Wspaniały przepis: brokuły na każdy gust

Korzyści z brokułów

Brokuły mają dużo błonnika i witamin w kapuście. Ponadto jest uważany za produkt dietetyczny, ponieważ ma niską kaloryczność. Ponadto kapusta rzadko powoduje reakcję alergiczną, zaleca się ją jako pierwszą komplementarną karmę dla niemowląt. Nawet jeśli nigdy nie gotowałeś tego warzywa - nie bój się! Wybierz najprostszy przepis - brokuły pasują do wielu produktów i są łatwe w przygotowaniu.

Panierowane brokuły

Zacznijmy od najprostszego dania. Jeśli weźmiesz to przepis na kapustę wyjdą chrupiące i soczyste. Jest idealny jako niezależne danie, i na udekorować mięso lub ryby. Brokuły rozmontowane w kwiatostany, gotowane w wodzie (można dodać sok z cytryny, aby zachować kolor). Gotuj prawie aż do momentu, a następnie wylej wodę. Rozłóż kwiatostany na blasze do pieczenia, posyp okruszkiem chleba na wierzch. Możesz zrobić inaczej - ułożyć gotowane brokuły w głębokiej misce, posypać bułką tartą i wstrząsnąć, mieszając. Piec w piekarniku przez około dwadzieścia minut, aż uzyska złotobrązowy kolor. Można oczywiście pójść w bardziej skomplikowany sposób - zanurzyć każdy kwiatostan w jajku, a następnie w bułce tartej, a następnie upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni z olejem roślinnym. Ale opcja piekarnika jest bardziej użyteczna i mniej energochłonna.

Brokuły z kurczakiem

Kapusta Broccoli doskonale łączy się z mięsem drobiowym: trafia do zupy, do drugiego, a nawet do sałatki! Oto przepis na brokuły z sosem śmietanowym. Gotować brokuły, gotować przez dziesięć minut, gotować filety z kurczaka osobno, kroić w kostkę. Cebula lub zielona cebula pokroić w pierścienie. Rozłóż warstwy kurczaka, kapusty, cebuli. Posyp serem na wierzchu, wlej śmietanę (nie zapomnij solić każdej warstwy). Piec przez trzydzieści minut w temperaturze 180 stopni.

Przepis Zapiekanka Broccoli

Florets Broccoli gotować w wodzie przez 10 minut, spuścić wodę. Rozsiewamy kapustę do postaci odpornej na ciepło, dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę lub kiełbasę. Wymieszaj cztery jajka z 200 ml śmietanki, dodaj starty ser, dodaj trochę soli, polej brokułem z szynką, piecz przez pół godziny.

Przepis na zupę z brokułów

Jeśli mówimy o naczyniach z tego warzywa, nie można ignorować tak płodnego tematu jak zupy. Cieszą się szczególną miłością przy odchudzaniu i mamusiami małych dzieci. Zupa brokułowa gotowana z kapusty jest nie tylko smaczna i zdrowa, ale również niskokaloryczna (chyba, że ​​wrzucamy warzywa do bulionu mięsnego). Łatwo jest gotować takie zupy, wystarczy włożyć dowolne warzywa do wrzącej wody - ziemniaki, marchewki, cukinie, kolorowe lub biała kapusta i oczywiście brokuły. Ugotował to danie szybko. Często brokuły to gotowane zupy puree, a delikatna i miękka struktura doskonale nadaje się do wycierania pierwszych dań.

Najprostszy

Jeśli jesteś zwolennikiem naturalnego smaku warzyw, możesz gotować brokuły. Przepis jest całkowicie prosty. Gotuj kwiatostany na parze lub we wrzącej wodzie - i podawaj do stołu. Możesz polać masłem lub zrobić prosty sos: usmażyć kilka łyżek bułki tartej w tym samym maśle.