Zebra ciasto: przepis na kefir, na kwaśną śmietanę w powolnym kuchenka

Być może każda gospodyni zna przepis na niesamowite ciastko zebry. Jest przygotowany bardzo prosto i, jeśli to konieczne, może zamienić się w bardzo smaczne ciasto. Aby to zrobić, po prostu nasyc go kremem i lukrem na wierzchu. Jak zrobić babeczkę ze zebrą? Przepis może być na kwaśną śmietanę, na kefir, a nawet na maśle.

Przepis na multicooker na kefir

Ta metoda gotowania jest dość prosta. W ten sposób powstaje klasyczna babeczka ze zebrą. Ma jednak mniej kalorii. Na całość przygotowania zajmuje nie więcej niż 10 minut. Upieczone bułeczki na godzinę. Średnio cały proces trwa około 80 minut.

Do gotowania będziesz potrzebował:

1. Mąka - 150 gramów.
2. Jajka - 3 sztuki.
3. Cukier - 150 gramów.
4. Kefir - 150 mililitrów.
5. Ciasto do pieczenia w proszku - 1 łyżeczka.
6. Kakao w proszku - 2 łyżki.
7. Cukier waniliowy lub wanilii. Tego komponentu nie można dodać.
8. Śmietana - do rejestracji gotowego dania i podawaj.
9. Olej - do smarowania.

Jak gotować

Ciasto zebry, którego przepis jest znany prawie każdej gospodyni, powinno być przygotowane zgodnie z kolejnością. Najpierw musisz pokonać jajka. Jednocześnie warto upewnić się, że produkty są świeże. Aby to zrobić, możesz doprowadzić każde jajko do osobnej miski, a dopiero potem wlać je do wspólnego pojemnika. Oczywiście, jeśli składniki są świeże. Następnie dodaj cukier do jajek i ubij mikserem. Cukier powinien być całkowicie rozpuszczony.

W gotowej mieszance należy dodać określoną ilość jogurtu i wymieszać. W tym celu lepiej użyć szpatułki. Na tym etapie należy podzielić ciasto na dwie równe części. Lepiej to zrobić przed dodaniem mąki. Dodanie kakao wymaga dodatkowego mieszania. W rezultacie ciasto staje się bardziej gęste.

W każdej części trzeba nałożyć łyżkę proszku do pieczenia. Dzięki temu ciastko będzie łatwiejsze. W pierwszej części ciasta należy umieścić mąkę - 75 gramów. W tym samym czasie musisz ciągle mieszać mieszankę. Lepiej jest to zrobić łyżką lub łopatką.

Ciasto Zebra wykonane jest z czekolady i zwykłego ciasta. Dlatego w drugiej części należy dodać mąkę zmieszaną z kakao w proszku. Wprowadź mieszaninę do ciasta, aby stopniowo i koniecznie przesiać.

Jak zrobić zebrę?

Zanim wlejesz ciasto, musisz posmarować je miską warzywną wolnej kuchenki, a następnie posyp delikatnie mąką. Trzeba go trochę. Teraz możesz położyć ciasto. Aby ciasto zebry, którego receptura jest wskazana powyżej, okazało się być pasiaste, na dnie miski trzeba umieścić łyżkę zwykłego ciasta. Kiedy się rozprzestrzenia, możesz wlać łyżkę czekolady na środku. Więc musisz zmieniać, aż ciasto się skończy.

Następnie musisz wziąć wykałaczkę i przytrzymać linię. Zaczynając od centrum, naprzemiennie w górę iw dół. W końcu powinno się okazać coś takiego jak pajęczyna.

Jaki tryb jest potrzebny

Po wlaniu ciasta do miski multicooker należy wybrać funkcję "Pieczenie". Jeśli chodzi o czas, pieczenie trwa około godziny. Po tym jak timer poinformuje o gotowości ciasta, należy pozostawić tryb "Odgrzewanie" na kolejne 10 minut.

Aby usunąć "Zebra" z multicookera, musisz włożyć miskę do miski, która jest zwykle używana do gotowania na parze, i delikatnie ją obrócić. Następnie ciasto w ten sam sposób można przesuwać do naczynia. To wszystko. Cupcake "Zebra" na kefir gotowy.

Śmietana "Zebra"

Ciasto Zebra można gotować na kwaśnej śmietanie. Okazuje się nie mniej smaczne. Do gotowania będziesz potrzebował:

1. Cukier - 150 gramów.
2. Śmietana - 150 g. Lepiej jest używać produktu o zawartości tłuszczu 20%.
3. Masło lub margaryna - 75 gramów.
4. Mąka pszenna - 250 gramów.
5. Jaja kurze - 4 sztuki.
6. Kakao w proszku - 2 łyżki.
7. Ciasto do pieczenia w proszku - 15 gramów.

Jak gotować ciasto

Jak ugotować ciastko zebry? Przepis na kwaśną śmietanę można znaleźć w prawie każdej książce kucharskiej. Najważniejsze, aby zrobić to dobrze. Około pół godziny przed rozpoczęciem gotowania konieczne jest posiekanie margaryny lub masło na placach, włóż wszystko do miski i po prostu zostaw w temperaturze pokojowej. W wyniku takich manipulacji składnik testowy powinien stać się bardziej miękki. Jeśli oczywiście chcesz przyspieszyć proces, możesz stopić masło lub margarynę w kuchence mikrofalowej.

