Niesamowite "barany". Grzyby sezonowe
Królestwo grzybów jest tak różnorodne, że trudno je sobie wyobrazić. I nikt prawdopodobnie nie będzie zaskoczony przez jednego z jego przedstawicieli o nazwie "baran". Grzyby o tak dziwacznej nazwie są dość rzadkie.
Co to jest?
Naukowcy nazywają ten cudowny leśny kędzierzawy grzeszek. Ludzie wymyślili też prostszą nazwę - ram. Grzyby są naprawdę trochę jak kręcone zwierzątko. Wyrastają na pniach i pniach drzew liściastych, takich jak dąb czy klon. Na obszarach południowych jest to kasztan i buk. Z daleka wydaje się, jakby mały jagnięcina położyła się u podnóża drzewa, by odpocząć. Ten niezwykły organizm ma wiele nazw. Czasami określa się go mianem polypylbane, maitake lub po prostu tańczący grzyb. Każda z nich całkowicie pokrywa się z zewnętrznym opisem. W rzeczywistości jest to hubka lub pasożyt, który powoli przetwarza drewno i używa go do odżywiania. Ram - grzyby są bardzo rzadkie. Najczęściej można je znaleźć w Australii, Ameryce Północnej i niektórych krajach Eurazji. W Rosji ten rzadki gatunek występuje tylko w regionie Wołgi, a nawet znajduje się w Czerwonej Księdze naszego kraju. Miejsca, w których znajdują się jego populacje, są chronione przez państwo. Istnieje również poszukiwanie nowych depozytów.
Wartość produktu
Niezwykłe grzyby rosną niezwykle rzadko. Nie zdarza się to nawet co roku. Wielu doświadczonych grzybiarzy marzy o znalezieniu tego cudu natury, ale ma szczęście. W końcu baran to grzyb, który rośnie przez krótki czas. Zwykle ma to miejsce od końca czerwca do początku października. W ciągu kilku dni pojawiają się grzyby, rosną intensywnie, a następnie szybko gniją. W czasach starożytnych uzdrowiciele gromadzili je w celach leczniczych. Mówią, że przy pomocy wywarów i proszków przygotowanych z tego produktu można było nawet pokonać gruźlicę. Niezwykłe grzyby mają silne właściwości bakteriobójcze. Mają wiele przydatnych minerałów, cennych pierwiastków śladowych i aminokwasów. Ilość witamin w tych organizmach jest po prostu niesamowita. Specjaliści nie zbadali jeszcze w pełni wszystkich właściwości tego unikalnego produktu. Ale w medycynie ludowej istnieją przepisy na wiele maści, ekstraktów i naparów, które pomagają w bardzo poważnych i niebezpiecznych chorobach: układ krążenia, normalne zmęczenie, migreny i bóle głowy. Dzięki niemu możesz usunąć toksyny i wzmocnić układ odpornościowy.
Rzadkie ramki
Niewielu widziało grzyba barana na własne oczy. Zdjęcia tego rzadkiego rodzaju polipeptydów pozwalają na dokładne rozważenie ciała w warunkach dzikiej przyrody. Ten grzyb w lesie wygląda bardzo nietypowo. Przypomina bukiet kwiatów, który leży u stóp pomnika. Dziwaczny produkt wygląda przewiewnie, chociaż czasami osiąga średnicę do jednego metra. Waga największej próbki wynosi około dwudziestu kilogramów. Może osiągnąć taką masę w zaledwie dwa lub trzy tygodnie. Cudowne organizmy rosną bardzo szybko. Czasami te grzyby można znaleźć w pobliżu zakładów przemysłowych i ruchliwych autostrad. Nie mogę uwierzyć, że bryła tej dziwacznej masy może wyleczyć wiele chorób skóry. Ta właściwość jest szeroko stosowana w kosmetologii. Oto jest, grzyb barana. Zdjęcie jest w stanie opowiedzieć o tym tylko zewnętrznie. Ale jego wewnętrzna kompozycja i nieograniczone, czasem nie badane, możliwości są o wiele bardziej interesujące.
Krótko o "owcach"
Aby nie pomylić się w lesie, musisz dokładnie wiedzieć jak wygląda grzyb ram. Opis pomoże znaleźć to, czego potrzebujesz od różnych rodzajów gryfa. W końcu tylko dwóch z nich otrzymało tę nazwę: kręcona i parasolka. Ich różnica polega tylko na formie czapek. Z reguły zwykły baran jest ciałem owocowym, składającym się z zestawu falistych czapek na cienkich nogach, które pochodzą z jednej podstawy (konopi). Tkane razem tworzą obszerną bryłę. Czapki na wierzchu pokryte są gęstą skórą o ciemnym żółtym lub orzechowym odcieniu. Dolna część ma strukturę rurową. Geometrycznie wyglądają jak lejek, płynnie obracając się w nogę. Średnica każdej czapki może wynosić od 4 do 10 centymetrów, w zależności od wielkości osoby. Przy najmniejszym dotyku mają możliwość składania. Miąższ grzybów jest biały i delikatny, o przyjemnym charakterystycznym zapachu. Z czasem staje się twardy i gorzki w smaku. W okresie dojrzewania powstają zarodniki przypominające kształtem elipsę.
Przydatne wskazówki
Są ludzie, którzy mają szczęście spotkać grzyba barana w lesie. Jak gotować i co zrobić z tym produktem, musisz wiedzieć z wyprzedzeniem. Najpierw trzeba pamiętać, że należy zbierać tylko młode egzemplarze. Jeśli grzyb jest przyciemniony, lepiej go nie brać. Nie można ich oczywiście zatruć, ale zapach naczynia nie będzie taki sam. Gatunek ten należy do czwartej kategorii jadalności, tzn. Można go spożywać po odpowiedniej obróbce cieplnej. Najczęściej są gotowane lub smażone. Przyjemny smak i pachnący aromat sprawiają, że potrawy z nimi są szczególnie atrakcyjne. Z tych grzybów z reguły gotuje się buliony lub zupy. Ponadto są czasem dodawane do różnych sosów lub suszone, a następnie wykorzystywane w postaci proszku jako przyprawa do dań mięsnych i rybnych. Do nadzienia można dodać barany dla ravioli lub ciast. Korzystanie z tego produktu nie ma żadnych ograniczeń. Najważniejsze jest to, że wstępna obróbka powinna być odpowiednio wykonana.