Ksenobiotyki - co to jest? Klasyfikacja i charakterystyka

термин, используемый для условного обозначения химических соединений, чужеродных для живого организма. Ksenobiotyki to termin używany do oznaczania związków chemicznych, które są obce żywemu organizmowi. Słowo ma greckie korzenie. Dosłownie przetłumaczone, oznacza "obce życie". Przyjrzyjmy się bliżej ksenobiotykom. этих веществ также будет приведена в статье. Klasyfikacja tych substancji zostanie również podana w artykule.

Informacje ogólne

Jak pokazuje praktyka, zwiększenie stężenia i biotransformacji ksenobiotyków w przyrodzie jest pośrednio lub bezpośrednio związane z ekonomią działalność człowieka. W środowisku zewnętrznym mogą powodować śmierć organizmów, zmiany w cechach dziedzicznych. Pod wpływem tych związków wzrasta częstotliwość reakcji alergicznych, zaburzenia metaboliczne i inne procesy zachodzące w naturalnych ekosystemach.

Charakterystyka ksenobiotyków

Kluczową cechą tych substancji jest ich zdolność do wywierania trwałego efektu. Jednak ich stężenia mogą być nieistotne. Na przykład poważne zmiany w ciele dziecka mogą być spowodowane przez minimalną zawartość związków podobnych do hormonów w okresie prenatalnym. Większość ksenobiotyków ma charakter lipofilowy (hydrofobowy). Są w stanie przeniknąć przez błonę przez dyfuzję, poruszać się we krwi za pomocą lipoprotein, gromadzą się w tkance tłuszczowej. Ksenobiotyki mogą dostać się do organizmu poprzez przewód pokarmowy, płuca, skórę.

Mechanizmy działania

соединения, способные: Ksenobiotyki to związki zdolne do:

1. Zmień metabolizm w komórkach lub tkankach. W wyniku tego naturalne procesy w ciele zostają zakłócone i pojawiają się określone objawy.
2. Oddziaływanie na DNA komórkowe, zmiana informacji genetycznej. W wyniku tego następuje transformacja złośliwa.
3. Naśladować działanie związków naturalnych, na przykład hormonów. Powoduje to naruszenie prawidłowego wzrostu, rozwoju tkanek, narządów, układu odpornościowego, nerwowego.
4. Zmień aktywność ochrony ciała. W tym przypadku negatywny wpływ przejawia się w modulacji immunologicznej, wyrażonej w rozwoju nadwrażliwości, zwiększeniu liczby limfocytów B lub T, stymulacji procesów autoimmunologicznych.

токсины. W prostych słowach ksenobiotyki są toksynami. Najbardziej przebadana ich właściwość jest uważana za efekt działania efektorów układu hormonalnego. Większość z nich wywołuje pewne patologie zależne od środowiska. Jednak wśród tych związków znajdują się medyczne (użyteczne) ksenobiotyki. Zasadniczo konsekwencje wpływu substancji na organizm są następujące:

1. Zaburzenia układu rozrodczego.
2. Zmiany złośliwe w męskim układzie rozrodczym.
3. Endometrioza.
4. Nowotwory piersi.
5. Hamowanie odporności.
6. Przerost tarczycy.
7. Zaburzenie rozwoju psychoruchowego w dzieciństwie.

Rodzaje ksenobiotyków

Substancje uznane są podzielone na następujące kategorie:

1. Naturalne pochodzenie.
2. Powstaje w ciele pod wpływem określonych czynników.
3. Przychodzące z zewnątrz po odbiorze, przetwarzaniu, przechowywaniu żywności.

Te ostatnie obejmują:

1. Surowce spożywcze powstające w wyniku syntezy mikrobiologicznej lub chemicznej.
2. Połączenia przychodzące podczas tworzenia materiałów źródłowych.
3. Suplementy odżywcze
4. Związki wchodzące w kontakt z polimerami i innymi materiałami.
5. Substancje powstałe podczas gotowania.

Toksyny bakteryjne

Takie ksenobiotyki są związkami o dużej masie cząsteczkowej o charakterze lipopolisacharydowym, polipeptydowym lub białkowym. Mają właściwości antygenowe. Obecnie badano ponad 150 takich toksyn. Wiele z nich uważa się za najbardziej trujące. Głównymi ksenobiotykami z tej grupy są: gronkowiec, cholera, toksyny błonicy, tetanotoksyna, toksyna botulinowa. Substancje bakteryjne wpływają na różne układy i narządy ssaków, w szczególności ludzi. Co do zasady, główne naruszenia odnotowano w pracy ośrodkowego układu nerwowego, serca i naczyń krwionośnych. Bakterie są w stanie wytworzyć toksyny o stosunkowo prostej strukturze. Należą do nich na przykład butanol, aldehyd octowy, formaldehyd.

