Dieta anty-cholesterolowa: menu. Dieta anty-cholesterolowa dla kobiet

Obecnie wiele leków dostępnych jest w medycynie, aby zwalczyć taki problem jak wysoki poziom cholesterolu. Ale nie zawsze użycie leków można nazwać odpowiednią drogą. Często wszystkie te leki mają dość wysoką cenę, a ich jakość jest również wątpliwa z uwagi na to, że wpływ na organizm ludzki nie został jeszcze dokładnie zbadany. Najbezpieczniejszym i sprawdzonym lekarstwem na zwalczanie wysokiego poziomu cholesterolu jest specjalna dieta anty-cholesterolowa. Dzięki jego przestrzeganiu można obniżyć poziom cholesterolu o 10% lub więcej.

Czym jest cholesterol?

Mówiąc prosto, cholesterol jest substancją bardzo podobną do tłuszczów. Jest produkowany w ludzkiej wątrobie i jest uważany za bardzo silny przeciwutleniacz, który pomaga wchłonąć wiele witamin i promuje odmłodzenie skóry. Podczas normalnej pracy wątroby tego cholesterolu jest wystarczająca, aby zapewnić, że wszystkie systemy ciała funkcjonują w pełni. Ale oprócz niego wraz z pożywieniem pojawia się dodatkowa ilość cholesterolu, a jego nadmiar prowadzi do zaburzeń metabolicznych i powstawania różnych chorób.

Co to jest niebezpieczny cholesterol

Podwyższony poziom tej substancji we krwi może prowadzić przede wszystkim do rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego. W wyniku blokady cholesterolowej ścian naczyń krwionośnych nasila się przepływ krwi, co zwiększa ryzyko miażdżycy. Ponadto naruszenia w procesie trawienia przyczyniają się do pojawienia się dodatkowych kilogramów. Badania medyczne wykazały, że co drugi obywatel w naszym kraju musi dostosować poziom cholesterolu.

Czynniki wzrostu cholesterolu

Nadmierny cholesterol we krwi może być spowodowany wieloma czynnikami, przede wszystkim niezdrową dietą, w której występuje zbyt wiele potraw tłuszczowych i mięsnych, a także słodyczy i słodyczy. Przyczyniają się do jego wzrostu i przejadania się, nadwagi, niedostatecznie aktywnego stylu życia, zaburzeń w systemie hormonalnym, złych nawyków (alkohol, palenie tytoniu itp.).

Dieta anty cholesterolowa

Dla kobiet, które są przyzwyczajone do podążania za swoją postacią, stosując się do różnych ograniczeń dietetycznych, ta dieta nie jest trudna. Ponieważ produkty zwierzęce są uważane za główne źródło cholesterolu, główną zasadą, która zawiera dietę anty-cholesterolową, jest ograniczanie spożycia.

Zalecane produkty to chude mięso, ryby morskie i owoce morza, mleko, twarogi i sery (o niskiej zawartości tłuszczu), zboża, rośliny strączkowe (substytuty białka zwierzęcego). Trzeba jeść więcej jagód i owoców. Masło należy zastąpić olejem roślinnym, a jaja należy spożywać nie więcej niż 2-3 razy w tygodniu.

Lista produktów zawartych w diecie z dietą:

kalafior, brokuły, sery niskotłuszczowe, marchew, buraki, szpinak, ziemniaki, dynie, cukinia, sałata, fasola, pomidory, jabłka, brzoskwinie, arbuzy, pomarańcze, winogrona, brzoskwinie, porzeczki, truskawki, oliwa z oliwek, kiwi, morele, warzywa i soki owocowe.

Niedozwolone produkty

Ta lista nie jest bardzo duża, więc dieta anty-cholesterolowa jest obserwowana bez żadnych problemów. Ponadto każdy produkt z listy zabronionych może zostać całkowicie zastąpiony bardziej smacznym i przydatnym analogiem. Najważniejsze jest ograniczenie się do żywności pochodzenia zwierzęcego.

Produkty, które zwiększają poziom cholesterolu to: tłuszcze mięsne i drobiowe, boczek, smalec, gęś, kaczka, podroby, masło, śmietana, śmietana, majonez, żółtko jaja, biały chleb, ciasta, ciasta, marynaty i ogórki, fast food, zupy szybkie gotowanie. Konieczne jest odmówić i kiełbasy i półprodukty mięsne. Gotowanie jest konieczne tylko poprzez gotowanie i duszenie lub gotowanie na parze.

