Woda w ludzkim życiu. Znaczenie biologiczne i środowiskowe wody

Woda - źródło życia na Ziemi, wielka wartość przyrodnicza, pokrywająca 71% powierzchni naszej planety, najczęstsza mieszanka chemiczna i niezbędna podstawa istnienia całego życia na planecie. Wysoka zawartość w roślinach (do 90%) iw ciele ludzkim (około 70%) potwierdza jedynie znaczenie tego składnika, który nie ma smaku, zapachu ani barwy.

Woda to życie!

Rola wody w życiu człowieka jest nieoceniona: służy do picia, jedzenia, mycia, różnych potrzeb ekonomicznych i przemysłowych. Woda to życie! Rola wody w życiu człowieka może być określona przez jej udział w ciele i narządach, z których każda jest bogata w wodny roztwór niezbędnych składników odżywczych. Woda jest jednym z najskuteczniejszych środków wychowania fizycznego, do którego jest szeroko stosowany higiena osobista rekreacyjna wychowanie fizyczne, hartowanie, sporty wodne.

Biochemiczne właściwości wody

Zachowanie elastyczności i objętości żywej komórki byłoby niemożliwe bez wody, a także znaczna część reakcji chemicznych organizmu, występujących w roztworach wodnych. Niezastąpiony tak cenny płyn sprawia, że ​​jego przewodność cieplna i pojemność cieplna, która zapewnia termoregulację i chroni przed różnicami temperatur. Woda w ludzkim życiu jest zdolna do rozpuszczania niektórych kwasów, zasad i soli, reprezentujących związki jonowe i niektóre polarne formy niejonowe (proste alkohole, aminokwasy, cukry), zwane hydrofilowymi (z języka greckiego, dosłownie - skłonność do wilgoci). Poza mocą płynu kwasy nukleinowe tłuszcze, białka i niektóre polisacharydy - substancje hydrofobowe (z języka greckiego - strach przed wilgocią).

Biologiczna wartość wody jest dość duża, ponieważ ten nieoceniony płyn jest głównym medium podczas wewnętrznych procesów w ciele. W procentach obecność wody w ciele jest następująca:

Interesujące powiedzenia o wodzie

Co ciekawe, oświadczenie pisarza science-fiction V. Savchenko, które ujawniło znaczenie wody w jednym zdaniu: osoba ma o wiele więcej motywacji, aby uważać się za płyn, w przeciwieństwie na przykład do 40% roztworu sodu. Popularnym dowcipem wśród biologów jest to, że woda "wymyśliła" człowieka jako środek własnego ruchu, którego głównym składnikiem jest organizm. 2/3 jego całkowitej ilości jest zawarty wewnątrz komórek i jest określany jako "wewnątrzkomórkowy" lub "strukturowany" płyn, który jest w stanie zapewnić odporność organizmu na działanie negatywnych czynników środowiskowych. Trzecia część wody znajduje się poza komórkami, przy czym 20% tej ilości stanowi sam płyn zewnątrzkomórkowy, odpowiednio 2% i 8% limfy i osocza krwi.

Wartość wody w życiu człowieka

Wartość naturalnego składnika życia i życia jest po prostu nieoceniona, ponieważ bez niego istnienie w zasadzie nie jest możliwe.

Woda jest niezbędna do życia, ponieważ:

• nawilża wdychany tlen;
• pomaga ciału w jakościowej asymilacji składników odżywczych;
• przyczynia się do przekształcenia żywności w energię i normalnego trawienia;
• bierze udział w przemianach metabolicznych i reakcjach chemicznych;
• usuwa nadmiar soli, żużli i toksyn;
• debuguje temperaturę ciała;
• zapewnia elastyczność skóry;
• reguluje ciśnienie krwi;
• zapobiega występowaniu kamieni nerkowych;
• jest rodzajem "smaru" dla stawów i amortyzatora dla rdzenia kręgowego;
• chroni ważne narządy.

Cykl wodny w ciele

Jednym z warunków istnienia wszystkich żywych istot jest stała zawartość wody, do której ilość wchodzącego organizmu zależy od stylu życia człowieka, jego wieku, zdrowia fizycznego i czynników środowiskowych. W ciągu dnia wymienia się do 6% wody w ciele; w ciągu 10 dni zaktualizowano połowę jego całkowitej liczby. Tak więc, dziennie, organizm traci wodę około 150 ml z kałem, około 500 ml z wydychanym powietrzem, a tyle samo z potem i 1,5 litra jest wydalane z moczem. Około tej samej ilości wody (około 3 litrów na dzień) osoba wraca. Spośród nich jedna trzecia litra powstaje w organizmie podczas procesów biochemicznych, a około 2 litry są spożywane z jedzeniem i napojami, a dzienne zapotrzebowanie na wodę wyłącznie do picia wynosi około 1,5 litra.