Mikotoksyny

Szczególnie interesujące pod względem praktycznym są związki wytwarzane przez grzyby mikroskopowe. Mogą zanieczyszczać żywność. Niektóre z tych substancji obejmują niektóre ergotoksyny. Są produkowane przez grzyby z grupy Claviceps. Ponadto, skład mikotoksyn obejmuje aflatoksyny, a także związki bliskie im. Są wydzielane przez grzyby Aspergillus. Substancje będące analogami ergotaminy wpływają na ośrodkowy układ nerwowy, powodują skurcze naczyń krwionośnych, skurcze mięśni macicy. W dawnych czasach zatrucie ziarnem wywołane sporyszem miało często charakter epidemiczny. Dzisiaj masowe występowanie nie jest prawie wykrywalne, ale prawdopodobne jest uszkodzenie bydła. Toksyczne substancje są wytwarzane przez wiele wyższych grzybów. Te związki mają szerokie spektrum działania. Do najbardziej niebezpiecznych należą amanina, amanityna, falloidyna obecna w jasnym muchomorze. Jeśli przypadkowo użyjesz tego grzyba, wpływa on na nerki i wątrobę. Wśród innych znanych związków toksycznych można zauważyć muskarynę, kwas ibonetovoy, giromitrin. Niektóre grzyby syntetyzują substancje o wysokiej aktywności halucynogennej.

Fitotoksyny

Duża liczba związków niebezpiecznych dla ludzi i zwierząt, wytwarzanych przez rośliny. Mówiąc o jakości produktów metabolicznych, fitotoksyny często pełnią funkcje ochronne. Ale najczęściej ich zadania pozostają nieznane. Fitotoksyny - substancje o różnej aktywności biologicznej i strukturze. Należą do nich kwasy organiczne saponiny, glikozydy, terpenoidy, kumaryny, flawonoidy, alkaloidy itp. Wiele związków pochodzenia roślinnego stosuje się w medycynie. Substancje te obejmują w szczególności galantaminę, atropinę, digitoksynę, strophanthin, physostigmine itp. Niektóre fitotoksyny są uzależniające. Wśród nich nikotyna, kokaina, morfina, harmina itp. Wiele fitotoksyn jest rakotwórczych. Oddzielne związki występują w kulturach w małych ilościach i mogą mieć wpływ na skład specjalnie przygotowanych preparatów.

Zootoksyny

W każdym żywym organizmie syntetyzuje się dużą liczbę aktywnych związków. Po izolacji, przetworzeniu i wprowadzeniu do innych organizmów mogą wywołać ciężkie zatrucie. Niektóre tkanki zwierzęce zawierają niebezpieczne substancje. Pozwala to na odesłanie ich do specjalnej grupy trujących stworzeń. Poszczególne zwierzęta są uważane za wtórne niebezpieczne. Nie produkują, lecz gromadzą trucizny pochodzące z zewnątrz. Do takich organizmów należą na przykład mięczaki gromadzące saksytoksyny wytwarzane przez organizmy jednokomórkowe. Oddzielne grupy związków wytwarzanych przez zwierzęta uważa się za pasywne zootoksyny. Są aktywowane, gdy przewoźnik jest zjedzony.

Związki nieorganiczne

Szczególne znaczenie wśród wielu substancji mają metale, ich związki, zanieczyszczenia środowiska zewnętrznego i powietrze w obszarach produkcyjnych. W warunkach naturalnych te pierwsze występują w postaci minerałów i rud. Występują w wodzie, glebie, powietrzu. Zawartość toksycznych związków znacznie wzrosła w wyniku działalności człowieka (wytop metali z rud). Rtęć, arsen, cynk, ołów, tal, miedź, beryl, chrom, kadm itp. Mają najwyższą toksyczność, która jest dziś uważana za jeden z najniebezpieczniejszych ksenobiotyków. Pomimo swojej toksyczności rtęć jest szeroko stosowana do produkcji fungicydów i przemysłu elektronicznego. W dawnych czasach epidemie zatrucia tym związkiem były powszechne w papierniach i papierniach. Beryl jest używany w hutnictwie. Ołów jest również szeroko stosowany w biznesie. Ostatnio jego stężenia w środowisku stały się bardzo wysokie.