Piwnica z winem w prywatnym domu Zrób to sam: zdjęcia, wskazówki dotyczące instalacji i wyposażenia

Wino to wyjątkowy napój, który korzystnie wpływa na organizm. Dziś można spotkać wielu koneserów tego pachnącego smakołyku. Są kolekcjonerzy, winiarze. Nie mogą obejść się bez specjalnie wyposażonego pokoju - piwnicy z winami. Aby wino zachowało swoje cechy, wymagane są określone warunki. To nie tylko temperatura, ale także poziom wilgotności.

Każdy ekspert powie, że piwnica na wino (zdjęcia z pokoju przedstawione są w naszym artykule) powinna być odpowiednio oświetlona. W przypadku naruszenia jednego z warunków przechowywania wino traci swój smak. Zanim zbudujesz odpowiedni projekt, warto uzbroić go w przydatne wskazówki od mistrzów. Budynek jest wzniesiony na wsi lub pod domkiem - to ważne. Jeszcze jedno - taka konstrukcja nie pozwoli na zbilansowanie budżetu, ponieważ to nie warzywa muszą być przechowywane, ale produkt w puszkach.

Jeśli dana osoba zrozumie, czym jest smaczne i wysokiej jakości wino, ten pomysł będzie dla niego w końcu przyjemny. Każdy specjalista w tej dziedzinie zna źródła, a mianowicie historię. Bez tego trudno jest zrozumieć, jak to wszystko się zaczęło i do czego powinniśmy dążyć. Takie repozytorium jest wyjątkowe, a sekrety przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Informacja o tworzeniu takich struktur bardzo dużo. Dziś istnieją nawet mistrzowie, którzy są gotowi zbudować go z wszystkimi wymaganiami.

Ze źródeł

"Piwnica w Rydze" - takie wyrażenie znajduje się w źródłach historycznych od 1293 r. Mając trochę przestudiowaną historię, staje się jasne, że wszystko zaczęło się w Rydze, wiele lat temu. Nawet lata później takie piwnice stały się częścią domu. W okresie wojen i zniszczeń piwnice z winami również zostały rozbite i zmiażdżone.

Jest to struktura w Rydze, którą można uznać za wyjątkową. Ponieważ nie jest to tylko przechowywane i stojące wino. Poważni ludzie gromadzili się w takich pomieszczeniach, negocjowali i zawierały kontrakty. Było to wygodne, ponieważ butelka wina była zawsze pod ręką. Stamtąd pochodzi chęć stworzenia takich struktur, w których wino uzyska swój smak i aromat.

Wielu znanych ludzi miało piwnice z winami. Ponadto stworzyli własny napój, przekazując przepisy z pokolenia na pokolenie. Każda odmiana ma swoje cechy, rok starzenia i smak, aromat. Oczywiście przez lata zmieniła się zasada budowy piwnic - nowocześni ludzie dostosowują się, biorąc pod uwagę możliwości finansowe i osobiste preferencje.

Gdzie lepiej zrobić taką konstrukcję?

Aby zbudować winiarnię, warto zastanowić się nad miejscem. Najwygodniejsze jest umieszczenie w podziemiach. Ale należy utrzymywać w nim pewną temperaturę, tak aby znajdowała się częściowo nad ziemią. Istnieje wiele zasad, a aby zachować wino, wszystkie powinny być brane pod uwagę i realizowane.

Kiedy pojawia się pytanie o piwnicę z winami w prywatnym domu, musisz wziąć plan i zbadać istniejące budynki. Nizinny teren nie będzie działał, ponieważ nadmierne opady spowodują wzrost wilgotności, a to nie będzie korzystne. Nie ma standardów pod względem wielkości, jest to osobiste pragnienie, na które wpływa ilość wina do przechowywania i produkcji. Ale wszystko to jest przemyślane z wyprzedzeniem, aby miejsce nie było puste lub, przeciwnie, nie było nadwyżki.

