Co to jest przydatna cebula: właściwości i przeciwwskazania

Każdy zna rosyjskie przysłowie: "Cebula jest lekarstwem na siedem chorób". Czy to prawda? Przesada? A co wiemy o niebezpieczeństwach związanych z cebulą? To warzywo jest oskarżane o ostry zapach, którego trudno się pozbyć. A człowiek rąbiący łuk zrzuca rzekę łez. Przecież fitoncydy zawarte w warzywach podrażniają błonę śluzową oczu. Ale reszta łuku śpiewała ody. I zarówno lekarze, dietetycy, jak i kucharze. Pomyśl tylko: jak nasza kuchnia będzie skąpa, nie bądź w niej! Ostry w sałatkach, marynowane pierścienie w szaszłykach, w pachnącym fryszu na puree ziemniaczanym. I zupa cebulowa! I kish-loren! Cebuli nie używać, z wyjątkiem przygotowywania deserów. Ale używane w kosmetologii. Ale przyjrzyjmy się bliżej, jak przydatne są cebule. A także będziemy badać przypadki przeciwwskazań do jego stosowania.

Historia rozprzestrzeniania się cebuli

Biolodzy sugerują, że na Bliskim Wschodzie znajduje się ta roślina zielna. Około sześciu tysięcy lat pne starożytni Egipcjanie zaczęli uprawiać cebulę. Został nazwany piżmem dla biednych. Był powszechnie zjedzony. A biedni ludzie po prostu zjedli to, ugotowali cebulę w osolonej wodzie. Już w starożytnym świecie ludzie zauważyli przydatny łuk. Na przykład Pliniusz napisał, że roślina ta daje męską siłę nawet ospałym starcom. Glory afrodyzjak dla silniejszego seksu mocno zakorzenionego za łukiem i w średniowieczu. Ibn Sina, znany w Europie pod nazwą Avicenna, poświęcił cały rozdział swojej rozprawy "Kanon medycyny medycznej" cudownym właściwościom rośliny. Nasi przodkowie używali cebuli jako leku o najszerszej gamie zastosowań. Rosyjskie przysłowie nie jest przesadą, ale niedopowiedzeniem użycia tej rośliny dla ludzi. Nie siedem, ale siedemdziesiąt siedem chorób traktuje cebulę. Nawiasem mówiąc, jest ich około trzystu gatunków. Ponad dwieście je się.

Skład cebuli

Roślina, zarówno w rzepie, jak iw liściach, zawiera cały zestaw różnych witamin. A jednak - flawonoidy, olejki eteryczne, fluor, siarka, wapń, magnez i żelazo. Substancje te wprowadzają cebulę do kategorii biologicznie aktywnych produktów. Ale nie jest to zdecydowanie pomocne. Hipokrates napisał, że wszystkie substancje są do pewnego stopnia trujące. I tylko dawka czyni je trucizną. Ta zasada dotyczy rośliny, takiej jak cebula. Przydatne właściwości i przeciwwskazania tego ogrodu warzywnego, rozważamy poniżej. W międzyczasie zauważamy tylko, że skład cebuli to karoten, witaminy B, C i PP. A ponieważ w okresie grypy w celu zapobiegania infekcji należy użyć tego warzywa, aby poprawić odporność. Po prostu powąchaj świeżo pokrojone plasterki cebuli kilka razy dziennie, aby uchronić się przed infekcją.

Przydatne właściwości cebuli cebulowej

Gatunek ten jest najbardziej rozpowszechniony. Z idealnie zmagazynowanego, a więc dostępnego o każdej porze roku. Na szczególną uwagę zasługują właściwości antybakteryjne soku z cebuli. Fitoncydy zabijają błonicę, czerwonkę, prątki gruźlicy, paciorkowce i inne szkodliwe drobnoustroje. Co to jest przydatna cebula? Ludzie cierpiący na anemię muszą jeść tę bogatą w żelazo roślinę. Potas zawarty w cebuli stymuluje układ sercowo-naczyniowy. Ten typ rośliny stosuje się w zaparciach, zaburzeniach metabolizmu, nadciśnieniu, zaburzeniach snu. O korzystnym wpływie cebuli na męską potencję, o której już wspominaliśmy. Według niektórych informacji roślina może hamować wzrost nowotworów onkologicznych. Ale to, co jest niepodważalne, jest - doskonałe. spalacz tłuszczu.

