Jak zrobić sos do makaronu, każda gospodyni powinna wiedzieć

Makaron to naczynia, które nigdy nie zawracają sobie głowy. W końcu to drugie danie, w połączeniu z pikantnym sosem mięsnym lub warzywnym, pikantnym sosem lub delikatnym kotletem, ozdobi nawet najbardziej świąteczny stół. Ale, jak w każdym biznesie, głównym warunkiem otrzymania pysznego jedzenia jest miłość i fantazja. Jak zrobić sos do makaronu, nie poświęcając przy tym wiele wysiłku? Bardzo proste. Najpierw wybierz, co chcemy zrobić: kremowy, mięsny, warzywny, serowy lub z kurczaka. Zasada gotowania jest taka sama dla wszystkich, zmieniają się jedynie składniki. Dlatego rozważamy dwa główne rodzaje sosu: z mięsem i bez mięsa.

Lista produktów:

• 300-500 g mięsa (wieprzowina, wołowina lub kurczak);
• kilka kawałków dojrzałych dużych pomidorów;
• 2-3 ząbki czosnku;
• sól;
• cukier;
• przyprawy;
• mąka;
• pasta pomidorowa lub ketchup;
• marchewki;
• cebula cebulowa ;
• pietruszka;
• koperek;
• olej słonecznikowy.

Jak zrobić sos z makaronu z mięsa

Weź głęboką patelnię, wlej połowę wody i włóż ją do pieca na ciepło, przykryj pokrywką. W tym czasie mięso powinno być dobrze umyte i pocięte na małe kawałki. We wrzącej wodzie wyrzucamy mięso i czekamy aż się zagotuje, usuwając powstałą pianę. Robimy kolejną patelnię, wylewamy olej słonecznikowy i podgrzewamy, myjemy czosnek, kroimy w kółka i wrzucamy na patelnię. Smażyć na złoty kolor. Po przygotowaniu, rzucamy startą marchewkę i posiekaną cebulę do tej patelni. Smaż wszystkie minuty 10, następnie dodaj pomidory, pokrój w plastry, wszystko wymieszaj okresowo.

Najważniejsza rzecz w sosie do gotowania

Już gotowane mięso i pieprz do smaku. Czekamy na kilka minut, spróbuj przyprawy i dodaj łyżeczkę cukru. Dzięki temu mięso ma niezwykły specyficzny smak. Smażone marchewki, cebulę, pomidory i czosnek dodać do bulionu, dokładnie wymieszać. W szklance zimnej wody rozcieńczamy dwie łyżki mąki i powoli wlewamy do sosu. Pamiętaj, aby stale mieszać naczynie. Gęstość sosu zależy od ilości mąki, im więcej jest dodawana, tym jest grubsza. Jest to wyjątkowa recepta na sos do mięsnych makaronów, który jest znany wśród większości gospodyń domowych. Pastę pomidorową dodaje się na samym końcu, wraz ze świeżym koprem i pietruszką. Przybliżony czas gotowania sosu wynosi 40-50 minut. Wszystkie składniki mogą być zastąpione przez inne, które masz w domu. Często dodaje się bułgarski pieprz i bazylię. Smażone warzywa mogą być w oliwie z oliwek.

Opcja druga. Produkty:

• mąka pierwszego gatunku;
• jedna szklanka mleka;
• masło;
• olej roślinny
• sól;
• czarny pieprz;
• ser;
• pietruszka;
• koperek;

Jak zrobić sos do makaronu bez mięsa

Wolą wegetarianie dania z warzyw. I tutaj znajdziemy wyjście, możesz zrobić bardzo smaczny sos serowy do makaronu. Świetne rozwiązanie. Jak gotować sos do makaronu bez mięsa i jest bardzo smaczny? To łatwe. Fry przesiej mąkę do złotego koloru w oleju słonecznikowym. Następnie wlej szklankę mleka, ciągle mieszając, doprowadzając do wrzenia. W powstałej masie równomiernie rozłożyć ser, starty na drobnej tarce. Znowu wszystko całkowicie przeszkadza, jest to jeden z warunków, w jaki sposób sprawić, by sos do makaronu był wyjątkowo ostry. Przed samą gotowością wyrzucamy przyprawy, zielenie i zmiękczone masło. Bardzo smaczne jest uzyskiwane, jeśli makaron trochę gulasz w sosie.