Jogurty: kalorie, skład, rodzaje, korzyści i szkody

Oprócz zwykłego mleka, jogurtu lub twarogu do popularnych produkty mleczne można przypisać do jogurtu. Teraz ten produkt jest aktywnie używany jako miłośnik prawidłowego odżywiania i po prostu słodzi. Producenci wolą produkować ogromną ilość jogurtu, którego zawartość kaloryczna może być różna od nadzienia. Czy ten produkt jest tak pomocny? Czy może zaszkodzić osobie i jej wyglądowi?

Ojczyzna jogurt

Sam produkt, który nazywa się teraz jogurtem, powstał w Bułgarii. Dlatego główna substancja tego sfermentowanego produktu mlecznego jest czasami nazywana "bułgarską różdżką". Ta bakteria jest nieszkodliwa dla ludzkiego organizmu, a jeśli wierzysz w reklamę, ma ona nawet pewne zalety. Dzięki temu jej mleko zamienia się w jogurt.

Aby być bardziej precyzyjnym, Starożytne Tracji można uznać za miejsce narodzin tego przyjemnego w smaku produktu, a z kolei w Bułgarii. Pojawienie się nowego rodzaju produktu - jogurtu, którego kaloryczność nie była tak wysoka, ale smak jest przyjemny, ze względu na rozwój owiec. Dlatego w obszarze produkowane kilka odmian sera i innych podobnych produktów o wysokiej jakości.

Odmiany jogurtów

Obecnie rynek jogurtów prezentuje różnorodne produkty, począwszy od naturalnych, kończąc na opcjach z dużą ilością dodatków. Oczywiście konsument wybiera to, co lubi. Ogólnie mówiąc, jogurt można podzielić na kilka grup o średniej wartości kalorycznej 57 kilokalorii na sto gramów.

Pierwszą można przypisać jogurtowi, w zależności od sposobu ich użycia: regularnego i picia. Te ostatnie wyróżniają się tym, że są płynne w konsystencji, niedogodne jest spożywanie łyżką. Dlatego producenci pakują je w butelki. Jest to wygodna opcja na przekąskę dla tych, którzy się spieszą lub nie mają możliwości użycia łyżki.

Możesz również podzielić jogurt według zawartości tłuszczu. Teraz możesz znaleźć jogurt o niskiej zawartości tłuszczu i 5% tłuszczu. Kalorie, korzyści i szkody związane z tymi jogurtami mogą się różnić. To zależy od tego, jak produkt został doprowadzony do takiego stanu.

Ostatnia grupa zawiera także dwa elementy: naturalny i wypełniacz. Te ostatnie obejmują zarówno produkty będące owocowymi i jagodowymi smakołykami, jak i popularne jogurty z prefiksem "bio", które zawierają zboża lub nasiona lnu.

Jak wybrać przydatny produkt?

Jaki jest pożytek z jogurtu? Zawartość kalorii w produkcie może się różnić w zależności od jego składu, to samo dzieje się z jego dobroczynnymi właściwościami. Oczywiście najbardziej naturalny jest produkt przygotowany w domu sam. Jednak proces ten wymaga czasu, a wielu używa jogurtu jako szybkiego substytutu przekąski.

Dlatego lepiej jest zwracać uwagę na jogurt, którego skład i kaloryczność są niewielkie. Oznacza to, że im mniej składników w produkcie, tym bardziej jest on naturalny. Brak wszelkiego rodzaju suplementów skraca życie jogurtu, ale pomaga go zdrowiej.

Jogurt kaloryczny jest bezpośrednio związany z jego treścią. Lepiej wybrać średnie. Oznacza to, że jeśli jogurt obiecuje minimalną liczbę kalorii, warto zastanowić się, z czego to się składa? Jednocześnie duża liczba dodatków, zwłaszcza owoców lub ich analogów, może kilkakrotnie zwiększyć kaloryczność produktu.

Powinieneś wybrać produkt, który może pozostać zamknięty przez minimalny czas. Dzięki nowatorskiemu opakowaniu czas ten może wynosić do trzech tygodni. Jednak niektórzy producenci obiecują, że jogurt może być przechowywany przez kilka miesięcy. Widząc takie informacje, trzeba być czujnym i odmówić zakupu.

