Co ugotować na lunch? Pyszne przepisy na kolację

Współczesne gospodynie nie mogą sobie pozwolić na spędzenie czasu w piecu. A jednak dla swoich bliskich zawsze chcesz ugotować coś smacznego na lunch. Dlatego często pojawia się pytanie co ugotować na lunch szybkie i smaczne. Proste receptury, które nie wymagają użycia żadnych specjalnych produktów, są najbardziej pożądane wśród hostess. Rzeczywiście, w życiu codziennym nie ma czasu na przygotowanie przysmaków. W naszym artykule chcemy porozmawiać o prostych przepisach na pyszny obiad. Wybór dobrych receptur pomoże każdej gospodyni.

Zupa grzybowa

Z pewnością każdy z nas stanął przed dylematem: "Co ugotować na obiad szybko i smacznie?" Jedzenie dnia trudno sobie wyobrazić bez pierwszego dania. Porcja zupy jest gwarancją zdrowia i prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Oferujemy gotować światło zupa serowa od pieczarek.

Składniki:

• marchewka
• ser topiony,
• litr wody
• pieczarki (340 g),
• małe wermiszelki
• przyprawy i zielenie.

Wlej do garnka wodę i włóż ją do pieca. Gdy płyn się gotuje, oczyść i umyj pieczarki, a także pokrój w cienkie plasterki. Marchewka nie trzeć. Po tym. Gdy woda się gotuje, przenosimy grzyby i marchewki na patelnię. Gotuj je pod zamkniętym wiekiem przy najwolniejszym pożarze przez około dziesięć minut. Następnie dodaj przyprawy i posiekany ser oraz makaron. Zupa jest gotowa po całkowitym rozpuszczeniu się sera (około pięciu minut). Podajemy pierwsze danie na stole, dodając zielenie do talerzy.

Zupa z kurczaka

Nie sposób wyobrazić sobie pysznego obiadu w domu bez zupy. Bardzo smaczna zupa powstaje na bazie bulionu z kurczaka z warzywami. Gotowanie takiego dania nie zajmuje dużo czasu.

Składniki:

• litr rosołu z kurczaka,
• zieloni
• marchewka
• ziemniaki (370 g),
• filet z kurczaka (210 g),
• dwie żarówki,
• sól i pieprz.

Rosół z kurczaka ustawić na piecu i doprowadzić do wrzenia. Mielić cebulę i marchew. I pokroić ziemniaki w kostkę. Po ugotowaniu cieczy ułóż warzywa i mięso. Dodaj paprykę i sól do smaku, gotuj, aż będą gotowe. Podawaj z zieleniną. W razie potrzeby można użyć w procesie gotowania makaronu lub makaronu.

Ryba w sosie

Jeśli chcesz ugotować pyszny lekki lunch, możemy polecić rybę w sosie. Sama ryba jest bardzo przydatna, aw połączeniu z nowym sosem, danie będzie błyszczeć nowymi kolorami.

Składniki:

• ryby (każdy filet, 530 g),
• dwa świeże ogórki,
• mąka (2 łyżki. l.),
• jogurt naturalny (120 g),
• zieloni
• śmietana (120 g),
• przyprawy,
• czosnek.

Do gotowania możesz wziąć absolutnie każdą rybę, w tym dorsz lub panga. Podziel go na porcje. Przypraw i sól, a następnie zwój mąką.

Rozgrzać olej na patelni i smażyć na nim rybę aż do złotego koloru. Następnie ułóż kawałki w folię i piecz przez 25 minut w piekarniku. W międzyczasie sam przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj w równych proporcjach jogurt i śmietanę. Do masy dodać zmiksowany świeży ogórek, posiekaną zieleninę i czosnek. Dobrze wymieszaj sos. Gotowy filet podany na stole do podlewania sosów. Jako dodatek możesz zaoferować gotowane ziemniaki lub ryż.

Dania ziemniaczane

Czy można ugotować pyszny lunch z prostych produktów? Nie zawsze w lodówce jest duży zestaw produktów. W tym przypadku przydatne przepisy, które pozwalają gotować pyszne danie z najprostszych składników. Możesz ugotować pyszny lunch z ziemniakami.

