Przepis na ciasto drożdżowe na świeże szarlotki

Przepis na ciasto drożdżowe do ciast musi znać każda gospodyni domowa. Wszakże z takiego naczynia z nadzieniem docierają radość zarówno dorośli, jak i dzieci. Warto również zauważyć, że ciasto gąbkowe może być używane nie tylko do rzeźbienia małych porcji ciast, ale także jako podstawa do pizzy, ciast słodkich i mięsnych.

Ciasto z ciasta drożdżowego Przepis: Essential Ingredients

Będziemy potrzebować:

• świeże 4% mleka - jeden litr;
• cukier - jedna lub dwie duże łyżki;
• suche aktywne drożdże - niekompletna łyżeczka deserowa;
• duże jajo - jeden kawałek;
• mąka pszenna najwyższa ocena - wlewaj aż podstawa zostanie zdjęta z rąk;
• kremowa margaryna - jedna trzecia paczki;
• sól jodowana - cztery małe szczypty.

Przepis ciasto drożdżowe do ciast: proces mieszania

Aby ciasto wyrosło dobrze po wyrabianiu, zaparzanie powinno się odbywać ściśle według metody opisanej poniżej. Zatem jeden litr 4% mleka ma być wlany do rondla lub dużej miski, a następnie utrzymywany w powolnym pożarze, aż lekko się rozgrzeje. Następnie należy wlać jedną lub dwie duże łyżki cukru i trochę suchych aktywnych drożdży. Następnie mieszaninę należy odłożyć tak, aby wszystkie ułożone produkty luzem zostały całkowicie rozpuszczone. Po dwudziestu minutach należy rozlać jedno duże ubite jajko do mleka, a następnie dodać roztopioną lub rozmrożoną margarynę (opcjonalnie) i sól jodowaną. Po wymieszaniu wszystkich składników ręką, należy również dodać do nich mąkę pszenną. W rezultacie powinieneś mieć luźne i miękkie ciasto, które idealnie trzyma kształt miski i dobrze przylega do dłoni.

Przepis na ciasto drożdżowe do ciast: funkcje gotowania

Aby wymieszana baza powstała, naczynia powinny być przykryte ręcznikiem, a następnie na półtorej godziny w ciepłym miejscu. Należy zauważyć, że po pewnym czasie ciasto powinno zwiększyć objętość. W związku z tym konieczne jest zmiażdżenie go ze wszystkich stron pięścią zanurzoną w oleju roślinnym i pozostawienie jej pod ręcznikiem przez kolejne czterdzieści minut. Po drugim opuchnięciu podstawa wymaga ponownego ugniatania i przystąpienia do przygotowania potrawy.

Przepis na ciasta drożdżowe: niezbędne składniki do nadzienia

Aby wypełnić, weź:

• słodkie jabłka - cztery duże kawałki;
• jajo kurze - do pieczenia ciast;
• cukier puder - pół szklanki.

Słodko ciasta drożdżowe: przepis na gotowanie

Gotową podstawę kremu należy rozwałkować na małe kółka, w środku którego należy umieścić kilka obranych plasterków jabłka i cukru pudru. Następnie należy uformować ciasto i umieścić je na natłuszczonym arkuszu. Analogicznie, musisz wykonać wszystkie pozostałe półprodukty. Przed obróbką cieplną, przygotowane szarlotki zaleca się pokryć ubitym jaja kurzego. Tak więc danie stanie się bardziej różowe i piękne. Ten deser pieczony jest w piekarniku przez około 40 minut.