Przydatne właściwości jogurtu

Korzyści z jogurtu - w korzystnym działaniu na żołądek. Korzystne bakterie pomagają poprawić trawienie, przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania jelit i całego przewodu pokarmowego jako całości.

Również jogurt może pomóc w utrzymaniu kształtu. Wiele z nich zastępuje tłuste sosy do sałatek, takie jak majonez, na lżejsze wersje greckie, czyli jogurt naturalny i mieszanki przyprawowe. Odpowiedni produkt może nasycić ciało, nie pozostawiając miejsca na wysokokaloryczne ciasta lub bułeczki.

Składniki odżywcze w jogurcie

W zależności od zawartości tłuszczu i skład produktu Jogurt może mieć inny zestaw przydatnych przedmiotów. Jednak w większości przypadków jakość jogurtu, całkowita kompozycja witamin i minerałów jest prawie taka sama.

Tak więc w naturalnym jogurcie można znaleźć:

• Witaminy z grupy B. Jest to szczególnie ważne dla kobiecego ciała podczas menopauzy. Brak tych witamin może prowadzić do łamliwych paznokci, problemów z wagą, a także niekorzystnie wpływać na układ nerwowy. Również witaminy z grupy B są przydatne dla krwi.
• Witamina C. Substancja ta jest zawarta w mniejszej ilości niż na przykład w owocach cytrusowych, ale sama obecność witaminy wskazuje na zdolność jogurtu do zwiększania odporności organizmu na przeziębienia.
• Jod Ten minerał jest niezbędny do utrzymania funkcji tarczycy.

Czy jest jakiś szkoda z jogurtu?

Przede wszystkim musisz zrezygnować z jogurtu dla osób z nietolerancją mleka i produktów mlecznych. Ponadto nie kupuj produktu zawierającego substancję wywołującą reakcję alergiczną u określonego konsumenta.

Szkodliwość dla zdrowia i kształtu może również spowodować, że produkt będzie miał niewłaściwy skład. Duża liczba dodatków może prowadzić do zwiększenia kaloryczności i minimalnego zestawu użytecznych substancji dla konsumenta.

Jogurt 2% tłuszczu

Ten rodzaj jogurtu jest jednym z najbardziej popularnych. Dlatego warto rozróżnić zawartość kalorii. Zatem konsystencja tego produktu jest bardziej podobna do kefiru, ale jego smak jest słodszy, z lekką kwaskowatością. Pozwala to na używanie tego produktu zarówno do dań na słodko, jak i na warzywa lub do mięs.

2% jogurtu, kaloria na 100 gramów, która wynosi 60 kilokalorii, jest używana jako przekąska. Również odpowiednia ilość tego jogurtu może zastąpić lekki obiad. Na pierwszym miejscu w tym produkcie są węglowodany, mają około 6 gramów, a na drugim - białka, w sumie cztery gramy.

Jogurt 3.2%

Tłuszczowy jogurt, na przykład 3,2 procent, ma inną zawartość kaloryczną. Jest często używany jako baza do opatrunku. Wynika to z grubszej tekstury produktu opisanego powyżej. Jogurt można też przekształcić w deser, jeśli zaopatrujesz się w świeże jagody lub owoce. Chociaż wielu ekspertów twierdzi, że nie należy mieszać tego produktu mlecznego z czymś innym.

Czym jest jogurt kaloryczny? 100 gramów produktu zawiera 66 kilokalorii, czyli nieco więcej niż kaloryczność mniejszej ilości tłuszczu. Warto zauważyć, że w takim produkcie może być mniej węglowodanów, a białka są na pierwszym miejscu - około pięciu gramów. To ponownie sugeruje, że nie należy obawiać się zawartości kalorii w produktach, należy zwrócić uwagę na stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów w ogóle.

Jogurt, szczególnie naturalny, to świetny wybór na przekąskę. Może być również stosowany do zastąpienia sosów sałatkowych lub gorących potraw. Dzięki mieszanym smakom jogurt można łączyć ze słodkimi i słonymi smakami. Jednak przy wyborze produktu należy zwrócić uwagę na jego skład, aby nie zaszkodzić ciału.