Składniki:

• ser (140 g),
• boczek (240 g),
• osiem ziemniaków (gotowanych),
• majonez lub kwaśna śmietana (5 łyżek.),
• oliwa z oliwek,
• zieloni
• przyprawy

Pokrój boczek na plasterki i smaż na patelni bez oleju. Zmiel greens i ser. Każdy ziemniak jest cięty na dwie części i za pomocą łyżki usuwać część miąższu. Posiekaj ziemniaki i dodaj do nich zielenie, śmietanę i ser. Dobrze wymieszaj i dodaj połówki ziemniaków, a następnie wyślij potrawę do pieczenia w piekarniku.

Zapiekanka warzywna

Warzywa mogą być wykorzystane do pysznego posiłku z prostych potraw. Z nich można zbudować nie tylko sałatkę, ale także wspaniałą obfitą zapiekankę. Aby zaoszczędzić czas, przygotujemy go na patelni. Taka pyszna kolacja bez mięsa z pewnością zostanie doceniona przez wiele gospodyń domowych.

Składniki:

• dwie cukinie,
• śmietana (2 łyżki stołowe),
• tyle mąki
• dwa jajka,
• pomidor
• ser (180 g).

Więc do gotowania potrzebujesz patelni. Włóż go do ognia, podgrzej i wlej olej roślinny. Pokrój czosnek w plastry i lekko podsmażyć na patelni. Następnie ułóż dwie małe cukinię, pokrój w kręgi. Dodać sól, gotować pod osłoną warzywa przez około 15 minut. Następnie wypełnij masę kwaśną śmietaną, dwoma jajkami i mąką. Ponownie przykryj patelnię pokrywką i gotuj naczynie przez około pięć minut. Jak tylko garnek zostanie złapany, umieszczamy kółka pomidora na wierzchu i obficie posypujemy zapiekane serem. Danie tymianku pod pokrywką, aż ser zacznie się topić.

Przepis na smaczny obiad jest dobry, ponieważ możesz go trochę zmienić. Danie będzie jeszcze smaczniejsze, jeśli dodasz bakłażany, słodką paprykę lub kalafior. Posyp zielone przed podaniem.

Makaron na obiad

Makaron jest daniem, które pomoże ci, jeśli będziesz potrzebować przygotować pyszny obiad dla całej rodziny.

Składniki:

• pasta (540 g),
• pieczarki (850 g),
• krem (240 g),
• łuk,
• czosnek,
• sól,
• pieprz

Każdy makaron - to prawdziwe zbawienie, jeśli chcesz bardzo szybko ugotować obiad. Dodając je z mięsem lub sosem, możesz otrzymać pełne smaczne danie.

Oferujemy gotować twój ulubiony makaron z kremowym sosem grzybowym. Umieść garnek wody na ogniu i doprowadzaj płyn do wrzenia. Następnie wlej makaron i gotuj, aż ugotujesz. Na patelni posiekać posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj pokrojone pieczarki. Gotuj sos aż do całkowitego odparowania płynu, następnie dodaj sól, pieprz i śmietanę. Można stosować zioła prowansalskie. Cały czas mieszaj sos. Gotowy makaron wyjmujemy z ognia, myjemy i przenosimy na patelnię. Łączymy wszystkie składniki. W końcowym kontakcie dodać starty ser. Możesz pozostawić naczynie do infuzji dosłownie pięć minut pod pokrywką. Po podawaniu makaronu na stole. Pyszna kolacja dla całej rodziny jest gotowa.

Pizza "Minuta"

Aby przygotować pyszny lunch w pośpiechu, możesz polecić pizzę. Naczynie przygotowywane jest bardzo szybko, a do smaku nie różni się od trudniejszych wariantów gotowania. Wszyscy uwielbiają pizzę, ale nikt nie chce długo bawić się przy gotowaniu. W tym przypadku nasz przepis pomoże Ci szybko przygotować smaczne i cudowne danie, które może stać się pełnowartościowym smacznym lunchem. Przepis jest niesamowicie prosty.

Składniki:

• ser (170 g),
• cztery sztuki. łyżki majonezu i śmietany,
• Kiełbasa (120 g),
• dwa jajka,
• mąka (9 łyżek. l.),
• pomidor

Bierzemy głęboki pojemnik z szerokimi krawędziami i mieszamy w nim mąkę, jajka, śmietanę i majonez, dodajemy trochę soli. Ugniatać ciasto. W ogniu rozgrzewamy patelnię smarowaną. Wlać ciasto i ułożyć wierzch farszu. W naszym przypadku jest to kiełbasa, plasterki pomidora, ser. Jeśli nie lubisz suchej pizzy, możesz narysować majonezową siatkę na górnej warstwie.