Ciasto zebry na kwaśnej śmietanie przygotowuje się prawie tak samo jak na kefirze. W pojemniku należy prowadzić jaja i dodawać do nich określoną ilość cukru. Następnie składniki muszą być dokładnie wymieszane. Aby to zrobić, użyj miksera. Pokonaj produkty, aż wysoka pianka nie będzie potrzebna. Co najważniejsze, cukier rozpuszcza się i składniki są dobrze wymieszane.

W powstałej mieszaninie należy dodać roztopione masło lub margarynę, a następnie śmietanę. Dokładnie wymieszaj ciasto. Teraz możesz dodać proszek do pieczenia i mąkę. Ugniataj ciasto dobrze, aby uniknąć grudek. Do tych celów możesz użyć miksera lub miksera.

Mąkę przed dodaniem wartościowego przesiewu. To sprawi, że ciasto "Zebra" będzie bardziej bujne i przestronne.

W wyniku gotowania należy uzyskać lepką masę. Należy go podzielić na kilka części. W jednym należy dodać kakao w proszku i dokładnie wymieszać.

Jak upiec

Możesz ugotować babeczkę ze zebrą w wolnym naczyniu. Aby to zrobić, misę urządzenia należy naoliwić olejem roślinnym i posypać mąką. Następnie można w nim ułożyć ciasto, jak wskazano w poprzednim przepisie. Następnie wybierz tryb "Pieczenie" i ustaw zegar na dokładnie jedną godzinę. Po sygnale gotowości nie usuwaj natychmiast ciastko. Powinno to być 10 minut, a następnie usunąć.

Również ciasto z zebry, którego zdjęcie zaostrza apetyt, można gotować w piekarniku. Aby to zrobić, użyj naczynia do pieczenia o odpowiednich rozmiarach. Jego dno i ściany muszą być dokładnie nasmarowane olejem roślinnym. Jeśli nie ma odpowiedniej formy, możesz użyć zwykłej głębokiej patelni. Powinien być również olejowany. W przeciwnym razie ciastko po prostu się przyklei. Niektóre gospodynie domowe dla większej niezawodności za pomocą cienkich olejowanych papier do pieczenia.

Wlać ciasto do łyżki stołowej, na przemian z ciemności do światła. Następnie formę można umieścić w piecu ogrzanym wstępnie do 180 ° C. Pieczenie trwa około pół godziny, może trochę więcej. Możesz sprawdzić gotowość ciasta za pomocą wykałaczki lub zapałki. Wystarczy go włożyć do pieczenia i wyjąć. Jeśli na wykałaczce nie ma śladów ciasta, ciasto zebry jest gotowe. Pozostaje posypać go cukrem pudrem dla urody lub ozdobić kremem.

Klasyczna zebra ciastko w multicooker

Ten przepis wymaga trochę więcej jedzenia, ale okazuje się, że jest to pyszna babeczka. Do gotowania będziesz potrzebował:

1. Mąka - 240 gramów.
2. Cukier - 300 gramów.
3. Jajka - 6 sztuk.
4. Masło lub margaryna - 150 gramów.
5. Śmietana - 300 gramów.
6. Kakao w proszku - 2 łyżki.
7. Ciasto do pieczenia w proszku - 15 gramów.

Przygotowanie ciasta

Masło lub margarynę należy pokroić w kostkę i stopić do miękkiego stanu. Może być "rozpuszczony" w kuchence mikrofalowej lub małym ogniu. Jajka należy wbijać do miski i mieszać z cukrem. Otrzymaną mieszaninę należy dokładnie wymieszać, najlepiej do uzyskania gładkości. Można to osiągnąć tylko przez całkowite rozpuszczenie cukru.

W gotowej kompozycji musisz dodać stopioną margarynę lub masło. Dokładnie wymieszaj ciasto. Następnie do mikstury należy dodać proszek do pieczenia i mąkę. Lepiej mieszaj za pomocą miksera. W przeciwnym razie powstają grudki. Gotowe ciasto należy podzielić na dwie równe części i dodać jeden kakaowy proszek.

Jak upiec

Gdy ciasto jest gotowe, możesz przejść do ostatniego etapu - pieczenia. Aby to zrobić, musisz uzyskać multicooker miski i ostrożnie nasmarować go olejem roślinnym. To znacznie ułatwi proces wycofywania gotowego ciasta.

Teraz musisz postawić kilka łyżek ciemnego ciasta na dnie miski i poczekać, aż trochę się rozejdzie. Potem - kilka łyżek światła. Potem znowu ciemno. Należy to zrobić do momentu zakończenia ciasta. Aby ciastko wyglądało atrakcyjniej, można wykonać oryginalny wzór na jego powierzchni. Aby to zrobić, za pomocą noża, wykałaczki lub igły musisz wykonać linie, zaczynając od środka. Wszystko musi być wykonane bardzo ostrożnie, aby przypadkowo nie uszkodzić powierzchni miski.

Teraz możesz włączyć tryb pieczenia na 70 minut.Możesz pokryć gotowe ciasto lukrem.

Podsumowując

Jak widać, istnieje wiele przepisów na to pieczenie. Możesz zrobić ciasto z zebry na kefirze, na kwaśnej śmietanie i maśle. Należy jednak pamiętać, że pieczenie gotowane na wolnym piecu ma jedną wadę - brzydki wierzchołek. Dlatego gotowe babeczki muszą dekorować. Możesz pokryć ciasto lukrem lub posypać cukrem pudrem.