Ubij sos do makaronu - trzy różne rodzaje

Sos z makaronem

Proste i szybkie danie to makaron. Ale bez dodawania sosu nie są zbyt przyjemne do jedzenia. Dlatego dzisiaj powiemy jak zrobić sos na makaron. Niskokaloryczna i niedroga opcja - sos warzywny.

Składniki

Weź sezonowe letnie warzywa: pomidory, Bułgarski pieprz marchew, cebula i warzywa. Potrzebujemy również oleju roślinnego (lepiej rafinowanego) i soli. Opiszemy jak zrobić sos do makaronu na tej podstawie, że będą one około 200 g. Cebula będzie wystarczająca, marchewka i pieprz - również jeden kawałek, ale lepiej wziąć więcej pomidorów. To w nich zawarta jest wilgoć niezbędna do naszego dania, więc bierzemy trzy lub cztery bardzo dojrzałe owoce. Uniwersalne zielenie - pietruszka i koperek w kilku gałęziach.

Gotowanie

Makaronowy sos będzie smaczniejszy i bardziej przydatny, jeśli wszystkie jego składniki będą świeże i jeżeli sposób ich przygotowania jest szybki (w celu zachowania jak największej ilości przydatnych substancji w produktach). Obcinamy warzywa: najmniejszy ze wszystkich - cebula, większa - marchew i papryka, jeszcze większe plastry - pomidory. Następnie sos do makaronu jest przygotowywany w następujący sposób: posiekane owoce smażone są na głębokiej lub średnio głębokiej patelni. Cebulkę ogrzewa się najpierw olejem podgrzanym olejem, należy pozwolić jej nieco żółknąć. Następnie zasypiamy marchewki i słodką paprykę. Te trzy składniki są smażone razem przez około 7-10 minut. Teraz solimy nasz sos warzywny i dodajemy pomidory. Makaronowy sos będzie duszone przez około 7-10 minut. Ugotowany makaron wlewa sos i posypuje drobno posiekanymi zieleniami.

Delikatny sos o smaku mięsnym

To kremowe sos do makaronu również bardzo szybko się przygotowuję.

Składniki

Składniki wskazują na pół paczki makaronu, tj. za 200 gramów. Do sosu potrzebujemy:

• 200-gramowy kawałek gotowanej kiełbasy bez tłuszczu (lepszy "doktor");
• jedna cebula;
• krem o zawartości tłuszczu 10% - 200 ml;
• pietruszka (para gałązek);
• masło (około 50 g);
• ziemia czarny pieprz i kolendra;
• szczypta soli.

Gotowanie

Czyścimy cebulę, kroimy cienkie paski średniej wielkości. Podgrzej patelnię na średnim ogniu, roztop masło. Smażyć cebulę. Pokrój kiełbasę na cienkie i długie plastry (przybliżona wielkość kostek to 4 x 1 x 1 cm). Przełóż do lekko już smażonej cebuli. Dodaj przyprawy i sól. Gdy kiełbasa jest smażona, dodaj śmietanę. Gotować sos po ugotowaniu przez około 5-7 minut. Następnie dodaj posiekaną natkę pietruszki, ugotuj jeszcze minutę lub dwie i wyłącz ogień. Gorący sos na wstępnie ugotowanym makaronie.

Ostre sos do makaronu z krewetkami

Ten interesujący sos niskokaloryczny jest również bardzo łatwy w przygotowaniu.

Składniki

Ponownie, sos jest przygotowany na podstawie tego, że będzie 200 gramów suchego makaronu. Będziemy potrzebować:

• mrożone krewetki (obrane) - 150-200 gramów;
• Bułgarski pieprz - połowa;
• cebula - połowa głowy;
• Pomidor - 1 szt .;
• sos sojowy - około 2 łyżki stołowe:
• ocet balsamiczny - tyle;
• rafinowany olej - 1 łyżka.

Gotowanie

Cienka, słomkowa cebula. Potnij połowę papryki tak cienkiej, jak to tylko możliwe. Pokrój pomidora na połówki, usuń cały płyn i nasiona. Ciało cięte na paski o grubości 5 mm. Wszystkie warzywa wkładamy do miski i mieszamy z sosem sojowym, octem i masłem. Daj napar przez co najmniej pół godziny. Zamrożone krewetki wrzucają do wrzącej wody, doprowadzają do wrzenia i wyłączają ogień. Pozostawić na patelni na 1-2 minuty, wyjąć łyżeczką. Umieść sos warzywny na ugotowanym i ciepłym makaronie, udekoruj naczynie krewetkami.