Sok jabłkowy Jak zrobić sok jabłkowy

Współczesne społeczeństwo woli słodycze napoje gazowane. Ten zwyczaj jest szkodliwy i pod wieloma względami szkodliwy dla zdrowia obywateli. Aby wzmocnić układ odpornościowy, poprawić wygląd i nastrój, zaleca się picie soku jabłkowego. Ma nie mniej przyjemny smak niż pop, a zawiera ogromną ilość witamin i składników odżywczych.

Dlaczego warto używać soku jabłkowego?

Można go nie tylko pić, ale również stosować jako składnik początkowy do wielu różnych przepisów. Jest więc używany do przygotowania pianki, marmolady lub pysznej domowej roboty galaretki. Ponadto z powodzeniem będzie mógł uzupełniać galaretkę, mus, sos słodko-pikantny. Sos z tego owocu może skutecznie odcień smaku potraw z mięsa i ryb. W tym celu miesza się go z olejem roślinnym, orzechami i innymi podobnymi składnikami. Sok z jabłek można mieszać z innymi napojami, z tego działania nie tylko nie straci swoich korzystnych właściwości, ale także uzyska nowe zalety. Można go idealnie połączyć z napojem z buraków, winogron lub zwykłej marchwi. Sok jabłkowy jest również używany do tworzenia mocnych napojów alkoholowych. Na przykład cydr.

Unikalna kompozycja napoju z jabłek

Jakie są korzystne składniki soku jabłkowego? Więc przygotuj się na zapamiętanie, lista będzie imponująca. Napój zawiera:

• Węglowodany, które mają zdolność szybkiego trawienia.
• Wiewiórki.
• Tłuszcz
• Witaminy z grup B, C, E, PP.
• Fluor.
• Miedź.
• Jod
• Cynk
• Żelazo
• Kwasy owocowe.
• Pektyna.
• Sód.
• Wapń.
• Magnez i wiele innych.

Regularne spożywanie soku pomoże ci poradzić sobie z przeziębieniem, poprawi funkcjonowanie serca, naczyń krwionośnych i nerek i będzie miało korzystny wpływ na jelito i płuca. Pomoże pić z anemią, niedoborem witamin, niską kwasowością żołądka. Skutecznie pasują do diety tych, którzy chcą schudnąć.

Możliwe ograniczenia

Jeśli zdecydujesz się wzmocnić układ odpornościowy za pomocą tego napoju i chcesz przygotować sok jabłkowy na zimę, upewnij się, że możesz go używać regularnie. Tak, tak, nie dziw się, istnieją pewne przeciwwskazania, które należy wziąć pod uwagę. Nadużywanie jej z reguły prowadzi do ociężałości w żołądku. Możesz również zauważyć takie zmiany w twoim stanie, takie jak wzdęcia, nadmierne wzdęcia, dyskomfort spowodowany podrażnieniem błon śluzowych. Jeśli wcześniej doświadczyłeś przewlekłych chorób (wrzodów itp.), Wtedy sok jabłkowy może przyczynić się do ich pogorszenia. Maksymalna dozwolona dzienna konsumpcja to porcja napoju równa jednemu litrowi.

Pakowane czy naturalne?

Sok jabłkowy można kupić w sklepie w formie gotowej, ale korzyści płynące z takiego napoju będą minimalne. Najczęściej zawiera prawie żadnych jabłek, ale istnieje wiele konserwantów. Optymalnym rozwiązaniem jest przygotowanie go w domu przy użyciu wysokiej jakości naturalnych surowców. Preferencje przy wyborze jabłek należy podawać lokalnym, krajowym odmianom. Są nie tylko smaczniejsze, ale również nie zawierają różnych chemikaliów, które z reguły są wykorzystywane do skutecznego transportu i długotrwałego przechowywania na półkach swoich zagranicznych odpowiedników.

