, w postaci kostek.

Technologia gotowania:

1. Zasypiaj cały lód w wysokiej szklance.
2. Dodaj cały różowy wermut.
3. Uzupełniamy całe to piękno sokiem.
4. Wymieszaj kompozycję.
5. Wiśnia, nawleczona na szpikulec, służy jako dekoracja i rzuca listek mięty na lód.

Piękny koktajl dla pięknej dziewczyny - gotowy.

"Różane jabłko"

Składniki:

• różowy wermut - 50 mililitrów;
• sok jabłkowy - 150 mililitrów;
• kostki lodu - 200 gramów;
• trzy cienkie plasterki zielonego jabłka;
• mielony cynamon - 1 gram;
• laska cynamonu - 1 sztuka.

Przygotuj koktajl z wermutem:

1. Napełnij lodem o wysokiej zawartości lodu.
2. Wlewamy wermut.
3. Wypełnij to wszystko sokiem jabłkowym.
4. Delikatnie zamieszaj i wbij cynamonową kij w głębokość szklanki.
5. Trzy kromki jabłek składają się w formie wachlarza i lekko zagłębiają się w lód.
6. Posyp trochę cynamonem mielonym na wierzchu jabłek.

Koktajl Martini Royal

Skład:

• biały wermut - 75 mililitrów;
• suchy wino musujące - 75 mililitrów;
• ćwiartkę limonki i okrąg owoców do dekoracji;
• liść mięty;
• 160 gramów lodu.

Metoda przygotowania:

1. Wlać lód do kieliszka.
2. Wlać wermut i wino musujące.
3. Wyciśnij sok z limonki do szklanki i wymieszaj zawartość.
4. Do dekorowania koktajlu miętą i cienkim kółkiem limonki.

"Wódka Martini"

Eksperci twierdzą, że ten koktajl był ulubionym koktajlem unikalnego Jamesa Bonda. Mówił o nim: "Potrząśnij, ale nie mieszaj".

Skład:

• wódka - 75 mililitrów;
• wermut suchy - 15 mililitrów;
• oliwkowa - jedno;
• 200 gramów lodu.

Jak gotować:

1. Napełnij kostkarkę do lodu lodem. Wymieszaj i spuść uformowaną wodę.
2. Wlać wermut i wódkę do wytrząsarki.
3. Nalej przez nosze do trójkątnej szklanki.
4. Udekoruj oliwą.

Wymieszaj przyjazną firmę

Ta opcja mix jest dobra na letnie przyjęcie. Tak, i ugotuj to łatwo. Obejmuje:

• dwa litry "Sprite";
• literalne delasy (białe);
• pomarańcze;
• mięta - grona;
• lód - w razie potrzeby

Jak widać, lista komponentów jest niewielka. Można je kupić w prawie każdym sklepie spożywczym. Najważniejsze jest prawidłowe przygotowanie koktajlu.

Gotowanie "Przyjazny" koktajl

1. W plastikowym tetrapacku (1,5 litra) wymieszaj litr Sprite i pół Delasy.
2. Wierzchołki okularów zanurzyły się w wodzie.
3. Teraz felgi są zanurzone w cukrze. W ten sposób okazuje się obręcz na krawędzi kubka.
4. Ustawiamy losowo w każdym pojemniku: lód, pomarańczowe kółka lub plastry. Dodaj gałązki mięty.
5. Teraz musisz wypełnić każdą partię mieszanego "Sprite" z Delasy.

Oto wspaniały koktajl. Jest w stanie rozweselić i odświeżyć w upale lata każdą nudną firmę.

Wermut to wyjątkowy napój alkoholowy o przyjemnym ziołowym smaku i aromacie. Aby cieszyć się takim napojem w pełni, należy postępować zgodnie z zaleceniami podanymi w naszym artykule.