Dżem jabłkowy "Pięć minut" - niesamowicie pyszny deser

Powiedz mi, kto nie lubi dżemu jabłkowego? Jego niezapomniany, bogaty smak i aromat przywraca nas do szczęśliwego dzieciństwa. Sposoby gotowania i nie liczą. I każda gospodyni ma najsmaczniejszy dżem.

Dżem babci

Dżem jabłkowy "Pyatiminutka", być może, jest najbardziej popularny. Nadal jest pieszczotliwie nazywany "jam babci". Możesz ugotować ten przysmak szybko, a poza tym wszystko jest niezwykle proste i bardzo smaczne. Ten deser może być używany do herbaty, a także do nadzienia placki, naleśniki.

Jeśli muffin jest nadziewany tak pysznym dżemem, to na pewno będzie bardzo potrzebny.

Jedną z najważniejszych zalet takiego przysmaku jest to, że jest ono przygotowywane bardzo szybko, a owoce muszą być gotowane tylko przez 5 minut przy użyciu minimalnej ilości cukru. Podczas gdy składniki odżywcze pozostają prawie w całości, co jest ważne.

Gotowanie uczty z jabłek

Młode gospodynie często pytają, jak zrobić pięciominutowe dżemy. Ten artykuł powie szczegółowo o niektórych przepisach i tajemnicach deserów jabłkowych.

Aby przygotować klasyczną wersję niezbędnych składników:

• 2 kg jabłek;
• 300 g cukru (można dodać lub odjąć w zależności od kwasu jabłkowego);
• Możesz wziąć cynamon, wanilię.

Pamiętaj, aby umyć jabłka i obrać ze skórki i kości. Banki muszą być wysterylizowane, a wieko gotowane.

Zetrzyj owoce na dużej tarce i posyp cukrem. Wyjmij na 2 godziny, aby wypuścić sok jabłkowy. Jeśli owoce zmieniają kolor, nie martw się, to nie jest straszne. Następnie nałożyć ogień, gotować do wrzenia, ciągle mieszając.

Gotować dokładnie 5 minut. Po wlaniu do wcześniej przygotowanych pojemników. Założyć rolki i postawić banki do góry nogami. Pokrywamy gęstą narzutą i wychodzimy na dzień. Dżem jabłkowy "Pyatiminutka" gotowy.

Jeśli przyjmiesz, że delikatność będzie używana wyłącznie jako nadzienie do ciast lub naleśników, wtedy lepiej jest dodać przyprawy.

Dżemy jabłkowe "Pięć minut"

Aby zrobić ten niesamowicie pyszny deser, potrzebujemy:

• 2 kg dowolnych jabłek;
• 300 g cukru;
• 300 ml oczyszczonej wody;
• 2 łyżki sody;
• cynamon, wanilia.

W tym przepisie lepiej jest używać małych jabłek, na przykład intarsji.

Jabłka muszą być myte, obrane i obrane.

Następnie pokroić w plasterki. W tym momencie możesz użyć jednego małego sekretu: aby kawałki jabłek pozostały równomierne i nie rozpadły się podczas gotowania, muszą być przez jakiś czas moczone w wodzie i sodzie oczyszczonej. Konieczne jest naleganie na plasterki, więc cztery godziny, a nie mniej, a będzie jeszcze lepiej, jeśli pozostawisz je w tym stanie przez całą noc.

Podczas gdy jabłka są w roztworze sody, musisz wysterylizować słoiki i ugotować syrop cukrowy. Aby to zrobić, wymieszaj wodę z cukrem i dodaj przyprawy jabłkowe. Doprowadź wszystko do wrzenia. Jedna rada: jeśli masz zamiar zrobić dżem ze słodkich jabłek, weź mniej cukru.

Następnie usuń pokrojone owoce i dokładnie opłucz je wodą sodową. Napełnij je gorącym syropem. Włóż do pieca. Bardzo ważne: nie trzeba mieszać tego dżemu. Będzie to wygodniejsze, jeśli weźmiesz filiżankę do gotowania i potrząśniesz nią okresowo. Piana pojawi się podczas gotowania. Zdejmij ją łyżką. Po ugotowaniu trzymaj dżem w ogniu przez około 20 minut, a następnie wlej do słoików, zwiń, zawiń i umieść w ciemnym miejscu.

