Szarlotka - Przepis na Lazy

Szarlotka - najprostszy przepis

Będziemy potrzebować

Dwie płyty gotowe ciasto francuskie bez drożdży ze sklepu, pięć lub sześć pięknych i soczystych jabłek, szklanka cukru, łyżka mąki, łyżka skrobi, cynamon, jeśli chcesz.

Co zamierzamy zrobić?

Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni. Na pergaminie umieść pierwszą płytkę z ciasta francuskiego, które wytworzyłeś i spróbuj wyciąć na niej kręcone dziury - tutaj cała wyobraźnia może ci pomóc. Skoncentruj się na zdjęciach. Możesz zagwarantować, że w całej swojej szarlotce jej przepis nie wymaga niczego bardziej skomplikowanego. Wyciąć? W lodówce, na razie. Rozwałkuj drugą płytkę i umieść w suchym naczyniu do pieczenia na pergaminie, zakrywając boki.

Gotowanie jabłek

Teraz przygotuj jabłka, aby nie miały czasu na ściemnienie. Usuń rdzeń, jeśli skóra jest brzydka, jej też. Pokrój w cienkie plastry lub kostki, cokolwiek chcesz. Wymieszaj mąkę, skrobię, cukier, cynamon w misce i dobrze wymieszaj jabłka z tą mieszanką, a następnie umieść je na cieście w naczyniu do pieczenia. Teraz ostrożnie połóż płaską płytkę na górze. Uszczypnij krawędzie, możesz uczynić je pięknymi, jak na pierogach. Nasmaruj górę ubitym jajkiem z mlekiem i piecz przez około czterdzieści minut, aż przestaniesz widzieć bąbelki na wypełnieniu w otworach. Wyjmij, ostudź i wyjmij z formy. Możesz pochwalić się gośćmi.

Pyszna szarlotka - przepis na miłośników leniwych truskawek

Do soczystości dodaj truskawki do szarlotki - pozwala na to przepis. Ciasto - opcja pośrednia między zaciągnięciem się a piaskiem, bardzo smaczna. I nadzienie jest takie, że dzieci jęczą, gdy je jedzą.

Musimy przetestować

Dwie filiżanki mąki, łyżka białego cukru, jedna czwarta łyżeczki soli, szklanka oleju roślinnego, jedno jajo, łyżka białego octu i dwie łyżki lodowej wody.

Do napełniania

Drobno pokrojone jabłka dwie szklanki, cztery szklanki pokrojonych truskawek, pół szklanki drobnego cukru, trzy łyżki mąki.

Do smarowania i zraszania wierzchu ciasta

Dwie łyżki mleka i łyżka cukru.

Ciasto

Natychmiast włącz piekarnik i podgrzej go do 180-200 stopni. Wymieszaj mąkę, cukier, sól w dużej misce, dodaj mąkę i wymieszaj z mikserem. Powinien zrobić coś w rodzaju okruchów. W innej misce, mniejszej, przełóż jajka, ubij je widelcem z octem i lodową wodą. Wlać do miski miękiszu i zagnieść ciasto. Teraz podziel się na dwie części. Będziemy pracować nad jednym, a drugi w torbie w lodówce. Rozwałkuj pierwszą część ciasta do wielkości formy, w której będziesz piec. Spraw, aby krawędzie z boku wyglądały pięknie - patrz zdjęcie. Wymieszaj cukier i mąkę do nadzienia i wyłóż w nich jabłka i truskawki. Wypełnij ciasto w formie. Wyjmij drugą część ciasta z lodówki, rozwałkuj i wytnij za pomocą foremki do ciastek, którą chcesz: gwiazdki lub serca, kwiatów lub liści. I możesz wszyscy w tym samym czasie. Odetnij plasterki i kontynuuj cięcie aż ciasto się wyczerpie.

Nadal pracujemy z testem

Teraz umieść swoje serca z gwiazdkami na górze, nie zapominając, że musisz zostawić więcej dziur do równomiernego pieczenia nadzienia. Powinno być piękne. Teraz musisz zrobić pyszną szarlotkę - przepis jest pod opieką. Posmaruj powierzchnię szczoteczką, zanurzając ją w mleku, a następnie posyp cukrem na wierzchu, ale nie bądź skąpy. Piec w piekarniku, najpierw w dół, piętnaście minut później zmniejszamy ciepło i podnosimy ciasto do góry. W sumie trwa to około czterdziestu do pięćdziesięciu minut, aż ciasto będzie w pełni ugotowane. Będzie to widoczne na rumianym wierzchołku i miękkości jabłek w nadzieniu (przyklejają tam wykałaczkę). Oto ciasto z jabłkami - prosty przepis, prawda?