Ostatnio eksperci obliczyli, że osoba nadal musi pić wodę w czystej postaci około 2 litrów dziennie, aby zapobiec nawet najmniejszym odwodnienie. Tę samą ilość zaleca się spożywać joginów, którzy znają prawdziwe znaczenie powietrza i wody. Absolutnie zdrowe ciało ludzkie powinno idealnie mieć stan równowagi wodnej, zwany inaczej bilansem wody.

Nawiasem mówiąc, niemieccy naukowcy, po serii eksperymentów przeprowadzonych na studentach, odkryli, że ci, którzy piją najwięcej wody i napojów, wykazują większą spójność i zdolność kreatywności. Woda w życiu człowieka odgrywa rolę motywującą, wypełniając ją energią i witalnością.

Według niektórych obliczeń, przez ponad 60 lat życia, przeciętny człowiek wypija około 50 ton wody, co jest porównywalne z praktycznie całym zbiornikiem. Warto wiedzieć, że zwykła żywność składa się z połowy wody: w mięsie wynosi ona do 67%, w zbożach - 80%, warzywa i owoce zawierają do 90%, chleb - około 50%.

Sytuacje zwiększonego zużycia wody

Zwykle osoba dostaje około 2-3 litrów wody dziennie, ale są sytuacje, w których zapotrzebowanie na nią wzrasta. To jest:

• Zwiększona temperatura ciała (więcej niż 37 ° C). Przy każdym wzrastającym stopniu wody wymagane jest 10% więcej całości .
• Ciężka fizyczna praca na świeżym powietrzu, w której płyny muszą pić 5 - 6 litrów.
• Pracuj w gorących sklepach - do 15 litrów.

Niedobór cennego płynu jest przyczyną wielu chorób: alergii, astmy, nadwagi, wysokiego ciśnienia krwi, problemów emocjonalnych (w tym depresji), a jego brak prowadzi do zakłócenia wszystkich funkcji organizmu, osłabiając zdrowie i czyniąc go podatnym na choroby.

Utrata wody do 2% całkowitej masy ciała (1-1,5 litra) spowoduje, że osoba poczuje pragnienie; utrata 6-8% doprowadzi do osłabienia i zawrotów głowy; 10% spowoduje pojawienie się halucynacji i naruszenie funkcji połykania. Pozbycie się 12% wody z całkowitej masy ciała doprowadzi do śmierci. Jeśli bez jedzenia osoba jest w stanie przetrwać około 50 dni, pod warunkiem, że picie wody zostanie skonsumowane, a następnie bez niej - maksymalnie 5 dni.

W rzeczywistości większość ludzi pije mniej wody niż zalecana ilość: tylko jedna trzecia, a wynikające z niej dolegliwości w ogóle nie są związane z brakiem płynu.

Oznaki braku wody w ciele

Pierwsze oznaki odwodnienia:

• zawroty głowy;
• peeling i suchość skóry;
• zmęczenie i ospałość;
• ból stawów i pleców;
• zmniejszona wydajność;
• naruszenie procesów trawiennych i krążenia,
• wzrost lepkości krwi, aw konsekwencji wzrost ryzyka powstawania skrzepów krwi.

Stabilne spożycie wody w organizmie w wymaganej ilości pomaga zapewnić witalność, pozbyć się dolegliwości i wielu poważnych chorób, poprawić myślenie i koordynację mózgu. Dlatego pojawiające się pragnienie powinno zawsze starać się ugasić. Lepiej jest pić go często i stopniowo, ponieważ duża ilość płynu w celu jednorazowego uzupełnienia dziennej normy jest całkowicie wchłonięta do krwioobiegu, co da zauważalny ładunek serca, aż do chwili, gdy woda zostanie usunięta z ciała przez nerki.

Równowaga wodna organizmu jest bezpośrednią drogą do zdrowia.

Innymi słowy, woda w życiu człowieka z odpowiednio zorganizowanym reżimem picia może stworzyć akceptowalne warunki dla utrzymania niezbędnego bilansu wodnego. Ważne jest, aby płyn był wysokiej jakości, z obecnością niezbędnych minerałów. Paradoksem jest sytuacja współczesnego świata: woda, źródło życia na Ziemi, może być niebezpieczne dla samego życia, niosąc z każdą kroplą różnorodne infekcje. Oznacza to, że tylko czysta woda może być korzystna dla organizmu, którego problem jakościowy jest bardzo istotny we współczesnym świecie.