Przepis na cytrynę

Dżem jabłkowy "Pięć minut" można gotować z cytryną. Używamy tych samych składników: 2 kg jabłek i cukru (w zależności od kwasu wybranych jabłek), tylko w tym przypadku dodajemy cytrynę.

Podobnie jak w poprzedniej recepturze, pokrój owoce na plasterki, zalej cukrem i odstaw na dwie godziny. Czasami mieszaj jabłka, aby były jak najwięcej odżywione cukrem. Następnie umieść miskę owoców na piecu.

Teraz wyciąć połowę cytryny (nie można wyczyścić) i dodać do jabłek. Gotować przez 5 minut, usuwając pianę. Następnie wyłącz kuchenkę i poczekaj, aż jam się ochłodzi. Następnie zagotuj ponownie 5 minut i ochłodź po raz drugi. I po raz trzeci zalać wcześniej wysterylizowane pojemniki. Jam jest ugotowany.

Przysmaki z jeżyn

Weź na dżem 1 kg jabłek (do wyboru - kwaśny lub słodki), 1,5 kg cukru pudru, 0,5 kg jeżyny.

Najpierw musisz przygotować jagody. Konieczne jest ich wyczyszczenie i dokładne umycie. Przykryj cukrem jagody i pozostaw je na chwilę, aż sok wyjdzie. Zrobić syrop z cukru i wody. Po podlaniu jagód przenieś owoc do syropu. Blanch przez 2 minuty, następnie wlej sok z jagód do syropu.

Gotować 6 minut. Następnie zanurz jagnię w syropie i trzymaj w ogniu przez 5 minut. Ogólnie dżem jabłkowy z jeżyną gotuje się 15 minut. Nalej słodką delikatność nad puszki. Zamiast jeżyn można umieścić inne jagody (jarzębina lub czarna porzeczka).

Dżem z rodzynek

Składniki do przygotowania: na 2 kg jabłek 500 g cukru pudru. W tym przepisie dodaj szklankę rodzynek i odrobinę kwasu cytrynowego.

Owoce przygotować i pokroić na małe plasterki. Umieszczamy je w kotle z grubym dnem, równomiernie rozprowadzając cukier. Pozwól mu się parzyć, aż cukier zacznie się topić.

Po ustawieniu kotła w ogniu, cały czas mieszając. Kiedy gotuje, gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Następnie niech dżem ostygnie i gotuj jeszcze przez 15 minut. Ochładź to. Robimy to trzy razy.

W ostatnim naparze, kilka minut przed jego zakończeniem, dodaj kwas cytrynowy do syropu, a następnie szklankę rodzynek. Zwinąć w szklanych pojemnikach.

Dżem jabłkowy "Pięć minut" z imbirem i migdałami

Potrzebujemy składników: jabłek 2 kg, tej samej ilości granulowanego cukru, zapachu trzech cytryn, obranych migdałów, korzeń imbiru i 2 szklanki wody.

Owoce są przygotowywane w taki sam sposób jak w poprzednich recepturach. Ginger trzy na dużej tarce. Wymieszaj z jabłkami i ułóż w warstwach w kotle, posypując cukrem. Odstawić jabłka na 7 godzin.

Następnie wlej wodę i zagotuj. Niech dżem ostygnie przez 50 minut i ponownie zagotuj, utrzymuj umiarkowane ciepło przez 20 minut.

5 minut przed zakończeniem gotowania, w dżem jabłkowy "Pięć minut", przepis z imbirem i migdałami, należy dodać skórkę z cytryny.

Drobno posiekaj migdały i smaż na patelni (tylko bez masła). Dodaj nakrętki do gorącego zacięcia. Zwiń. Pachnąca delikatność jest gotowa.

Wniosek

Co za przepis na dżem jabłkowy, którego byś nie spróbował, będziesz zadowolony. W końcu jego delikatny aromat i delikatny smak nie pozostawia obojętnym nawet wybrednym słodkim zębom.