Cebula w kosmetologii i medycynie tradycyjnej

W Rosji roślina ta była wykorzystywana nie tylko do żywności. Było to częścią "zielonego zestawu" naszych prababek. Przydatne właściwości cebuli są trudne do przeszacowania. Został on zastosowany do długo gojących się ran. Wyczuli ból głowy. Zakopać sok w zimnym uchu. Zrobiły kompresy z zapaleniem korzeni i reumatyzmem. Na przeziębienia dawali miód rozcieńczony sokiem z rośliny. A jaki jest pożytek z cebuli w kosmetologii? Najczęściej stosuj sok roślinny. Eliminuje łupież i zapobiega wypadaniu włosów. I są traktowani porostami. Cebula jest częścią wielu masek, ponieważ poprawia kondycję skóry. Gruel z rośliny na pół z zeszłorocznym miodem nakłada się na twarz. Świeżo pocięte cebulki czyszczą piegi, aby zniknęły. Odwar z łuski nadaje włosom jedwabistość.

Szkodliwa cebula

Porozmawiajmy teraz o przeciwwskazaniach. Dużo rozmawialiśmy o korzystnych właściwościach cebuli. A co z tymi szkodliwymi? Te też są dostępne. Ta pikantna roślina może powodować niestrawność u osób cierpiących na choroby wątroby i nerek. Cebula zwiększa kwasowość sok żołądkowy. Dlatego należy zachować ostrożność podczas stosowania u pacjentów z nieżytem żołądka i owrzodzeniami. Cebula zwiększa przepływ krwi, dlatego ludzie ze słabymi sercami mogą zrobić krzywdę. Ponadto, roślina jest w stanie wywołać skok ciśnienia krwi, atak astmy. Cebula to doskonała pigułka na sen, ale jednocześnie nie powinna być używana przez nadmiernie nerwowych ludzi. A nieprzyjemny zapach to najmniejsze zło tej rośliny. Wystarczy zetrzeć pietruszkę, chrupiący chleb lub orzechy włoskie po zjedzeniu pikantnych ziół, gdy "aromat" z ust znika.

Jak przydatne są zielona cebula?

W strzałach tej wiosennej rośliny jest więcej minerałów i witamin niż w zwykłej żarówce. Jeśli często żuć zieloną cebulę, zęby będą silne, ponieważ zawierają dużo fosforu i wapnia. Karoten zawarty w łodygach powoduje, że wzrok staje się ostry, chroni drogi oddechowe przed stanem zapalnym. Cynk zajmuje się skórą głowy. Ponadto substancja ta ma korzystny wpływ na układ rozrodczy kobiet i potęguje męską potencję. Jak przydatne są zielona cebula? nadal? Po pierwsze, siarka w nim jest mniejsza, az tego nie płaczemy, gdy ją wycinamy, a zapach nie jest tak ostry i "lepki". W tej formie jest dużo witaminy C, a cała linia B jest obecna, co ma dobry wpływ na pracę mózgu, skóry i paznokci.

Czym jest szkoda zielonej cebuli

Negatywne właściwości tej rośliny są podobne do jej względnej cebuli. Takiej cebuli należy używać ostrożnie w żywności dla osób cierpiących na choroby nerek, wątroby i żołądka (w przypadku kwasowości i wrzodów). W dużych dawkach roślina może zwiększyć ciśnienie krwi. Wiedząc, jak przydatne cebule dla organizmu, a co szkodliwe, możemy pomyśleć o swojej diecie i uniknąć wielu problemów. Na przykład to zioło o smaku przypraw korzennych lepiej jest stosować jako część sałatek, mieszając z innymi warzywami.

Inne rodzaje cebuli

Oczywiście nie weźmiemy pod uwagę wszystkich 228 odmian, które są zjedzone. Opisujemy tylko te główne. Pora wyróżnia się brakiem "rzepy". On również, w przeciwieństwie do czosnku i cebuli, pozbawiony ostrych zapachów. W tej formie dużo fosforu, żelaza, magnezu, potasu, wapnia, kwasu nikotynowego, karotenu, witamin B1, B2 i C. W jaki sposób przydatny jest por? Ma działanie moczopędne i bakteriobójcze, ma korzystny wpływ na wątrobę, wspomaga trawienie. Por oczyszcza krew i zapobiega miażdżycy. Szalotki mają rzepę podobną do czosnku, składającą się z goździków. Ten gatunek ma specyficzny aromat i pikantny smak. Ma wysoką zawartość flawonoli, substancji zapobiegających występowaniu onkologii. Batun ma solidne liście pięści. Co to jest przydatna cebula tego typu? Jest bogaty w witaminę C i A. Dobrze jest jeść, aby normalizować pracę serca i podczas rehabilitacji po złamaniach.