Bez pokrywy przygotuj potrawę na trzy minuty, a następnie przykryj ją wierzch i poczekaj, aż ser się rozpuści. Pizza jest gotowa.

Zupa z klopsikami

Każda gospodyni powinna mieć na składzie daleka od jednego przepisu na pyszny lunch. Będąc w arsenale przepisów na pierwsze i drugie dania, zawsze możesz przygotować wspaniały lunch bez zbędnych kłopotów.

W każdej chwili rzeczywista zupa z klopsikami.

Składniki:

• mięso mielone (dowolne, 530 g),
• mielony pieprz
• jajko
• marchewka
• łuk,
• pasta pomidorowa (dwie łyżki stołowe),
• ryż (180 g).

Do gotowania zupy możesz wziąć absolutnie każdy farsz. Dodaj jajko, odrobinę soli i zmielony pieprz. Wymieszaj masę. Przy okazji można w razie potrzeby dodać posiekane zielenie i czosnek.

Następnie ugotuj cebulę i marchewkę, dodaj pomidorową pastę. Po uzyskaniu złocistego odcienia cebuli, należy umieścić na patelni masę pomidorowo-warzywną i wlać dwa litry gorącej wody. Doprowadź płyn do wrzenia i dodaj ryż. Piętnaście minut po ugotowaniu zupy można upuścić klopsiki. Następnie ugotuj potrawę na małym ogniu do miękkości. Możesz dodać liść laurowy i posiekane warzywa. Dzięki temu zupa będzie jeszcze bardziej aromatyczna.

Kotlety z kurczaka w cieście

Istnieje wiele przepisów na pyszny lunch oparty na filecie z kurczaka. Na przykład możesz gotować kotlety z kurczaka. Za pomocą ciasta otrzymujemy smaczne i satysfakcjonujące danie. Nawiasem mówiąc, to mięso spodoba się wszystkim członkom rodziny. Bardzo często rodzice zastanawiają się, co gotować dla dzieci na lunch. Jak wiesz, nie tylko dzieci, ale także dzieci w wieku szkolnym lubią wybierać. Wiele potraw, których nie jedzą. Ale chcę nakarmić dziecko czymś przydatnym i satysfakcjonującym. Kotlety w panierce z kurczakiem to doskonałe rozwiązanie, bo nawet dziecięca publiczność uwielbia filety.

Składniki:

• filet z kurczaka (980 g),
• czosnek,
• dwa jajka,
• ziemniaki (cztery sztuki),
• zieloni
• mąka (4 łyżki stołowe),
• majonez (3 łyżki stołowe),
• ser (170 g).

Kotlety z kurczaka są dobre nie tylko dlatego, że są szybko gotowane, ale również zachwycają swoimi właściwościami smakowymi. Weź mięso i pokrój każdy filet na kilka kotletów. Następnie na przemian wrzuć kawałki do torby i odepnij młotkiem. Następnie mięso można natrzeć ulubionymi przyprawami lub przyprawami. Jeśli jednak gotujesz dla dzieci, to przy pikantnych dodatkach warto zachować ostrożność. Nie wszystkie dzieci je uwielbiają. Teraz możesz zacząć gotować ciasto. Posiekaj tarte surowe ziemniaki i dodaj dwa jajka, warzywa, trochę czosnku, posiekaną cebulę i mąkę. Wszystkie składniki zagnieść, dodać sól i pieprz. Następnie można dodać tartego sera i majonezu do ciasta, wszystko jeszcze raz wymieszać. Następnie kotlety na przemian zanurzono w gęstą masę i wysłano do pieczenia na gorącej patelni. Smażyć mięso ze wszystkich stron, a następnie położyć na serwetkach, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Do takich kotletów można zgłosić dowolne naczynie z warzywami i owsianką.

Naleśniki jabłkowe

Doskonałym dodatkiem do prostej, smacznej kolacji może być szarlotka z jabłkami. Główną atrakcją tego dania jest połączenie cynamonu i jabłek. Oszałamiający smak i smak cieci nie pozostawi nikogo obojętnym. Przygotowanie potrawy jest niesamowicie szybkie.

Składniki:

• trzy jabłka
• mielony cynamon (2 łyżeczki),
• mąka (140 g),
• ½ łyżki. mleko
• jajko
• Art. l cukier,
• hl sok z cytryny
• proszek do pieczenia,
• olej roślinny,
• śmietana (20 g),
• szczypta soli.

