Bagietka jest czym? Znaczenie słowa, odmiana

Bagietka to dobrze znane słowo, które większość ludzi kojarzy z różnymi francuskimi wypiekami. I to prawda, ale nie do końca, ponieważ słowo pożyczone po rosyjsku ma kilka zupełnie różnych znaczeń.

Francuska duma

Najbardziej znanym znaczeniem słowa "bagietka" na świecie jest chleb w kształcie kija, który w 1830 roku zaczął być oznaczany we włosko-francuskim słowniku. Przetłumaczone z francuskiej bagietki - to patyk (bar). Charakterystyczną cechą tego tradycyjnego francuskiego ciasta jest fantastycznie chrupiące i delikatne mięso. Od 1993 roku tradycyjna francuska receptura bagietki została oficjalnie chroniona dekretem rządowym. Produkowany jest wyłącznie z naturalnych produktów (mąka, woda, drożdże i sól), wyklucza się zamrażanie ciasta. Bagietka ma pewne standardy i wymiary: długość - 65 cm, szerokość - 5-6 cm, grubość - 3-4 cm, wagę - 250 gramów. Można go bezpiecznie uznać za jeden z symboli Francji.

Legendy pochodzenia

Początki bagietki kilka, ale żaden z nich nie jest oficjalny i zdecydowanie prawda. Według jednej z legend wojska Napoleona pierwszy raz widziały długie bochenki we Włoszech i początkowo były bardzo sceptycznie nastawione do tego rodzaju chleba. A potem francuscy piekarze upiekli ten sam wąski i długi chleb specjalnie dla armii, aby żołnierze mogli wygodnie nosić go w spodniach. Jednak ta wersja nie wytrzymuje krytyki, ponieważ bagietka to szybko-czerstwy chleb, który zupełnie nie nadaje się do kampanii. Według innej wersji bochenki w kształcie podłużnym wypiekano najpierw w piekarni wiedeńskiej, która została otwarta w Paryżu w 1839 roku. Według niektórych doniesień wielkość bagietek sięgała dwóch metrów. Trzecia z legend pochodzi z budowy metra w Paryżu. Piekarzom polecono upiec taki chleb, aby wygodnie było go łamać rękami, a nie przecinać, co znacznie zmniejszyłoby kryminogenną sytuację wśród robotników. Najbardziej prawdopodobna wersja wyglądu tradycyjnej bagietki po pierwszej wojnie światowej. Aby Francuzi dostawali rano świeże pieczywo, pracownicy piekarni musieli zacząć dzień w nocy, co im nie odpowiadało. W związku z tym uzyskali prawo, które umożliwiło otwarcie piekarni nie wcześniej niż o czwartej nad ranem. Aby mieć czas na upieczenie świeżego chleba na czas, wymyślono oryginalną recepturę "chleba instant", a w celu skrócenia czasu pieczenia jego kształt był wąski i długi.

Najpopularniejsza piekarnia na świecie

Pod koniec ubiegłego wieku, w związku z ogólną optymalizacją, francuska bagietka zaczęła tracić popularność i została zastąpiona przez bardziej praktyczne i tańsze odpowiedniki. Piekarze byli zaniepokojeni, ponieważ supermarkety zaczęły wypierać piekarnie, które zagrażały istnieniu tego niesamowitego pieka. Na szczęście Francuzi postanowili walczyć o swój narodowy symbol i ożywiać tradycje. Bagietka to (zdjęcie powyżej) nowo popularne wypiekanie chleba, nie tylko we Francji, ale na całym świecie. Pomimo tradycyjnej receptury, francuscy piekarze starają się jak najbardziej urozmaicić smak słynnego chleba, tworząc nowe odmiany: bagietkę w rustykalnym stylu, bardzo cienką bagietkę (nitkę), bagietkę w kształcie ucha, a także specjalną recepturę piekarza. Może być uzupełniony różnymi składnikami do gustu kupującego: makiem, sezamem, masło czosnkowe cebula i wiele więcej. Francuska bagietka to pyszne śniadanie, jeśli połączyć to z masłem i kawą, które dadzą dobry początek każdego dnia.

Oprawianie to cała sztuka

Miłośnicy sztuki, a po prostu wielu wykształconych ludzi wie, że bagietka to także deska wykonana z drewna, która może być gładka lub profilowana. Służy do kadrowania obrazów, fotografii, luster, a nawet w budownictwie. Po raz pierwszy bagietki wymieniane są w starożytności. Głównym celem bagietki jest nadanie obrazu kompletności obiektowi sztuki, który projektuje. A głównym celem jest podkreślenie istoty tematu. Nie ma znaczenia, jaki będzie temat artystyczny, może być rysunek dziecka, zielnik, dyplom lub haftowany obraz, najważniejsze jest znalezienie odpowiedniej bagietki, która podkreśli istotę tego przedmiotu. Bardzo ważne jest, aby przemyśleć kształt i konstrukcję bagietki, lub powierzyć to zadanie profesjonalistom, którzy wybiorą pożądany kolor, styl, nastrój oprawionego obiektu. Organicznie wyselekcjonowana bagietka oprócz dzieła sztuki lub dyplomu zapewni estetyczną przyjemność. W końcu właściciel musi podkreślić, że nie jest to tylko obraz w ramce.

Odmiany bagietki

Bagietka to nie tylko listwa czy poręcz, ale bagietka to także pełna ramka. Materiał asortymentowy do bagietek produkowany jest w różnych kształtach, kolorach i rozmiarach. Listwy mogą mieć różną szerokość, profil, mogą być gładkie lub mogą mieć wzór. Jeśli wybierzesz żądany obraz, to z materiału asortymentu otrzymasz piękną i stylową ramkę. Klasyczna drewniana bagietka wysokiej jakości - jest to bardzo kosztowna przyjemność i nie może sobie pozwolić na zakup szerokiej gamy nabywców. Dlatego nowocześni producenci oferują tańsze materiały na ramy, takie jak polistyren, aluminium, MDF. Oczywiście, w przypadku starego dzieła sztuki, lepiej wybrać naturalną bagietkę z prawdziwego drewna, ale na zdjęcia, dyplomy lub rysunki można bezpiecznie wybrać wysokiej jakości bagietki polistyrenowe, które są praktycznie nieodróżnialne od drewna i mają nieprofesjonalny wygląd.

Inne wartości

Francuski chleb i ramka do zdjęć to nie wszystkie znaczenia słowa "bagietka". Jeździec w cyrku, balansując na galopującym koniu, przeskakuje przez cienki pół-hoop, który jest również nazywany bagietką. I nazywają to także formą cięcia kamieni, zarówno szlachetnych, jak i półszlachetnych.