Wino: kaloryczność, skład, właściwości

Wszyscy wiemy, że każdy produkt spożywany przez człowieka ma swoją własną wartość energetyczną. Wino nie jest wyjątkiem. Zawartość kalorii tego napoju czasami sprawia, że ​​piękna połowa planety myśli, szczególnie ci, którzy dbają o swoją figurę.

Ile kalorii jest w winie

Liczba kalorii w napojach zawierających alkohol zależy od dwóch głównych czynników - ilości cukru i siły. Musisz mieć poczucie nasycenia i świadomie spożywać alkohol, aby doświadczyć całego bogactwa smaku bez uszczerbku na zdrowiu, a także uzyskać maksymalną przyjemność z samego procesu.

Zawartość kalorii wytrawne wino równy 65-68 kcal na 100 ml produktu, a zawartość kaloryczna półsłodkie wino wyższa o 20-25 kcal. Warto zauważyć, że tylko prawdziwe, najwyższej klasy wina przyniosą korzyści całemu ludzkiemu ciału. Niestety, produkty o niskiej jakości często znajdują się na rynku. W większości przypadków w ramach marki wina sprzedawać rozcieńczone proszki z alkoholem. Korzyści płynące z takich napojów nie są warte uwagi, ponieważ powodują jedynie szkody. Uważaj na wina niskiej jakości!

Ile wina mogę zjeść, aby uniknąć boleśnie bolesnego poranka?

Jeśli chodzi o wskaźniki spożycia, nie przekraczają one 150 ml dziennie. Jeśli zastosujesz się do tego zalecenia, ten napój alkoholowy niewątpliwie przyniesie korzyści całemu ciału.

Jeśli chodzi o korzyści z wina, istnieje wiele zaleceń. Oto niektóre z nich:

• Wino, którego kaloryczność nie przekracza 88 kcal, ma korzystny wpływ na regulację poziomu cholesterolu we krwi. Dzięki rozsądnemu ogólnoustrojowemu stosowaniu tego napoju zmniejsza się ryzyko złogów cholesterolu na ściankach naczynia.
• Korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Wino, którego kaloryczność wynosi 65-68 kcal, wspomaga ekspansję naczyń krwionośnych, wytwarza silne tętnice i zapewnia wsparcie w prawidłowym funkcjonowaniu mięśnia sercowego.
• Pozytywny wpływ na pracę układu hormonalnego.
• Poprawia pamięć.
• Pomaga w niedokrwistości i znacznie poprawia nastrój.
• Przy pomocy wina można przedłużyć młodość. Dzięki przeciwutleniaczom, ten napój aktywnie zwalcza wolne rodniki. Oznacza to, że na poziomie komórkowym wino może nawet pokonać raka.

O leczniczych właściwościach win znanych od niepamiętnych czasów. Nawet w starożytnej Grecji wino rozcieńczano wodą i stosowano roztwór jako środek antyseptyczny. W Europie dowiedzieli się o winie jako remedium we wczesnym średniowieczu. Po raz pierwszy w krajach takich jak Francja, Włochy, Hiszpania zaczęto stosować środki odkażające. I nie jest to zaskakujące. Wszakże w tych krajach najbardziej odpowiedni klimat dla uprawy winogron.

Obróbka wina

Pierwszym, który zaczął badać pozytywny wpływ wina na osobę, był naukowiec Louis Pasteur. Aby uzupełnić organizm niezbędnymi mikroelementami, wystarczy wypić całą szklankę wina dziennie. Napój czerwony kaloryczny ma 88 kcal. Oczywiście, powinieneś jeść tylko produkty wysokiej jakości. Jednak kaloryczność suchego czerwonego wina na 100 ml płynu wynosi tylko 68 kcal. Dlatego wielu preferuje napoje bezalkoholowe.

Nic dziwnego, że wino zawiera ogromną różnorodność pierwiastków chemicznych, witamin i enzymów. Zawiera kobalt, fosfor, potas, jod, rubid, mangan, magnez, witaminy PP, C, grupa B. Ponadto można znaleźć naturalne antybiotyki, autokocytyny, a także kwasy owocowe.

Do czego przydatne jest grzane wino?

Nawet jeśli rozcieńczyć wino pół wody, wszystkie właściwości lecznicze w nim zostaną zapisane. Ta niesamowita jakość jest przydatna w zimnych porach roku. Podczas gdy grypa i ORVI chodzą po ulicach, na pomoc przychodzi grzane wino. I, co ważne, zawartość kalorii w czerwonym winie, z którego jest przygotowywana, nie jest aż tak duża.