Dobrze nadaje się pod dowolną konstrukcją do celów domowych. Piwnica z winami w domu o prywatnej wartości ma swoje zalety, nie musisz wydawać na nią miejsca i zajmować miejsca. Z dołu piwnicy cały metr się cofa, a następnie budynek zostaje wzniesiony. Ponadto skraca się czas dostarczania produktów do magazynu. Na etapie planowania warto zastanowić się, gdzie będą przepływać wody gruntowe. Aby to zrobić, wykonaj specjalne odwierty wiertnicze lub prowadzące.

Sekwencja prac nie jest więc tak skomplikowana, ale warto to zrobić:

• Wybór witryny.
• Oznaczanie wilgotności.
• Dowiedz się, gdzie płynie woda gruntowa.

Następnie rozpoczyna się główny proces. Niektórzy ludzie znajdują odpowiednie pomieszczenia na swoich działkach, ale czasami trudno jest dokonać właściwej rekonstrukcji. Przed rozpoczęciem tego procesu warto obliczyć swoje finanse i podjąć decyzję dotyczącą materiałów budowlanych.

Budowanie w prywatnym domu

Dzisiaj wielu ma domek lub dom wiejski. Na tej stronie wygodnie jest zrobić piwnicę z winami (zdjęcia z pokoju można zobaczyć w naszym artykule). Konstruktorzy uważają, że jest lepiej, gdy każdy budynek na stronie jest opracowany w planie. Taki wyjątkowy pokój przynosi zadowolenie właścicielom domu, a co najważniejsze - zaskakuje odwiedzających. Jest to niezwykłe, ponadto zawsze można w nim spędzać czas.

W piwnicy z winami tworzy się własny wskaźnik klimatu, ale każde wino ma potrzebę przechowywania. Musisz o tym wiedzieć przed rozpoczęciem lokowania. W rezultacie warunkowo wszystkie napoje są dzielone przez:

• Obecność cukru.
• Stopień.
• Wiek
• Kolor.
• Napełnianie dwutlenkiem węgla.
• Miejsce pracy.

Informacje te są zawsze dostępne w przypadku usterki, zaimplementowanej w sieci sprzedaży. Ponadto jest jeszcze jedna cecha - poziom siły i niektóre wskaźniki smaku. Czasami nazwa wskazuje lokalizację produkcji. Również sam surowiec ma znaczenie. Są te regiony, których mieszanka to tylko winogrona.

Każda etykieta zawiera zawsze wiele użytecznych informacji. Kiedy osoba rozumie wino, wie, gdzie czytać o odmianie winorośli użytej do produkcji. Kiedy kupujesz ten napój, warto przeczytać, jaka wilgotność i temperatura najlepiej jest przechowywać, inaczej zapach i nasycenie zostaną utracone.

Indeks temperatury

Każdy winiarz wie, że wiele zależy od temperatury. Dlatego czasami klimatyzator do piwnicy na wino jest po prostu niezbędny. Ten napój jest kapryśny, a każda odmiana wymaga własnych, indywidualnie komfortowych warunków. Ale całkowita liczba wynosi nie więcej niż piętnaście stopni Celsjusza.

Ponieważ proces fermentacji będzie od tego zależał, nie należy go przyspieszać. Ale opóźnienie nie jest dozwolone, więc każdy stopień ma znaczenie. Każde wino z niewłaściwym magazynowaniem po prostu psuje. Kiedy temperatura gwałtownie spada lub rośnie, korki na butelkach zaczynają zmieniać swój kształt, co jest niedopuszczalne. Gdy powietrze dostaje się do butelki, zmieniają się podstawowe cechy. Dlatego prywatne piwnice z winami są budowane z wszystkimi wymaganiami.

Jak już wspomniano, taka konstrukcja powinna znajdować się na dole, ale na górze nie powinno znajdować się wanna ani sauna, podobnie jak maksymalne ogrzewanie. Wibracje to kolejny czynnik, który ma negatywny wpływ na wino. Nie przechowuj w pobliżu drogi. Z tego powodu specjaliści starannie wybierają terytorium, a dopiero potem rozpoczynają się prace budowlane.

