Niezwykle pyszny omlet w piekarniku

Opcje gotowania jajek

Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do robienia omletu to doskonała opcja na szybkie śniadanie lub lekki obiad Gotowanie takiego dania jest łatwe. Wymaga najprostszych produktów i dość dużo czasu. Zazwyczaj omlet jest smażony na patelni przez 10-15 minut pod zamkniętą pokrywką. Okazuje się, że jest całkiem smacznie, ale jest jeden nieprzyjemny moment. W procesie smażenia mieszanina na patelni stopniowo podnosi się, a na samym końcu drenuje ostro. Nie psuje to smaku potrawy, ale jej wygląd wcale nie jest taki sam. Istnieje jednak sposób, który pozwala na zmianę wszystkiego. Wystarczy przenieść proces gotowania z pieca do piekarnika. Jest w równym stopniu obsługiwany ze wszystkich stron. wysoka temperatura a produkt nie osiada nawet po ochłodzeniu.

Prażenie w piekarniku

Do przygotowania omletu w piekarniku potrzebny jest następujący zestaw produktów: 4 jajka, szczypta soli, 200 gramów mleka i kawałek masła (do smarowania formy).

Gotowanie omletu w piekarniku powinno wyglądać następująco:

1. W głębokiej misce rozbij wszystkie jajka jeden po drugim, dodaj sól i dobrze ubij. Ale nie gorączkuj i zmień miksturę w gęstą pianę.
2. Wlać mleko i dokładnie wstrząsnąć masą.
3. Nasmaruj pojemnik do pieczenia masłem.
4. Wlać mieszaninę jaj do postaci i wysłać do piekarnika, wstępnie podgrzanego do 200 stopni.
5. Proces pieczenia nie zajmie więcej niż 30 minut. Gotowość może być określona przez skorupę na powierzchni omletu. Na tym etapie należy przestrzegać jednej bardzo ważnej zasady: w żadnym wypadku nie należy otwierać drzwi szafki podczas dokonywania omletu. Może to prowadzić do tego, że mieszanina natychmiast odpada z powodu różnicy temperatur.
6. Nie zostawiaj gotowego omletu w piekarniku. To może go zranić.
7. Teraz trzeba natłuścić produkt masłem na wierzchu i delikatnie przenieść na talerz. Aby to zrobić, musisz wyjąć gorącą formę z piekarnika, przykryć szeroką płytką i mocno ją obrócić. Ugotowany w ten sposób omlet w piekarniku jest bujny i bardzo delikatny. Może być podawane natychmiast lub pozostawione do ostygnięcia.

Naczynie było przestronne

Bujny omlet jest uzyskiwany tylko wtedy, gdy wyraźnie przylegasz do określonego stosunku składników (dla 4 jaj - 200 ml mleka i dla 6 jaj - 300 ml). Konieczne jest również wzięcie pod uwagę faktu, że w procesie pieczenia początkowo mieszanina bardzo się podnosi, a następnie trochę spada. Dlatego też naczynie do pieczenia lepiej jest przyjmować małą średnicę, ale o wysokich krawędziach. Niektóre gospodynie uważają, że dodatkowe składniki mogą złamać konsystencję gotowego produktu. Nie słuchaj tej opinii. W piekarniku można piec wielki biszkopt z dodatkiem produktów mięsnych i ziół, a także śmietany zamiast mleka. Spośród wymaganych produktów: 4 surowe jaja 3 łyżki stołowe kwaśnej śmietany, sól, 3 kiełbasy, świeże zioła i przyprawy.

Przygotowanie potrawy w następujący sposób:

1. Jajka przełamują się na przemian w czystej misce. Dodaj śmietanę, przyprawy i sól, a następnie ubij razem, aż na powierzchni pojawi się lekkie pienienie.
2. Kiełbaski najpierw zagotować, a następnie pokroić w plastry (lub małe kostki).
3. Dodaj produkty z mięsa mielonego do mieszaniny jaj.
4. Masę umieścić w przygotowanej formie, wypełniając każdą z nich tylko połowę. Top można ozdobić zielenią.
5. Formularze przesyła się do piekarnika, podgrzewając je do 180 stopni.
6. Proces pieczenia zajmuje bardzo mało czasu. Po 25 minutach najdelikatniejszy omlet będzie gotowy.

Słodki omlet

Są ludzie, którzy nie wyobrażają sobie życia bez słodyczy. Jak ugotować omlet w piekarniku i proszę te słodkie zęby? Istnieje dość prosta opcja, która nie różni się zbytnio od klasycznej metody. Do tego dania będą potrzebne następujące produkty: szklanka mleka, 5 jaj, szczypta soli, 2 łyżki cukru, masło i rodzynki.

Technologia gotowania:

1. W głębokim pojemniku łącz jajka, cukier, mleko i sól.
2. Używając miksera, przepij produkty przez 2 minuty, aż utworzy się stabilna pianka.
3. Nasmarować formę roztopionym masłem i zalać rodzynkami na dnie.
4. Na wierzch wylać mieszaninę jaj i natychmiast wysłać do piekarnika.
5. Produkt wypiekano w temperaturze 160 stopni przez 30 minut. Delikatne słodkie danie można wlewać ze śmietaną lub jogurtem i posypać świeżymi jagodami lub kawałkami owoców. Z takiego pysznego słodyczy będzie zachwycony.