Szarlotka na kefirze. Przepisy i metody gotowania na deser

Szarlotka na kefirze to nie tylko szalenie pyszny deser, ale także bardzo przydatna przysmak. Przygotowywanie tego dania nie będzie trudne, więc zaopatrz się w notatnik i długopis i zapisz najciekawsze i najlepsze sposoby na zrobienie ciasta jogurtowego.

Przepis 1: standardowa przysmak jabłkowy

Przygotuj na deser takie składniki:

• kefir - 300 ml;
• mąka - 0,5 kg;
• cukier rafinowany - 200 g;
• jajko - 3 szt .;
• oliwa z oliwek - 150 ml;
• sól - 10 g;
• wodorowęglan - 1 łyżeczka;
• wanilina - szczypta;
• Cynamon - do smaku.

1. Opłucz jabłka wodą, pokrój je i usuń rdzeń, a następnie pokrój owoce w kostkę.
2. Rozbij jajka na głęboką płytę, dodaj cukier i wymieszaj te składniki mikserem.
3. Połącz kefir, mąkę, olej, sól, wanilinę i cynamon w innym pojemniku. Wymieszaj całą kompozycję, a następnie dodaj masę jajeczną. Ciasto z kefiru na szarlotkę jest gotowa, a teraz możesz przejść do natychmiastowego wypieku produktu.
4. Przygotuj formę ze zdejmowanym dnem, nasmaruj olejem, a następnie wlej do niej jedną trzecią płynnej konsystencji. Na górze delikatnie połóż jabłka, a ostatnia warstwa będzie resztą ciasta.
5. Podgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż do niego przygotowaną formę wraz z zawartością. Piec pyszną szarlotkę na kefirze przez 1 godzinę.

Przepis 2: Słodka z czekoladą.

Jeśli standardowa szarlotka na kefirze już się nudzi, możesz urozmaicić delikatność dodając te produkty do glazury:

• czarna czekolada - 30 g;
• mleko skondensowane - 150 ml.

Ciasto deserowe będzie przygotowane z takich składników:

• kefir - 300 ml;
• cukier rafinowany - 250 g;
• jajko - 2 szt .;
• masło - 100 g;
• wanilia - 10 g;
• mąka - 500 g;
• wodorowęglan - 10 g.

Do napełniania weź następujące produkty w takich ilościach:

• Antonovka - 3-4 sztuki;
• cukier rafinowany - 100 g

Etapowy słodki proces pieczenia:

1. Roztop masło, a następnie wlej do głębokiej miski i poczekaj, aż ostygnie.
2. Dodaj do płytki, gdzie nabiał, kostka, cukier waniliowy jaja i kefir. Wymieszaj wszystkie składniki za pomocą trzepaczki lub wymieszaj mikserem.
3. Dodaj do miski sodę, a następnie stopniowo wlej mąkę, mieszając całą masę i upewnij się, że ciasto w końcu okazało się homogeniczne i wodniste.
4. Umyj jabłka, pokrój na małe kawałki.
5. Przygotuj formę do pieczenia: posmaruj ją olejem roślinnym, a następnie wlej do niej połowę przygotowanego ciasta, ułóż owoc na wierzchu i zalej resztę płynu w mieszance.
6. Podgrzej piekarnik i określ tam napełniony pojemnik, a ciasto będzie przygotowane 40 minut.
7. Przygotuj lukrowanie: zalej mleko skondensowane w rondlu szkliwnym, dodaj batony czekoladowe i połóż pojemnik na małym ogniu. Pamiętaj, aby wymieszać zawartość patelni, aby masa nie została przypalona.
8. Wyjmij gotowy tort z piekarnika i zalej go polewą czekoladową.

Przepis 3: Delicious Delicious with Jam

To niezwykły przepis na deser. Aby to zrobić, musisz mieć następujące komponenty:

• Antonovka - 4 szt .;
• cukier w proszku - 1 łyżka. l.;
• cynamon (proszek) - 2 łyżeczki;
• kefir - 250 ml;
• dżem (dowolny) - 250 g;
• mąka - 0,5 kg;
• cukier rafinowany - 400 g;
• jaja - 2 szt .;
• wodorowęglan - 1 łyżeczka;
• olej słonecznikowy;
• sól - 10 g

1. Przygotuj jabłka w taki sam sposób, jak w poprzednich recepturach.
2. Smarujemy naczynie do pieczenia masłem, kładziemy pokrojone owoce i posypujemy cynamonem.
3. Rozbij jajka do miski, dodaj rafinowany cukier i sól i wymieszaj całą kompozycję. A następnie wlej kefir i dżem do talerza i ubij miksturę.
4. Kontynuując bicie ciasta z urządzeniem, zacznij powoli wlewać przesianą mąkę. Na samym końcu dodać sody i wymieszać całą masę.
5. Wlać ciasto do naczynia do pieczenia, gdzie już są jabłka, i umieścić pojemnik w nagrzanym piekarniku.
6. Deser będzie pieczony przez 45 minut.

Apple ciasto z kefiru, przepis kogo właśnie przeczytałeś, zadowolą twój dom z przyjemnym i niecodziennym smakiem.

Przepis 4: gotowanie deseru w powolnym kuchenka

Możesz upiec szarlotkę na kefirze nie tylko w piekarniku, ale również w urządzeniu elektrycznym. Do gotowania deser w powolnym kuchenka kup te produkty:

• Antonovka - 1,5 kg;
• jaja - 4 szt .;
• cukier rafinowany - 200 g;
• kefir - 1,5 l;
• masło - 100 g;
• mąka - 0,5 kg;
• kurkuma lub szafran - dla pięknego koloru;
• cukier waniliowy - 20 g;
• cukier puder - 10 g;
• sól i cukier - 0,5 łyżeczki.

1. Roztop masło i wlej do głębokiego naczynia, dodaj cukier, jajka, wanilię, sól, kefir, wymieszaj całą konsystencję.
2. Mąkę mąką włożyć do pozostałych składników, dodać sody, kurkumę lub szafran i za pomocą miksera zamieszać ciasto.
3. Obierz jabłka podobnie jak w poprzednich recepturach i określ część owoców w pojemniku multicooker, który został wstępnie naoliwiony. Następnie zalać jedną warstwę ciasta, ponownie owoce i końcową warstwę płynnej masy.
4. Włącz powolną kuchenkę na 50 minut, naciskając przycisk "pieczenia", a po tym czasie szarlotka na kefirze będzie gotowa.

Przydatne wskazówki

1. Gotowość jedzenia można sprawdzić w następujący sposób: poke tort z widelcem, a jeśli pozostaje suchy, deser jest gotowy.
2. Aby bujny bujny i nie ustępował, nie musisz go otrzymywać natychmiast po wyłączeniu piekarnika. Ciasto powinno schłodzić się w piekarniku, a wtedy będzie pulchne i piękne.
3. 3Płyty na deser powinny mieć soczysty miąższ i kwaśny smak, np. Antonovka, anyż, Titovka, Pepin. Słodkie ciasto idealnie łączy się z kwaśnym smakiem owoców.

Teraz już wiesz jak gotować szarlotkę na kefir. Każda kobieta może zrobić to danie, specjalne kulinarne zdolności nie są do tego potrzebne. Zapoznanie się z nowymi i smacznymi przepisami na robienie słodyczy z dodatkiem czekolady, kurkumy, szafranu i dżemu.