Aby śledzić temperaturę, trzeba mieć kilka termometrów, ponieważ piwnica w prywatnym domu jest niska, a różnica w wahaniach temperatury może być znaczna. Przed napełnieniem skarbca drinkiem warto przetestować ten pokój, rejestrując odczyty na termometrze. W przypadku ostrych skoków musisz dokonać regulacji i zainstalować dodatkowe wyposażenie.

Ci, którzy produkują wino, twierdzą, że stworzenie wszystkich warunków, a po nich utrzymanie, nie jest takie proste. Ponieważ po zbudowaniu magazynu na drinka, trzeba zwrócić uwagę na usterki i dokonać napraw na czas. Aby zrozumieć, jak zorganizować wszystko, możesz obejrzeć zdjęcia piwnic w domach. Wizualizacja przestrzeni pozwoli Ci podjąć decyzję w sprawie pary i zrozumieć, dokąd się udać.

Nie tylko ochłodzić, ale także ogrzać taki pokój. Ponieważ wino jest przechowywane w nim przez cały rok. Obecnie w sprzedaży dostępne są różne systemy kontroli termicznej - split, klimatyzatory. Oprócz głównego celu, mogą one stale utrzymywać temperaturę na jednym wskaźniku, ogrzewając lub chłodząc pomieszczenie. Właściciel, licząc środki finansowe, wybiera odpowiednią instalację. Wino piwnica własnymi rękami stworzony, musi mieć:

• Oświetlenie
• Ogrzewanie.
• Kontrola wilgoci

Poziom wilgotności

Dzisiaj istnieją specjalne urządzenia, które pokażą mikroklimat w repozytorium. Ale nie powinien być powyżej osiemdziesięciu procent i poniżej pięćdziesięciu. Wszystkie wina są zamykane drewnianymi korkami, dzięki czemu smak napoju pozostaje przyjemny. Ale przy niskiej wilgotności są one zdeformowane, a cała zawartość butelki psuje się. Ponadto nie zapominaj, że piwnica jest zawsze wypełniona grzybami i pleśnią. Mogą również przenikać do pojemników z luźnymi zamknięciami. Oczywiście taki napój nie będzie już odpowiedni do użycia.

Aby stworzyć optymalne warunki, nie obywaj się bez dodatkowego sprzętu. Nawilżacze powietrza, a także rozdzielony system, pomagają wprowadzać własne poprawki. Nie zapominaj, że mogą być umieszczone w piwnicy z winem w beczce i wykonane są z drewna. W każdym przypadku wskaźnik wilgotności będzie musiał być monitorowany, podobnie jak temperatura.

Ochrona przed gorącem

Hydroizolacja jest okazją do rozwiązania wielu problemów w piwnicy. Zrealizowane projekty mogą po prostu zaskoczyć, ale każdy może do tego dojść, jeśli spróbuje i weźmie pod uwagę wszystkie zalecenia. Aby stworzyć pożądany mikroklimat przy użyciu dowolnych dostępnych materiałów. Może to być spieniony polistyren, dodatkowo impregnowany specjalnym związkiem. Są suche mieszanki rozcieńczane wodą i nakładane na ściany.

Kolejnym ważnym punktem - jest ochrona przed penetracją światła słonecznego. Właśnie z tego powodu w piwnicy jest prywatna piwnica z winami (w naszym artykule jest zdjęcie przykładów). Tylko sztuczne oświetlenie nie zepsuje napoju.

Bez dobrej wentylacji nie będzie możliwe zachowanie pożądanego smaku. A wentylacja nie musi być wymuszona. Łącząc to wszystko, łatwo jest stworzyć interesującą przestrzeń, w której można nie tylko przechowywać wino, ale także go pić.

Wielu z tych, którzy mają przestronne piwnice na działkach, z łatwością przerabiają je jako piwnice winne. Ale przed rozpoczęciem pracy, pomieszczenia są dobrze sprawdzone, aby zapobiec nieprzewidzianym sytuacjom. Ponieważ nikt nie jest zadowolony z utraty przyzwoitej kolekcji wina.

