Świetny przepis na suma

Sumy do gotowania to prawdziwa przyjemność. Z tej ryby rzecznej można uzyskać doskonałe gorące dania.

"Świąteczny" przepis na suma

Kilogram filetów rybnych pokroić na duże kawałki i włożyć do miski. Do tego dodaj małą łyżkę soli, sok z jednej limonki i szczyptę zmielonego pieprzu. Pozostaw suma do marynowania przez półtorej godziny. Następnie owinąć każdy kawałek długim paskiem wędzonego boczku, składając go poprzecznie. Jeśli to konieczne, posiekaj wykałaczkę. Smażyć bułki przez trzy minuty, włożyć do naczynia do pieczenia. Gotuj je przez piętnaście minut w piekarniku. W tym momencie wyciąć kółka cytryny. Smaż je w tym samym tłuszczu, co ryba. Następnie każdą rolkę nałożyć na talerz, na wierzch cytryną i startym parmezanem. Podawać z pomidorami i zieloną sałatą.

Pieczony sum ze szparagami

Pokrój filety na duże kawałki. Zrób marynatę z sokiem z cytryny i filiżankę keczupu "Letcho z warzywami". Połóż na nim kawałki ryb i pozostaw na godzinę w lodówce. Trzy duże cebule pokroić w kółko. Połóż je na spodzie wysmarowanej tłuszczem tacy do pieczenia. Cztery cytryny z grubą skórką pokroić w plasterki i umieścić na cebuli. Połóż plastry ryb na wierzchu i pół kilograma szparagów. Konieczne jest przygotowanie potrawy w ciągu dwudziestu do trzydziestu minut. Umieść cytrynowe kubki na talerzu, ryby na wierzchu i podawaj pieczone szparagi jako dodatek.

Przepis na suma z sałatką z fasoli i jajka

To danie można nazwać prawdziwie świątecznym. Do jego przygotowania potrzebny będzie kilogram fileta pokrojonego na małe porcje. Umieść kawałki w głębokiej misce. Dodaj szklankę keczupu "Letcho z warzywami" i odrobinę soli. Pozostaw rybę na kilka godzin w marynacie. Po upływie wyznaczonego czasu piec suma przez piętnaście minut, wyłączyć ogrzewanie i pozostawić kawałki w piekarniku na kolejne pół godziny. W tym momencie zrób sałatkę. Aby to zrobić, otwórz słoik z białą fasolą, odcedź płyn i umieść go w głębokiej misce. Pokroić w kostkę trzy pomidory, plastry - dwieście gramów oliwek. Dodaj te składniki do sałatki. Zmiel czosnek ząbek, cztery zielone cebule i pęczek pietruszki. Wymieszaj wszystkie składniki z solą i oliwą z oliwek. Umieść zielony na pięknym długim naczyniu sałata liściasta, rozdarty przez ręce. Pokrój dwa jajka na równe plasterki. Dalej na sałatkę kładziemy sałatkę i kawałki ryb. Udekoruj plastrami jaj.

Przepis na sumy z miętą i kolendrą

To danie można zrobić bardzo szybko. Kilogram ryb pokroić w duże kawałki, smażyć przez pięć minut w głębokim rondlu. W tym momencie posiekaj bardzo drobno jedną wiązkę zielonej mięty i pietruszki. Dodaj do rondla, soli i zalej szklankę bulionu rybnego. Dusić danie, które potrzebujesz na pół godziny. Ten przepis na suma można zmienić. Wystarczy dodać do duża ryba kawałki ziemniaków. Reszta procesu gotowania będzie identyczna. Zdobądź świetne gorące danie.

Smak Bon!