Pieczony łosoś w folii w piekarniku.

Różowego łososia jest przydatny w każdej formie: smażone, solone lub pieczone. Ta ryba zawiera ogromną ilość białka (około 60%), a także użyteczne pierwiastki śladowe i witaminy. Bardzo smaczny jest pieczony różowy łosoś w folii w piekarniku. Oferujemy kilka przepisy kulinarne To apetyczne i obfite dania.

Pieczony łosoś w piekarniku z ziemniakami.

Do gotowania potrzebujesz składników: jednego pomidora, cytryny, 150 g twardego sera, pół paczki majonezu, dwóch średniej wielkości cebuli i soli. Weź też dość duże jelita różowego łososia (bez ogona, płetw i głowy) i cztery ziemniaki.

Gotowanie

Opłucz ryby pod bieżącą wodą, potrzyj solą, przyprawą i sokiem z połowy cytryny. Nasmarować folię olejem (słonecznik). Obierz i umyj ziemniaki. Pokroić na cienkie plasterki, trochę folia i sól. Obierz cebulę. W wodzie umyć pomidor. Pokrój warzywa na pierścienie i równomiernie rozłóż na ziemniakach. Połóż rybę na wierzchu. Wytnij pozostałą połowę cytryny w cienkie loki. Z majonezem narysuj sieć na różowym łososiu i posyp ser rybny. Połóż cytrynowe pierścienie wzdłuż tuszy. Owiń je dokładnie folią i włóż do gorącego piekarnika. Czas gotowania zwykle nie przekracza czterdziestu minut. Pieczony różowy łosoś w folii w piekarniku podawany jest na gorąco. Smak Bon.

Różowy łosoś w folii z ryżem.

Aby przygotować dziesięć porcji jedzenia, potrzebne będą następujące składniki: łyżka soli, tusza ryb 1,5 kg, dwa jajka, 70 g ryżu, dwie gotowane marchewki, olej roślinny, trzy ząbki czosnku. Do dekoracji weź 10 oliwek, jedną cytrynę i zielenie (koperek lub pietruszkę).

Gotowanie

Łosoś Humpback, obieramy łuski, usuwamy skrzela i myjemy w wodzie. Umieść rybę na desce do krojenia, najlepiej drewnianej desce, i oddziel skórkę od filetu ostrym nożem z cienkim ostrzem. Zacznij od brzucha, a następnie zwolnij grzbiet. Pożądane jest, aby na skórze pozostało trochę więcej niż centymetr ciała. Następnie przeciąć grzbiet u podstawy ogona i głowy. Usuń kości żebrowe i kręgosłup. Rezultatem powinien być rodzaj "pończoch" skóry z głową i oddzielną tuszą z miazgą. Zagotuj ryż w osolonej wodzie. Pokrój różowego fileta z łososia na małe kawałki. Zaczekaj, aż ryż ostygnie i przygotuj nadzienie. Ruszt z tartą gotowaną marchewką. Poprzez prasę, pomiń ząbki czosnku. W misce wymieszaj ryż, ryby i marchew. Dodaj czosnek i surowe jajka. Wszystko dobrze wymieszaj. Jeśli, Twoim zdaniem, sól nie wystarczy - dodaj więcej. Nadziewamy rybę uzyskaną mieszaniną. Krawędzie brzucha zapinane wykałaczkami lub drewnianymi szpikulcami. Rozprowadź smarowaną folię na blasze do pieczenia i nałóż na nią brzuch ryby. Różowego łososia w folii, w piekarniku pieczone przez około sześćdziesiąt minut. Temperatura wynosi 180 stopni. Gdy ryba jest dobrze upieczona, ostudź ją i wyjmij wykałaczki. Przed podaniem pokrój różowego łososia na wymaganą liczbę porcji i przenieś do pięknego naczynia. Pieczony różowy łosoś w folii w piekarniku, ozdobiony oliwkami, plasterkami cytryny i zieleniną będzie wyglądał bardzo apetycznie.

Smak Bon.