Prosty przepis na doskonały sok w domu

Istnieje wiele przepisów na to, jak zrobić sok jabłkowy. Jeśli planujesz użyć go od razu, użyj zwykłej sokowirówki. Ta metoda jest najprostsza i nie zajmuje dużo czasu, pomoże szybko cieszyć się bardzo skoncentrowanym sokiem wypełnionym przydatnymi komponentami. Jeśli chcesz zrobić sok jabłkowy na zimę, sekwencja działań z pewnością będzie trudniejsza. Dlatego musisz wykonać następujące czynności:

• Wybierz najbardziej soczyste jabłka o przyjemnym smaku, umyj je i delikatnie osusz.
• Pokrój je na kilka części i przepuść przez sokowirówkę, zebrać wszystkie soki w specjalnie przygotowanym pojemniku.
• Pamiętaj, aby usunąć piankę z napoju, do tego trzeba będzie ponownie wylewać przez drobne sito lub gazy.
• Gotować powstałą mieszaninę na małym ogniu aż do wrzenia i 10 minut później.
• Podczas gotowania usuń zmartwione mięso.
• Przelej sok przez wysterylizowane słoiki, zwin je i pozostaw do schłodzenia w temperaturze pokojowej.

Jak zrobić sok jabłkowy za pomocą kuchenki do soku?

Podnieś jabłka niezbyt słodką odmianą, będzie jeszcze lepiej, jeśli owoce będą trochę kwaśne. Pokrój je na pół lub kilka plasterków, a następnie umieść w misce urządzenia. Jeśli nie masz kuchenki na sok, możesz używać zwykłej maszynki do mięsa sos jabłkowy. Następnym krokiem jest wyciśnięcie miąższu i osuszenie soku, który podała podczas przetwarzania. Miazgę umieszcza się w specjalnym pojemniku z wodą w ilości 1 litra cieczy na 5 kg surowca. W ciągu 6 godzin miąższ jabłkowy zostanie nasączony i podany, następnie należy go lekko ugotować, nie gotować, a powstały wlew należy opróżnić. Tutaj również podlegamy dalszemu przetwarzaniu. Napój podgrzewa się do 90 stopni, gotuje w tej temperaturze przez kilka minut, a następnie wlewa do wcześniej przygotowanych słoików.

Przydatne tajemnice dla dobrych gospodyń domowych

Niezwykle smaczny i przydatny sok jabłkowy! Przepis na jego przygotowanie jest zawsze prosty i jasny, ale istnieje wiele sekretów, które z pewnością przydadzą się dobrym gospodyni. Oto niektóre z nich:

• Wybierz dobre jabłka do wyciskania soku, bez żadnych uszkodzeń.
• Zwróć uwagę na takie odmiany jak Anis, Antonovka, Titovka. Sok z tych jabłek dobrze nadaje się do konserw i ma doskonały smak.
• Jeśli to konieczne, używaj granulowanego cukru lub syropu cukrowego, ale lepiej jest robić to tylko wtedy, gdy owoc jest wyjątkowo kwaśny.
• Jeśli używasz maszynki do mięsa, aby uzyskać sok z jabłka, zwróć uwagę na fakt, że płyn może zmienić swój kolor i znacznie przyciemnić. Aby tego uniknąć, dodaj jedną tabletkę leku "Aspiryna" do soku.
• Pamiętaj, aby przygotować butelki i czepki, których zamierzasz użyć podczas zamykania soku na zimę.

Jak podawać dzieciom sok jabłkowy

Domowy sok jabłkowy można spożywać nie tylko dorośli, ale także dzieci. Ten produkt może być wprowadzony do diety nawet dzieci do roku. Uważa się, że taki napój ma użyteczne składniki niezbędne do rozwoju organizmu, a ponadto prawie nie powoduje reakcji alergicznych. Oczywiście, dzieci lepiej nie dawać puszki kęsów. Konieczne będzie dokładne umycie owocu, odklejenie go, zetrze na plastikowej tarce i wyciśnie sok z otrzymanej miazgi. Do tego potrzebujesz gazę. Pierwsza porcja soku na okruchy nie powinna przekraczać jednej łyżeczki.

Teraz wiesz, jak zrobić sok jabłkowy na zimę, jak to jest przydatne i kiedy powinno się je spożywać w ograniczonych ilościach. Postępuj zgodnie z miarą i ciesz się przyjemnym smakiem, ponieważ taki dobry nawyk pomaga poprawić zdrowie i urodę.