Do robienia naleśników możesz brać jabłka absolutnie każdego rodzaju. Zetnij je, dodaj jajko, mleko, proszek do pieczenia, mąkę i inne składniki. Obowiązkowym składnikiem jest cynamon. To ona nadaje im smak boski. Ugotuj masę i mokrą łyżeczkę ułóż ciasto na rozgrzanej patelni. Smażyć placki po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor. Na stole można podawać danie z kwaśną śmietaną.

Grzyby z ziemniakami

Jeśli chcesz szybko przygotować pyszny obiad, możemy polecić takie cudowne danie jak ziemniaki z grzybami. Taki typowy bezmięsny gulasz gotuje się przez duszenie. Główną zaletą dania jest szybkie gotowanie. Ale to wcale nie znaczy, że cierpią na tym jego walory smakowe. Pieczarki smażone są bardzo szybko, a dalsze danie sprawia, że ​​danie jest również dietetyczne. Dodatkowo, w razie potrzeby, można uzyskać grubszy gulasz lub ziemniaki z grzybami i płynnym sosem.

Składniki:

• ziemniaki (190 g),
• marchewka
• czarny pieprz
• czosnek,
• olej roślinny,
• zieloni
• pieprz,
• sól,
• pomidory cherry (do dekoracji naczynia).

Aby przygotować danie, możesz wziąć duże lub małe grzyby. Jednak przy małych pieczarkach danie wygląda bardziej interesująco. Duże grzyby będą musiały pokroić na kawałki. Więc, moje grzyby, wyczyść i posiekaj w razie potrzeby. Marchewki są również mielone na kostki. Rozgrzej rondel z olejem roślinnym, a następnie usmaż czosnek i marchew. Następnie rozłóż grzyby na patelni i smaż na średnim ogniu (nie przykrywaj naczyń pokrywką). Pieczarki stopniowo zaczynają wydzielać wilgoć. W tym momencie w rondelku, musisz włożyć ziemniaki, wstępnie pocięte na kawałki. Następnie dusić jedzenie do miękkości, dopełniając półtorej filiżanki płynu. Możesz dodać przyprawy do gulaszu.

Dalsze gotowanie powinno się odbywać na małym ogniu. Jak tylko zauważysz, że ziemniaki stały się miękkie, możesz zdjąć pokrywkę z rondla, ponieważ nadmiar płynu powinien wyparować. W rezultacie w gulaszu powinna pozostać odrobina płynu, który wraz z warzywami zamienił się w sos. Danie podawane jest z zieleniną i świeżymi warzywami.

Zupa mięsna

Zupa z mięsem to jedna z najlepszych potraw na pyszny lunch. Istnieje wiele przepisów na gotowanie zup. Wszyscy są dobrzy na swój sposób. Oferujemy gotowanie obfitej zupy mięsnej. Dla niego weź wołowinę z kością. Z takiego mięsa otrzymuje się bogaty bulion.

Składniki:

• żeberka wołowe
• ostra papryka
• marchewka
• czosnek,
• łuk,
• przyprawy,
• ocet winny.

Wytnij żeberka, umyj je i wyślij na patelnię z zimną wodą. Tam nakładamy cebulę i marchewkę. Przesłać pojemnik do pieca i doprowadzić ciecz do wrzenia. Podczas gotowania mięsa podajemy dużo piany, którą należy zebrać łyżką lub łyżeczką. Następnie zmniejszyć ogień i zagotować bulion dalej pod pokrywką. Na pewnym etapie można wyciągnąć mięso i odciąć od niego mięso i wyrzucić kości. Następnie gotuj bulion już za pomocą czystego mięsa.

Podczas serwowania można użyć przypraw. Można również podsmażać pół ostra papryczka na maśle i dodawać bezpośrednio do talerza.

Zapiekanka ziemniaczana

Wielu z nas uwielbia ziemniaki. Bez tego warzywa nie można sobie wyobrazić naszej diety. Wiele doskonałych potraw można zrobić z ziemniaków, w tym zapiekanek z mięsem i serem. Pyszny, obfity posiłek można zjeść na lunch.

Składniki:

• wieprzowina (380 g),
• kilogram ziemniaków,
• ser (130 g),
• dwie żarówki,
• przyprawy,
• kwaśna śmietana lub majonez.

Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie okrągłe talerze. Pokrój mięso na małe kawałki. Za zapiekankę można wziąć dowolne mięso. Cebula pokroić w pół pierścienie. Następnie potrzebujemy naczynia do pieczenia. Na dnie zbiornika umieścić jedną trzecią całego ziemniaka, położyć na równej warstwie mięsa. Nałożyć warstwę kwaśnej śmietany i posypać cebulą. Następnie powtórz wszystkie warstwy ponownie, nie zapominając, aby umieścić przyprawy i kwaśną śmietanę. Najlepsze zapiekanki smarować majonezem lub kwaśną śmietaną i wlać warstwę wiórków sera.

Podczas gotowania ser się rozpuści i otrzymamy piękną skórkę. Przykryj formę folią i wyślij ją do piekarnika. Zapiek jest gotowany przez około 50 minut. Przed podaniem pokrój na kawałki. Zaletą tego dania jest to, że od razu dostajemy pyszne boczne danie i mięso. Obfity posiłek doceni wszystkich członków rodziny, a nawet dzieci.

Gulasz z kurczakiem

Gulasz z kurczaka może być doskonałą opcją na obfity lunch. Gęsty sos sprawia, że ​​danie jest jeszcze bardziej smaczne i bogate. Do przygotowania polecamy zająć filet, wtedy gulasz będzie bardzo delikatny.

Składniki:

• kwaśna śmietana (35 g),
• filet z kurczaka (330 g),
• koperek
• Bułgarska papryka,
• dwie marchewki,
• cukier (10 g),
• olej roślinny,
• Pomidory (5 szt.)
• rosół z kurczaka (170 ml).

Wszystkie warzywa czyste, umyć i posiekać. Rub marchewki i cebula, papryka i pomidory kostki narshaym. Następnie podgrzej olej roślinny na patelni, nałóż na nim dwa ząbki czosnku na kilka minut, a następnie usuń. A w pojemniku wkładamy cebule i marchewki, które smażymy na średnim ogniu. Następnie dodaj pomidory i pieprz i dalej gotuj. Wlej bulion z kurczaka na patelnię i dwukrotnie zagotuj masę. Dodaj trochę soli i cukru. Po sosem zmielić w mikserze, dodając śmietanę lub jogurt o niskiej zawartości tłuszczu.

Filet z kurczaka pokroić w długie cienkie plasterki i włożyć na krótko do mieszaniny składającej się z oleju roślinnego, soli i kopru. Następnie smażyć mięso w oleju roślinnym do uzyskania złotego koloru. Następnie wlej sos do garnka i gotuj wszystko razem przez pięć minut. Gotowy gulasz można podawać wraz z puree ziemniaczanym. Razem z bocznym daniem i sosem mięso wydaje się jeszcze smaczniejsze.

Pieczony ziemniak

Możesz ugotować wiele wspaniałych dań z ziemniaków. Najbardziej przydatną opcją jest ziemniak pieczony w piekarniku.

Składniki:

• krem (370 g),
• ziemniaki (7 szt.),
• pieprz,
• ser (240 g),
• masło (1/2 opakowania).

Wyczyść ziemniaki i pokrój je w kółko, a następnie połóż na dnie formy, naoliwić. Dodaj sól, pieprz i polej śmietaną. Na wierzch pokruszyć masłem i wlać warstwę pokruszonego sera. Przesyłamy formularz do piekarnika, a za pół godziny podajemy ziemniaki zapiekane ze śmietaną i serem.

Szarlotka

Pyszny deser może być doskonałym zakończeniem obfitego lunchu. Jako takie, możesz zaoferować szarlotkę. Jest przygotowany niezwykle prosty, dzięki czemu przepis cieszy się popularnością wśród hostess. Pieczenie staje się smaczne i delikatne.

Składniki:

• mleko (120 ml)
• proszek do pieczenia,
• trzy jabłka, ½ szklanki mąki,
• dwa jajka,
• cukier (dwie łyżki stołowe),
• masło (2 łyżki stołowe.).

Przesiać mąkę i wlać do głębokiego pojemnika. Dodaj proszek do pieczenia i cukier. Lekko ubij jajka i wyślij je na mąkę. Masło należy roztopić, a następnie wymieszać z mlekiem. Przesyłaj masowo wszystkie pozostałe składniki.

Jabłka muszą być obrane i pokrojone w cienkie plasterki. Po wymieszaniu ich w cieście. Nasmarować formę olejem i wlać do niego ciasto jabłkowe. Ponieważ masa jest dość płynna, rozprzestrzenia się po całej formie w równomiernej warstwie. Ciasto trwa około 25 minut.