Czym jest deflop i jak go ugotować?

Wśród wielu kulinarnych arcydzieł, które zachwycają prawdziwych smakoszy, są naprawdę niesamowite potrawy. Gdzie mogę spróbować prawdziwego deflopa? Sądząc po szerokiej popularności, dosłownie wszystko o nim słyszano, a nawet ktoś próbował. Koneserzy twierdzą, że ten kulinarny cud jest przygotowany wyłącznie z palaba, zawsze z nasionami Cacius, podawany z grzankami i sosem fiesta. Czy w domu można gotować ten przysmak smakoszy i co tak naprawdę jest niedopałkiem?

Pochodzenie potrawy

To było z opisaną powyżej kompozycją, która pojawiła się dzięki pomocy scenarzystów filmu "What Men Talk About". Szybko stało się znane miejsce, w którym snobizm odwiedzających drogie restauracje jest trafiony.

Niezrozumiałe nazwy produktów, dobitnie elitarny design i towarzysząca dyskredytującym komentarzom z sąsiednich tabel "panie z drogimi psami" to idealne połączenie czynników, które kształtują niezręczność zwykłej osoby, która wpadła w świat wysokiej kuchni. Rzeczywiście, nawet niewygodne jest pytanie, co to może być, jeśli wspaniale ubrany kelner protekcjonalnie poleca najlepsze w moskiewskim przysmaku.

Sądząc po wyglądzie kulinarnej rozkoszy migoczącej w kadrze, jest to danie mięsne. Kształt kawałka przypomina medalion z polędwicy, o tym samym wyglądzie jak fuagra, ale kolor jest ciemniejszy. Grzanki są podawane na osobnym spodeczku.

Czym naprawdę jest deflop?

Poszukiwania naukowców poszukujących autentycznej receptury zaczęły burzyć kuchnię francuską, ponieważ nazwa wyraźnie wskazuje na pochodzenie. Oczywiście można w tym dostrzec pewien humor, tłumacz Google tłumaczy słowo flope jako "spoliczkowane". Zgodnie z niezweryfikowanymi informacjami, stara kuchnia francuska oferuje klasyczną receptę na niedopałek: trujące grzyby shiomi są gotowane na parze, myte mocnymi napojami alkoholowymi w celu usunięcia trucizny i gotowane z ciepłem na korzeniach. Gotowe danie jest posypane nasionami keraran.

Wyjątkowość tego przepisu polega na wyjątkowej rzadkości składników. Warto zauważyć, że grzyby shiomi są tak samo trudne do zdobycia jak palab, a katsius i keran są równie niemożliwe do kupienia w sklepie lub uzyskania orientalnych przypraw na rynku. Te składniki również nie występują w przyrodzie.

Popyt tworzy podaż

Po triumfalnym starcie filmu, żadna restauracja nie pozostała na szczycie popularności, a odwiedzający nie poprosili o flop. Oczywiście sama zasada biznesu restauracyjnego implikuje jakąś kreatywność kulinarną, więc kreatywni kucharze zaczęli wymyślać pożądany przysmak z improwizowanych produktów. W końcu, co to jest flop? "W końcu nie ma go na świecie", jak wówczas powiedział Leonid Filatov. A ponieważ nie ma standardu, nic nie stoi na przeszkodzie lotu.

Radość smakosza: zniszcz wszystko!

Najpopularniejszy przepis, który można znaleźć w Internecie, mówi, że przede wszystkim danie to spodoba się miłośnikom piwa. Najpierw musisz wybrać mięso o wysokiej jakości, ale wieprzowina i kurczak nie są odpowiednie. Autor danie mówi, że najlepiej pasuje do mięsa wołowego, bawolego, strusiego lub krokodyla. Niestety, bardzo trudno jest uzyskać przepis ze zdjęcia z flopem, ale entuzjaści nie tracą nadziei.

Konieczne jest cięcie kawałków o grubości nie większej niż 2 centymetry, przykryć mieszanką dużej soli kuchennej i przypraw do smaku. Te elementy są budzone przynajmniej przez jeden dzień, a następnie muszą być rozłożone w chłodnym miejscu od tygodnia do miesiąca. Powstałe mięso można zwinąć w zioła prowansalskie lub mieszankę papryki. To świetna przekąska na piwo lub wędrujący wariant diety proteinowej.

Kilka słów o grzankach

Ważną częścią wymyślonego przez autorów scenariuszy jest jego projekt. Oprócz sosu kolorowego, fiesty, pomidorków koktajlowych i nasion kaciusa na półmisku są kawałki białego chleba tostowego. Jeśli jest odpowiednio podawane z grzankami, przepis powinien być inny niż sposób gotowania zwykłych grzanek.

Koneserzy twierdzą, że najlepiej nadaje się specjalny chleb tostowy. Mniej się kruszy, po tym, jak opiekanie miękiszu uzyskuje ładny złoty kolor i zachowuje swój kształt. Dla szlachetnego groszku, a nie banalnego grzanki, chleb należy kroić ostrym nożem na długie paski i piec na suchej patelni, aż pojawi się apetyczny zapach i atrakcyjny odcień. Niektórzy fani wolą posypywać gotowe gorące grzanki sokiem czosnkowym lub smarować masłem, ale w tym przypadku należy kierować się wyłącznie własnymi gustami.

Deflope jako rzeczownik pospolity

Po raz kolejny popularną koncepcją była meksykańska jerboa - stworzenie Ilfa i Pietrowa. Tak zwane coś fałszywego z pretensjami do elitaryzmu. Teraz "Kwartet I" z twórcami filmu "What Men Talk About" pchnął klasyczne hasło i stworzył rodzaj przepisu na deflopa.

Musisz przyjąć odpowiednią grupę, zebrać wszelkie możliwe pretensjonalności, wymyślić kilka słów, które brzmią imponująco i tajemniczo, wymieszać je do smaku i ustawić wystarczająco wysoką cenę. Teraz wiele osób używa słowa "deflop" jako nazwy jakiejkolwiek potrawy, której przygotowanie wymaga niewyobrażalnych dla rzadkości i wartości składników. W Internecie często można znaleźć prośby o doradzenie, jak przygotować proste danie, w przypadku którego "łzy anioła, cięcie jednorożca i pyłki z czarodziejskich skrzydeł" nie są wymagane.

Popularność wymyślonego deflopa wyjaśniona jest po prostu. Temat jest naprawdę aktualny, restauratorzy przodują w wymyślaniu elitarnych potraw, za które można ustawić cenę sześćdziesięciu czterech dolarów. A grzanka pod żałosną nazwą "crouton" nie jest najgorszą rzeczą, jaką można przynieść na wielkim naczyniu z kroplami sosu fiesta.