Ambergris jest co to jest? Dlaczego ta substancja jest tak wysoko ceniona?

Dla wielu ludzi słowo "bursztyn" oznacza rodzaj abstrakcyjnej koncepcji. Dla nich jest to jeden z zapachów, który jest często obecny we francuskiej perfumerii. W rzeczywistości Ambergris jest bazą dla zwierząt, która może utrzymywać nieprzyjemne zapachy na ludzkiej skórze przez długi czas.

Pochodzenie i właściwości fizyczne

Po pierwsze, bursztyn jest specjalnym sekretem żołądka kaszalota, który jest uwalniany w reakcji na podrażnienia i rany otrzymane przez dzioby kałamarnicy i ośmiornicy, które stanowią podstawę diety wielorybów. Ale użycie tych mięczaków negatywnie wpływa na stan żołądka. Aby szybko wyleczyć rany, kaszaloty i wytworzy sekret. Kiedy substancja staje się niepotrzebna, jej skrzepy są wydalane przez jelita do morza.

W słonej wodzie Amber zamarza. Może pływać w oceanach przez dziesięciolecia, stając się cenniejszym produktem. Nie wiadomo, jak długo dany element był w wodzie, ponieważ każdy z nich ma swoje szczególne cechy.

Według wskaźników fizycznych bursztyn, którego zapach zawiera nuty ekskrementów, ma kolor od czarnego do jasnoszarego, prawie biały. Komórki głowonogów mięczaków znajdują się w jego grubości. W temperaturze 60 stopni Celsjusza zaczyna się topić, a przy 100 - odparować.

Legendy pochodzenia

Przez długi czas ludzie nie wiedzieli, skąd pochodzą kawałki bursztynu unoszące się na powierzchni mórz. Była związana z różnymi mitycznymi teoriami pochodzenia. Najbardziej niewiarygodnym z nich jest to, że bursztyn jest śliną morskiego smoka, który zamarzł w kontakcie z wodą.

Średniowieczni alchemicy nie uważali tego za produkt organiczny. Zgodnie z ich teorią bursztyn wybuchł pod wodą wulkanami. Żeglarze bardziej skłonni są do tego, że jest to szara odmiana bursztynu, jak sama nazwa wskazuje, co tłumaczy się jako "szary bursztyn".

Można było połączyć substancję z wielorybami dopiero pod koniec XVII wieku, aw dziewiętnastym było to możliwe i udowodnione. W tym czasie bursztynowy kaszalot był już bardzo wartościowym produktem, a po nim zorganizowano prawdziwe polowanie. Nawet dzisiaj naukowcy nie mogą w pełni przestudiować swojego składu i właściwości, ponieważ prawie wszyscy są kupowani przez perfumiarzy, a ich wartość czasami osiąga poziom złota lub cennych kamieni.

Odmiany Ambergris

Ta woskowa substancja jest konwencjonalnie podzielona na kilka odmian. Ten produkt jest wyłącznie indywidualny i nie można go dostosować do jasnych parametrów.

Czarny bursztyn, którego aromat najbardziej przypomina ekskrementy, uważany jest za najmłodszy i najniższy. Jest mało prawdopodobne, aby go kupić, a jeśli tak się stanie, to za niewielkie pieniądze. Jej dojrzewanie w laboratorium potrwa miesiące lub nawet lata. Bursztyn łatwo rozpływa się w dłoniach, jest miękki i elastyczny.

Szare kawałki z ciemnym środkiem są średniej gotowości. Jest to najniższy stopień, który nabywają perfumiarze. Dzięki utlenianiu w wodzie nieprzyjemny zapach znika z bursztynu, pozostaje tylko bogaty, ciepły aromat. Ale jest to wyraźnie wyrażone i słyszalne z wystarczającej odległości. Kawałki są już gęstsze i nie rozpływają się tak łatwo pod ciepłem palców.

Najwyższa klasa jest jasnoszara, prawie biała, z szarym środkowym bursztynem. To, co pachnie, jest trudne do opisania. To delikatny, ciepły zapach, który trudno złapać nawet z bliskiej odległości. Ten kawałek pływał w wodzie od dziesięcioleci. A jego wartość może osiągnąć niespotykane dotąd wysokości.

Aplikacja w starożytności

W czasach starożytnych bursztyn uważany był za najcenniejszy lek, panaceum na większość chorób. Był używany jako środek przeczyszczający, środek zatrucia, zarazę i trąd. Była leczona z powodu chorób skóry i wyczerpanie nerwowe. Był to jeden z podstawowych składników większości leków.