Brak wody - straszna przyszłość planety

Problem związany z dostępnością samej wody pitnej staje się coraz ważniejszy, przekształcając każdy dzień w coraz bardziej rzadki produkt. Co więcej, znaczenie wody na Ziemi i jej brak relacji międzynarodowych są dyskutowane na najwyższym poziomie i często w sprzeczny sposób. Obecnie w ponad 40 krajach brakuje wody z powodu suchości wielu regionów. W ciągu 15-20 lat, nawet według najbardziej optymistycznych prognoz, każdy człowiek zrozumie znaczenie wody na Ziemi, ponieważ problem jej niedoboru dotknie 60-70% światowej populacji. W krajach rozwijających się deficyt wody wzrośnie o 50%, w krajach rozwiniętych - o 18%. W wyniku tego wzrosną napięcia międzynarodowe związane z niedoborem wody.

Zanieczyszczona woda w wyniku działalności człowieka

Wynika to z warunków geofizycznych, ekonomicznych działalność człowieka często nierozsądne i nieodpowiedzialne, co znacznie zwiększa presję na zasoby wodne i prowadzi do ich zanieczyszczenia. Ogromna ilość wody trafia na potrzeby miast i przemysłu, które nie tylko zużywają, ale także zanieczyszczają wodę, codziennie wyrzucając około 2 milionów ton odpadów do zbiorników wodnych. To samo dotyczy rolnictwa, w którym miliony ton produktów odpadowych i nawozów wpływają do zbiorników z gospodarstw rolnych i pól. W Europie z 55 rzek tylko 5 uważa się za czyste, podczas gdy w Azji wszystkie rzeki są bardzo zaśmiecone odpadami rolniczymi i metalami. W Chinach 550 na 600 miast doświadcza niedoboru wody; Z powodu silnego zanieczyszczenia w zbiornikach, ryby nie przeżywają, a niektóre rzeki wpływające do oceanu po prostu do niego nie płyną.

Co płynie z kranów

I dlaczego sięgać daleko, jeśli jakość wody, która pozostawia wiele do życzenia, dotyczy prawie każdej osoby. Znaczenie wody w życiu człowieka jest ogromne, zwłaszcza gdy jest spożywane, gdy normy sanitarne są sprzeczne z jakością spożywanej cieczy, w której znajdują się szkodliwe pestycydy, azotyny, produkty naftowe i sole metali ciężkich. Połowa populacji otrzymuje niebezpieczną wodę, powodując około 80% wszystkich znanych chorób.

Chlor jest niebezpieczny!

Aby uniknąć możliwego zakażenia jakimkolwiek zakażeniem, woda jest chlorowana, co nie zmniejsza niebezpieczeństwa. Wręcz przeciwnie, chlor, który niszczy wiele niebezpiecznych mikroorganizmów, tworzy niezdrowe związki chemiczne i wywołuje choroby, takie jak zapalenie żołądka, zapalenie płuc i onkologia. Kiedy gotuje się, nie ma czasu na całkowite rozpuszczenie i łączy się z substancjami organicznymi zawsze obecnymi w wodzie. W tym samym czasie powstają dioksyny - bardzo niebezpieczne trucizny, przekraczające nawet swoją siłę cyjanek potasu. Zatrucie wodą jest znacznie gorsze niż zatrucie pokarmowe, ponieważ woda w życiu człowieka, w przeciwieństwie do żywności, bierze udział we wszystkich procesach biochemicznych organizmu. Dioksyny nagromadzone w organizmie rozkładają się bardzo wolno, prawie dekady. Powodując naruszenia systemu hormonalnego, funkcje rozrodcze, niszczą układ odpornościowy, powodują raka i nieprawidłowości genetyczne. Chlor jest najniebezpieczniejszym zabójcą naszych czasów: zabija jedną chorobę, prowadzi do kolejnego, jeszcze gorszego. Po rozpoczęciu globalnego chlorowania wody w 1944 r. Epidemie chorób serca, demencji i raka zaczęły pojawiać się na ogromną skalę. Ryzyko zachorowania na raka jest o 93% większe niż u osób pijących niechlorowaną wodę. Jest tylko jeden wniosek: nie należy pić wody z kranu. Ekologiczne znaczenie wody jest największym problemem na świecie, ponieważ nie będzie wody - nie będzie życia na Ziemi. Dlatego warunkiem wstępnym zachowania zdrowia jest jego czyszczenie i przestrzeganie norm sanitarnych i epidemiologicznych.