Nie zawsze dostępne na stronie ukończonego budynku w wiejskim domu. Aby go zbudować, nie jest tak trudne, ale będzie musiał spróbować. Ale projekt zostanie przemyślany w najdrobniejszym szczególe i nie będzie potrzeby jego rekonstrukcji.

Wymagania

Oczywiście, nowa konstrukcja jest porównywalna do prostej piwnicy, ale jest kilka ważnych punktów:

• Pit jest większy niż planowany rozmiar pomieszczenia co najmniej 30 centymetrów. Konieczne jest wykonanie procesów hydroizolacji.
• Ściany mogą być betonowe, podłoga wypełniona jest zbrojeniem.
• Uszczelka wykonana jest z materiału nieprzemakalnego.
• Wymagane jest zachodzenie na siebie.
• Ulepszony komponent repozytorium działa.
• Drzwi są przymocowane, a cały sprzęt ustawiony jest tak, aby stworzyć odpowiedni mikroklimat.

Nie powinieneś rozpoczynać budowy całej struktury na nizinach. Lepiej zrobić to na wzgórzu ze względu na możliwość wystąpienia wody gruntowej. Przestrzeganie tej porady nie jest trudne. Każdy sobie poradzi, ale zgodność jest obowiązkowa. Kiedy cały proces zostanie zakończony i pokój będzie gotowy, musisz spróbować zrobić wewnętrzne wypełnienie. To nie tylko stojaki na wino do piwnicy, chociaż bez nich nie mogą się obejść.

Co warto tworzyć wewnątrz?

Jeśli pokazujesz wyobraźnię, wewnętrzne otoczenie będzie wyjątkowe i przyniesie pozytywny nastrój podczas wizyty. Możesz odtwarzać urządzenia oświetleniowe, które tworzą atmosferę, wykonywać stojaki w określonych formach i tak dalej. Projekt piwnicy na wino w prywatnym domu rzadko ma standardowy design, ponieważ każdy stara się zrealizować swój pomysł.

Ważne jest prawidłowe wykonanie wykończenia wnętrza. Do tego nadają się tylko naturalne materiały - kamień i drewno. Druga opcja jest wybrana, biorąc pod uwagę charakterystykę drewna. Kamień dobrze pamięta wskaźniki temperatury i utrzymuje je w niezbędnym rytmie. Ponadto jest w stanie stworzyć niepowtarzalny projekt i podkreślić niektóre funkcje. Nie zapomnij o wibracjach - kamień łatwo je gasi, a wino pozostaje w idealnym stanie.

Co można powiedzieć o drzewie? Nie wszystkie gatunki są dopuszczalne. Na przykład, igły mają swój specyficzny zapach, który może wpływać na wino, co oznacza, że ​​nie należy go używać. Niedopuszczalne jest również wynoszenie z niego półek, lepiej nie budować niczego. Dziś sklepy dla piwnic mają półki, regały i szafki na sprzedaż. Ale tworząc swój projekt, wielu robi własne półki, używając materiałów nienaturalnych.

Kiedy meble są tworzone przez specjalistę, można pomyśleć o formie i uczynić projekt interesującym. Wiele osób umieszcza nie tylko szafki, ale także stół z krzesłami w stylu istniejącego wnętrza piwnicy. Jest to praca wewnętrzna uważana za najbardziej interesującą, choć czasochłonną. Różne formy geometryczne przybywają na ratunek i tworzą otoczenie.

Aby prawidłowo przechowywać wino, musisz stworzyć dwa rodzaje półek - poziomych i pionowych. Dla jednego napoju musisz przechowywać tylko w pozycji stojącej, a drugi jest ważny do odpoczynku. Ponieważ wino ma osad, który powinien znajdować się na dnie butelki, zanim zaczniesz smakować napój. To interesująca procedura, która wymaga czasu. Półki i stojaki są zwykle umieszczane na wszystkich ścianach, a na środku - na stole, gdzie można degustować lub po prostu pić pyszne wino.