Przykładowe menu

Nawet niewielki wzrost poziomu cholesterolu jest sygnałem, że należy zwracać uwagę na dietę i zacząć jeść tylko te produkty, które są zalecane przez dietę anty-cholesterol. Menu może wyglądać tak:

• Śniadanie - omlet z mięsem, kasza gryczana, szklanka herbaty lub odtłuszczone mleko.
• Obiad - kapusta morska.
• Obiad - zupa jarzynowa, kotlety parowe z dodatkami warzywnymi, owoce.
• Czas na herbatę - szkło bulion dogrose z bułką sojową.
• Kolacja - ryba pieczona w folii, pilawne owoce, szklanka herbaty lub odtłuszczone mleko.
• Przed pójściem do łóżka - 1 szklanka kefiru.

W ciągu dnia można zjeść około 150 gram otrębów i ten sam chleb pszenny. Dzienna ilość cukru - 35 g

Anty cholesterol dieta na tydzień reprezentowane przez kilka odmian tego menu. Możesz wybrać je do swoich potrzeb. Po tym menu sprawi, że dieta będzie skuteczna i doprowadzi do pozytywnego wyniku. Jeśli poziom cholesterolu wzrósł zbyt wysoko, to w ciągu jednego tygodnia oczywiście nie można go obniżyć. W takim przypadku należy skonsultować się z lekarzem z zaleceniami dotyczącymi diety długoterminowej.

Przydatne przepisy

Różnorodne dania mogą być przygotowane przy użyciu dozwolonych produktów, które zawierają dietę anty-cholesterol. Menu na tydzień nie wymaga ścisłego układu, który pozwala pokazać wyobraźnię i sprawić, by lunch był nie tylko przydatny, ale także pyszny.

• Faszerowana papryka . Do jego przygotowania potrzebna jest czerwona papryka, którą należy przeciąć na pół i oczyścić wnękę nasion. Do nadzienia mieszamy gotowany ryż i drobno posiekany kurczak. Dodaj zioła i zioła prowansalskie. Następnie dokładnie wymieszaj farsz, zalej połówki pieprzu i wstaw do piekarnika na 40 minut. Około 10 minut przed zakończeniem gotowania, potrawa powinna być posypana startym parmezanem. Gotowe danie doda świeżej pietruszki.
• Vinaigrette . Buraki są jednym z idealnych pokarmów oferowanych przez dietę anty-cholesterol. Przygotowanie vinaigrette w jak zwykle sposób. Najpierw posiekaj ugotowane warzywa - ziemniaki, marchew, buraki. Następnie dodaj świeże warzywa, posiekaną kapustę, sól i dokładnie wymieszaj, doprawione olejem roślinnym. Zamiast świeżej kapusty można stosować i marynować.
• Gulasz z warzyw . Może być podawany jako dodatek do ryb i potraw mięsnych, które są dozwolone przez dietę anty-cholesterol. Przepisy na gotowanie dań bocznych są zróżnicowane. Ale gulasz warzywny jest po prostu idealny. Pokrojone w kostkę warzywa układa się na głębokiej patelni, w której wlewa się olej roślinny. Najpierw należy umieścić pomidory, a następnie marchew, cebulę, bakłażany i bułgarski pieprz. Dokładnie mieszaj warzywa i gotuj na wolnym ogniu aż do ugotowania pod pokrywką. Przed podaniem posyp ze świeżych ziół i pokrojonego czosnku.

Jeśli wystąpią zaparcia, należy pić na pusty żołądek 1 łyżka. łyżka oleju słonecznikowego. Pamiętaj, aby w procesie diety pić więcej płynu, co najmniej 1,5 litra na dzień. Produkty w żadnym wypadku nie powinny powodować pereatywizacji.

W czasie ciąży poziom cholesterolu może być nieznacznie podwyższony, ale to nie oznacza, że ​​dieta anty-cholesterolowa powinna być natychmiast zastosowana. Dla kobiet noszących dziecko nie jest to niebezpieczne, ponieważ w tym okresie nie gromadzi się cholesterol na ścianach naczyń krwionośnych.

Program soków

Świeże soki, które należy pić codziennie podczas diety 1-2 godziny po posiłku, są świetnym sposobem na walkę z cholesterolem. Przykładowe menu takiego programu soku przez 5 dni wygląda następująco:

• Sok z marchwi i sok z korzeń selera (Odpowiednio 130 ml i 75 ml).
• Sok z marchwi (130 ml) i 70 ml buraków i ogórków. Ponadto pożądane jest, aby sok z buraków nalegał na 2 godziny przed spożyciem.
• Sok z marchwi (130 ml) i 70 ml jabłka i soku z korzenia selera.
• Kapusta i sok z marchwi (Odpowiednio 50 ml i 130 ml).
• Grejpfrut i sok pomarańczowy po 130 ml każdy.

Należy zauważyć, że dieta anty-cholesterolowa jest nie tylko lecznicza, ale także znakomicie profilaktyczna. Dla mężczyzn szczególnie ważnym warunkiem jest połączenie z wysiłkiem fizycznym i odrzuceniem złych nawyków, takich jak palenie, picie alkoholu. Tylko w takim przypadku możesz uzyskać wynik takiej diety.