Garbniki, które występują również w czerwonym winie, mają korzystny wpływ na organizm w przypadku chorób przewodu pokarmowego. Ponadto wino jest w stanie leczyć rany i wrzody. Wina stołowe są zalecane w leczeniu niedokrwistości. Wzmocniony napój będzie miał korzystny wpływ podczas wyczerpania, a wermut pomoże zwiększyć apetyt i złagodzić stan podczas choroby nerek. Korzyści z konsumpcji napojów winnych w prawidłowych dawkach są nieporównywalne z kaloryczną zawartością wina na 100 gramów.

Istnieje ogólna zasada: im więcej cukru zawartego jest w winie, tym więcej zawiera kalorii. Dlatego logiczne jest założenie, że kaloryczność suchego wina jest znacznie niższa niż zawartość kalorii w półsłodkim. Ponadto bardziej przydatne są suche napoje, ponieważ pomagają zmniejszyć ciśnienie, poprawić metabolizm i podnieść ton całego ciała.

Białe wino kaloryczne i jego zalety

Dla tych, którzy nie znają technologii wytwarzania wina, może wydawać się dziwne, że białe wino można uzyskać z dowolnej odmiany winorośli, niezależnie od jej koloru. Tajemnica koloru leży w oczyszczaniu jagód ze skóry i użyciu tylko świeżego soku.

Do niedawna wierzono, że białe wino nie ma korzystnych właściwości, ponieważ wszystkie korzystne pierwiastki śladowe zawarte są w skórze winogron. Ale naukowcy z Ameryki obalili ten powszechny mit. Przeprowadzili serię testów na szczurach, a wyniki były niesamowite. Wszystkie szczury - i ci, którym podano czerwone wino, oraz ci, którzy pili biel, mieli równie silne serce i mocne naczynia. To mówi tylko jedno: zalety białego wina są tak dobre, jak czerwone, ponieważ miąższ winogronowy ma taki sam zestaw przydatnych właściwości, jak skóra.

Ile możesz pić wina

Każde użycie alkoholu może spowodować nieodwracalną szkodę dla ludzkiego ciała, jeśli użyjesz go nie do zmierzenia. Jaki jest więc wskaźnik picia wina? Jedyna poprawna odpowiedź na to pytanie nie istnieje.

Ale lekarze nalegają na dawki:

• dla kobiet - nie więcej niż dwie szklanki dziennie na suchy napój;
• dla mężczyzn liczba okularów wzrosła do trzech.

Istnieją opinie dietetyków na temat rozcieńczania wina wodą w stosunku 1: 2. Ten napój można pić przez cały dzień, zastępując go herbatą lub kawą. Jeśli użyjesz wina w ten sposób, jego kaloryczność znacznie się zmniejszy. To zadowoli ludzi, którzy dbają o figurę. Popularny francuski dietetyk Michel Montignac radzi, aby pić suche czerwone wino podczas kolacji.

Dieta winna

Lekarze opracowali nawet specjalne diety winne.

Dieta z czerwonym wytrawnym winem

Jedna z nich obejmuje stosowanie ogórków, twarogu, pomidorów, jajek, jabłek i wytrawnego czerwonego wina przez pięć dni. Jednakże wyklucza użycie soli i cukru, a także wszelkich innych napojów, z wyjątkiem wina i wody.

Jeśli zastosujesz się do tych zasad, możesz stracić do 6 kg wagi w ciągu 5 dni. To prawda, że ​​ta dieta ma wiele przeciwwskazań. Jest zabronione dla osób mających problemy z przewodem pokarmowym.

Dieta z wytrawnym białym winem

Istnieje kolejna trzydniowa dieta, która obejmuje tylko trzy produkty. W tym czasie można stracić do 3 kg nadwagi. Zapewnia stosowanie białego wytrawnego wina po każdym posiłku. Jedz w tym okresie powinno być trzy razy dziennie i tylko tosty z serem. Ta dieta od razu zyskała wielu fanów. Jest szczególnie popularny wśród krajowych i zagranicznych celebrytów. Jego główną zaletą jest brak głodu i inne dolegliwości. Ale można to zaobserwować nie dłużej niż trzy dni.

Połączenie wina i jedzenia

W czasach starożytnych wino było utożsamiane z darami bogów. W chrześcijaństwie istnieje rytuał, w którym wino utożsamia się z krwią Chrystusa. Ponadto, jeśli użyjesz tego napoju z umiarem, niewątpliwie będzie to miało korzystny wpływ na organizm. I oczywiście żadne wakacje nie są kompletne bez butelki dobrego wina.
Aby lepiej poznać całe bogactwo smaku dobrego napoju, należy postępować zgodnie z zaleceniami dotyczącymi harmonijnego połączenia produktów i win. Zatem czerwone wina są idealne do czerwonego mięsa, pilau, pizzy, lasagne, owoców i jagód. Białe wino wydaje się być wykonane na białe mięso, orzechy, pasztety, ryby i owoce morza.