W jakiej temperaturze upiec kurczaka w piecu - ważne pytanie

Kurczak, który gotuje się w piecu, jest dość prosty, ale jednocześnie bardzo smaczny. Specjaliści od żywienia również nie są przeciwko takiemu pokarmowi, ponieważ mięso z kurczaka zawiera łatwo strawne białka zwierzęce, a także inne równie użyteczne substancje.

W jakiej temperaturze upiec kurczaka w piekarniku

Temperatura powinna wynosić od dwustu do dwustu pięćdziesięciu stopni, a czas gotowania będzie zależał od następujących czynników:

• rozmiary karkasu;
• składniki, z którymi kurczak będzie piec.

Ale mięso gotuje się dość szybko i dlatego ważne jest, aby go nie przesuszać.

Kurczak jest pieczony razem z czosnkiem, cebulą i ziemniakami. Ptak nabiera pięknego złotego koloru, aromatu i okazuje się bardzo soczysty.

Składniki :

• Kurczak.
• Czosnek
• Cebula.
• Ziemniaki
• Czarny pieprz, sól i przyprawy do smaku.

Gotowanie

Tusze muszą być schłodzone, ale również zostaną zamrożone. Do marynowania można używać absolutnie dowolnych naczyń lub specjalnych opakowań. Rozprzestrzeniają kurczaka, wyciskają kilka ząbków czosnku, posypują się czarnym pieprzem, solą i przyprawami. Po tych przygotowaniach wszystko jest podlewane olejem roślinnym, aby skontaktować się z przyprawami. Można również wstępnie wymieszać wszystkie składniki, a następnie pokryć je produktem. Wnętrze kurczaka powinno być przetwarzane bardzo ostrożnie, a następnie cała osnowa. Podczas pocierania należy zwrócić uwagę na te obszary, w których można dostać palce (przestrzeń między filetem a skórą, szyją i tak dalej).

Po zakończeniu tego procesu ptak jest owijany w torbę i pozostawiony do marynowania przez trzydzieści do czterdziestu minut. W tym czasie musisz obrać cebulę i ziemniaki. Na blachy do pieczenia umieszczony jest rękaw do pieczenia, tusza umieszczona jest w niej, a wokół niej - cebula, ziemniaki i całe ząbki czosnku. Wszystko powinno być umiejscowione tak, aby część piersiowa nie była przykryta warzywami.

Górna część rękawa jest zaciśnięta wstążką, pozostawia się niewielki margines. Aby wydostać się z węża parowego, należy wykonać kilka małych cięć. Aby wszystko zostało dobrze upieczone, gorące powietrze musi krążyć wewnątrz rękawa. Bardzo łatwo jest odpowiedzieć na pytanie, jaką temperaturę piec. kurczak w piekarniku w rękawie: powinien być ogrzany do dwustu stopni. Do czasu, gdy gospodyni powinna się poruszać, ponieważ wszystkie piece mają swoje własne cechy. Ale gdy tylko pojawiła się na nim piękna złota skorupa, była gotowa.

Pieczony kurczak w folii

Doskonałą opcją na rodzinny obiad będzie pachnący, chrupiący, smaczny kurczak, który tylko wysiadł z piekarnika. Większość przystawek spełnia swoje zadanie: od prostych ziemniaków po risotto. Gotowanie takiej potrawy zajmuje minimum czasu i wysiłku.

Składniki :

• Cały kurczak (półtora - dwa kilogramy).
• Majonez.
• Przyprawy, pieprz.
• Zieloni
• Folia.

W jakiej temperaturze upiec kurczaka w piekarniku w folii. Metoda gotowania

Najpierw należy usunąć wnętrze i dokładnie spłukać wszystko. Na zewnątrz i wewnątrz pociera się przyprawami (można wziąć kurkumę, kolendrę ziemną, a także gałkę muszkatołową). Jeśli to możliwe, najlepiej pozostawić kurczaka na 12 godzin w lodówce, aby dobrze marynować. Ale jeśli nie ma czasu, to pozostaje na dwadzieścia minut. Następnie jest zawijany w kilka warstw folii, piekarnik jest podgrzewany do dwustu stopni i pozostawiony do gotowania przez czterdzieści minut. W razie potrzeby można zwiększyć temperaturę i czas pieczenia. Dwadzieścia minut później lepiej jest otworzyć folię do gotowania, żeby kurczak był jeszcze smaczniejszy.

Kurczak w opakowaniu

Popularna potrawa, która okazuje się pachnąca i soczysta.

Składniki :

• sól ;
• tusza;
• specjalne dodatki;
• mielony pieprz;
• śmietana lub masło.

Metoda gotowania

Zanim dowiesz się, w jakiej temperaturze upiec kurczaka w piekarniku, musisz zrobić to samo. Tuszkę dokładnie myje się pod bieżącą wodą. Aby przygotować marynatę, roztop masło. Można go zastąpić tłustym kefirem, majonezem lub kwaśną śmietaną. Dodaj przyprawy i sól, rozprowadź kurczaka na talerzu i potrzyj marynatą, nie tylko na zewnątrz, ale także wewnątrz. Pozostaje na półtorej godziny, w którym to czasie będzie dobrze marynować. Jeśli stosuje się produkty mleczne, najlepiej jest pozostawić na całą noc. Następnie tusza umieszczana jest w torbie do pieczenia, a jej wolne krawędzie są przymocowane specjalnym zaciskiem. Nie wiesz w jakiej temperaturze upiec kurczaka w piekarniku w opakowaniu? To bardzo proste, piekarnik powinien być nagrzany do 170 stopni, a czas gotowania wyniesie około 45-55 minut. Następnie rękaw zostaje przerwany, a naczynie przygotowuje się na około kolejne 15-25 minut, aż pojawi się rumiana skórka i przyjemny aromat.

Rezultat zadowoli nie tylko wyglądem, ale także świetnym smakiem. Danie będzie do gustu całej rodziny i będzie dobrym rozwiązaniem na kolację.