Ale był dostępny tylko dla najbogatszych grup ludności, ponieważ te uzdrawiające części zostały sprowadzone z wybrzeży Indii i Chin jako dar dla monarchów i wysokiej arystokracji.

Ambergris zaczęto stosować w kosmetologii, aby odmłodzić skórę. Dopiero wtedy zauważono, że sama substancja sama w sobie zachowuje lotne aromaty. To był początek, kiedy bursztyn dostał się do perfumerii. Ta branża całkowicie zmonopolizowała substancję i od dawna nie można było kupić bursztynu szarego w innych celach.

Nowoczesna perfumeria

Te dni francuskie perfumy najwyższa ocena jest niemożliwa do wyobrażenia bez tego składnika. Naturalny bursztyn, rozcieńczony w alkoholu, jest podstawą wielu kompozycji. W tym samym czasie jej notatka jest albo główna, albo najwyższa w bogactwie aromatów francuskich perfumiarzy.

Pomimo faktu, że światowe rezerwy tego produktu spadają każdego roku, a cena za to wzrasta nieubłaganie, bursztyn jest integralnym składnikiem dobrych perfum. Są jednak dostępni dla najbogatszych ludzi, ponieważ komponenty nie są tanie.

Problem wielorybnictwa

Polowanie na wieloryby w ubiegłym stuleciu doprowadziło do tego, że ich liczba zmniejszyła się do krytycznego rozmiaru. Dzisiaj liczba kaszalotów jest dziesięć razy mniejsza niż dwa wieki temu.

W wyniku tych zmian zmniejszyła się ilość bursztynu produkowanego przez zwierzęta. Jest on coraz mniej powszechny w warunkach naturalnych. A jeśli ludzie związani z morzem znajdą mały kawałek, to jest to uważane za wielki sukces.

Zakaz wielorybnictwa prowadzi do tego, że liczba wielorybów nawet nie spada. Są oczywiście kłusownicy, którzy nie patrzą na prawa. Ale to nie jest tak dużo. Dlatego nadal jest w morzu i spada bursztyn. Jego stosowanie jest tak popularne, że perfumiarze szczególnie gorliwie wychodzą na ich obronę zwierzęta morskie. Jeśli tak dalej będzie, populacja kaszalotów będzie mogła nieco wzrosnąć. I będzie to wielkie zwycięstwo w ich ochronie.

Sztuczny bursztyn

Równolegle z badaniami bursztynników i naukowcami. Nie tylko udało się wyizolować główne składniki, ale w połowie ubiegłego wieku zsyntetyzowali go po raz pierwszy w laboratorium. To prawda, że ​​sztuczna substancja jest pochodzenia roślinnego. Naukowcy odkryli, że główne składniki "szarego bursztynu" są wytwarzane nie tylko przez wieloryby, ale także przez niektórych przedstawicieli flory.

Eksperci natychmiast docenili, jak dobry sztuczny bursztyn. Perfumy z jego użyciem okazują się niemal tak samo odporne jak na naturalne. Ale ta substancja nie daje takiego aromatu jak jej naturalny odpowiednik.

Naukowcy kontynuują prace nad wynalazkiem sztucznego bursztynu, który stanie się identyczną kopią wieloryba, ale przeszkadza im całkowity brak materiału naturalnego do bardziej szczegółowego badania jego składu.

Prawdziwa wartość

W tej chwili trudno jest dokładnie określić, ile bursztynu jest. Jego cena zmienia się w bardzo dużym przedziale od 10 dolarów za 1 gram do 450 euro. Prawdziwa wartość produktu jest określana przez specjalnych "sommelierów", którzy oceniają go według różnych parametrów.

Ponadto dużą rolę odgrywa poziom rynku, na którym dokonywana jest transakcja. Jeśli bursztyn jest kupowany od prostych kolektorów, to kupujący surowce próbują obniżyć cenę, oferując prawdziwe pieniądze za produkt wysokiej jakości. Działa to dobrze w przypadkach, gdy niedoświadczona osoba przypadkowo znalazła kawałek morskiego wosku na brzegu. W świecie perfumiarzy bursztyn jest rodzajem klejnotu. Za jakość tutaj nie będą żałować oddania dziesiątków tysięcy euro. Dlatego istnieją całe sieci kupowania i sprzedawania tego najcenniejszego produktu.