Meble do piwniczki i strefy rekreacyjnej wykonane są z naturalnych materiałów. Najlepsze jest dąb, ale jego cena jest wysoka. Będzie służył przez wiele lat, ponieważ wykazuje odporność na gnicie. Ponadto w piwnicy może pojawić się kilka akcesoriów, które podkreślają wybrany styl. Najczęściej łączy w sobie starożytne tradycje tych krajów, w których powstało wino i pojawiły się pierwsze piwnice.

Dziś możesz nawet zamówić piwniczkę z winami. Proces ten przebiega szybko i w pełni. Ponieważ profesjonaliści podejmują pracę, wiedzą, na czym się skupić. Pomagają nie tylko w wznoszeniu ścian, ale także w kompletnym układzie wewnętrznym. W takiej sytuacji warto opracować projekt i wziąć pod uwagę wszystkie twoje preferencje i wymagania.

Szczególna uwaga na meble

Z podanej informacji jasno wynika, że ​​w piwnicy będzie niska temperatura, a także pewna wilgotność. Z tego powodu szczególną uwagę przywiązuje się do mebli, które utrzymują się przez długi czas. Nie powinieneś wybierać dla tego większego budżetu opcji płyt wiórowych i płyt MDF, ponieważ w pomieszczeniu o dużej wilgotności nie są one używane. Są one specjalnie impregnowane substancjami uwalnianymi do powietrza, które nie przynoszą korzyści winu i tym, którzy są w tym pomieszczeniu.

Półki w kształcie rombu - najbardziej odpowiednie dla tego napoju. Ale mają swoją wadę - trudno jest dostać butelki z dolnych rzędów. Wszyscy zauważają, że w takim pomieszczeniu przyjemnie jest odkorkować butelkę i pobrać próbkę. Możesz zrobić bar lub po prostu stół dębowy w centrum, a także wokół - ławki lub krzesła.

Aby meble wykonane z naturalnego drewna trwały dłużej, pokryte są specjalnymi nietoksycznymi lakierami. Ponieważ zwiększona wilgotność może stopniowo bardzo zniszczyć. Oprócz tego wszystkie powyższe muszą posiadać piękne okulary i miernik alkoholu. Ponieważ są mistrzami, którzy są w stanie określić, czy czas skosztować napoju. W wyspecjalizowanych sklepach można znaleźć akcesoria, które będą miłym dodatkiem i tworzą pewną atmosferę.

Podsumowując

Budowa i wybór projektu piwnicy na wino nie jest tak skomplikowanym procesem, ale jest realizowany tylko wtedy, gdy wszystkie zalecenia są przestrzegane. Jest jeszcze jeden interesujący punkt - jest to doświadczenie kolokacji. Niektóre nie tworzą specjalnych urządzeń, ale łączą w sobie przechowywanie warzyw i wina. Ale w tym celu dokonują oddzielenia piwnicy.

Możesz także zaaranżować obszar za pomocą podświetlenia, okazuje się nowoczesny i piękny. Funkcjonalność wewnętrznej piwnicy wpływa na wybrany kształt geometryczny. Oprócz konstrukcji wypełniacza z betonu, niektórzy zaczęli używać kesonu. To jest metalowa konstrukcja. Aby długo służył, należy traktować go specjalnymi kompozycjami w kilku warstwach.

Prosta cegła również pokazuje, jak najlepiej i służy przez długi czas. Aby zamaskować piwnicę na wino, możesz użyć czegokolwiek. Niektórzy tworzą kamieniste wzgórza lub po prostu zasypiają z piasku. Nie zapomnij o bezpieczeństwie, aby w piwnicy nie było zagrożenia zawaleniem. Cały proces budowy takiego pomieszczenia nie jest tak skomplikowany, jak mogłoby się wydawać. Jeśli dana osoba wyznaczyła sobie cel, wkrótce pojawi się miejsce, w którym można się zrelaksować i napić przyjemnego drinka.