Grill na grilla: projekty

Człowiek na poziomie genetycznym położył miłość na ogień i gotował na ogniu. Wychodząc na relaks z rodziną lub przyjaciółmi w przyrodzie, należy gotować warzywa i mięso na otwartym ogniu. Prawie żaden piknik nie może obejść się bez kebaba. Ale są pewne niedogodności. Aby ugotować mięso lub ryby w przyrodzie, musisz zabrać ze sobą przenośny palnik lub wyszukać dostępne środki do zainstalowania szpikulca: kamienie, cegły i inne.

Po wybudowaniu domu w letnim domku właściciele często myślą o grillu. Istnieje wiele udanych opcji. Spróbujmy ustalić, który z nich jest najbardziej optymalny. Najpierw należy rozważyć kilka opcji dla projektów z grillem ze zdjęciami od kilku mistrzów i wybrać swój ulubiony. Zbuduj go własnymi rękami nie jest szczególnie trudne.

Lokalizacja

Przed rozpoczęciem budowy paleniska należy zastanowić się, gdzie go umieścić. Jeśli jest daleko od domu, nie będzie bardzo wygodny w użyciu: będzie musiał iść kilka razy do domu iz powrotem, aby na przykład umyć ręce, przynieść jedzenie, naczynia itd. Lepiej zlokalizować go w pobliżu. Ale jednocześnie zainstaluj go w taki sposób, aby dym nie wpadł do okien mieszkania.

Konieczne jest przestrzeganie zasad bezpieczeństwa pożarowego i zapewnienie, że drzewa i krzewy nie rosną w pobliżu.

Planując strukturę, należy wziąć pod uwagę jej cel. Jeśli jesteś miłośnikiem pieczonego mięsa, to po prostu pasujesz do grilla. Jeśli masz pomysł na piec lub wędzarnię, przygotuj się na budowę kapitału, ponieważ w tym przypadku będziesz potrzebować solidnych podstaw i fachowej porady. W końcu układanie pieca, grilla, grilla wymaga pewnej wiedzy i umiejętności.

Zastanów się także nad projektem struktury, dobrze, jeśli pasuje do stylu głównych budynków na stronie. Wtedy obszar podmiejski lub dziedziniec domu będzie wyglądał bardziej estetycznie.

Skład wielofunkcyjnej struktury

Zobaczmy, jak wygląda dom do gotowania w letnim domku:

1. Zewnętrzny grill do grillowania.

2. Rosyjski lub włoski piec.

3. Talerz z pierścieniami do garnków i czajników.

4. Piec z wycięciem pod dużym kotłem.

5. Wędzarnia.

6. Jeśli chcesz, możesz opcjonalnie zainstalować Tandoor.

7. Miejsce do przechowywania drewna opałowego.

8. Wygodny, jeśli w obiekcie znajduje się również zlew do wody.

Najprostsza opcja

Wykonaj taką konstrukcję cegieł i zwykłej zaprawy. Lepiej jest wziąć cegłę ogniotrwałą, choć zwykle też się zbliżymy. Na przygotowanej stronie jest konkretna baza. Jego wielkość zależy od wielkości struktury. Zazwyczaj taki grill grillowy jest wykonany z wysokości 1 metra lub większej. Następnie ułóż zwykłe cegły w kilku rzędach literą "P". Aby utrzymać palety, siatki i kratki dokładnie, kilka cegieł w murze układa się na boki, tak aby szczegóły konstrukcji znalazły się na tych występach.

Drewno opałowe można umieścić w przestrzeni poniżej. Węgiel zostanie wlany na patelnię. Budowa takiego piecyka jest dość prosta. Dogodnie, z trzech stron, ruszt jest zamykany przez ściany od wiatru. Dobrze jest upiec mięso i warzywa. Na samym szczycie można gotować grzanki na śniadanie, mięso, suche owoce.

Gotowy piekarnik

Jeśli zakupiłeś gotowy metalowy grill do dania, po prostu zainstaluj go w odpowiednim, wygodnym miejscu do gotowania. Może to być zadaszony ganek, altana lub otwarty letnia kuchnia.

Ponieważ piekarnik jest zamknięty, możliwe jest nie tylko pieczenie mięsa, ale również pieczenie. Pod ścianą domu znajduje się schludny grill. Ponadto na stole jest wystarczająco dużo miejsca na cięcie i przygotowanie produktów, na dole znajdują się wygodne półki na drewno opałowe lub węgiel i naczynia. Taki budynek wygląda pięknie, nie zajmuje dużo miejsca, będzie odpowiedni dla osób, które nie lubią często gotować i montować dużych firm. Jednak przy budowie takiej konstrukcji konieczne jest zapewnienie półek z materiału ogniotrwałego. Wyglądają pięknie ze sztucznego kamienia. Możesz również myśleć o strukturze odlewu, wlać półki z betonem.

Opcja narożna

Biorąc pod uwagę murowany grill zrobił kąt. Ta konstrukcja pozwala ci rozebrać mięso i warzywa na stole, podawać potrawy i jednocześnie dbać o kebaby. Taki układ zajmuje niewiele miejsca, ogranicza obszar grilla. Obiekt ten można zainstalować w pobliżu strefy rekreacyjnej, bez względu na to, czy jest to weranda, altana czy prosta budka.

W bocznym przedziale można zostawić otwartą przestrzeń wewnątrz i przechowywać drewno opałowe. Również w tym dziale interesuje się wędzarnia. Pod wielkością obiektu można zamówić metalową paletę i stojak do rożna do kowala, a jeśli dodasz miejsce na kociołek, będziesz mógł gotować pieczeń lub gotować zupę rybną na ogniu. Za pomocą rusztu możesz usmażyć warzywa w ogniu: bakłażan, sałatę, pomidory. Takie dodanie będzie przyjemne i przydatne dla mięsa.

Grill + wędzarnia

Przedstawiony na zdjęciu grill z grilla do podania zawiera wędzarnię. Ta konstrukcja jest wykonana z cegły, powierzchnia robocza jest wypełniona roztworem zapewniającym wytrzymałość. Składa się z dwóch części: grilla i wędzarni. Nad wędzarnią wbudowano klapę, która reguluje ilość dymu. Wewnątrz znajdują się kołki do krat wykonanych z metalowych prętów lub śrub. Na suficie wędzarni można dodać haczyki dla drobiu i ryb.

Taki wielofunkcyjny grill jest pożądany, aby odłożyć go z domu, w przeciwnym razie będzie dym.

Grill z kapturem

Ten grill, zdjęcie poniżej, ma schludny i estetyczny wygląd. Taka konstrukcja ozdobi podwórko dowolnego obszaru podmiejskiego. Taka konstrukcja ma betonowy fundament, układanie cegieł ogniotrwałych i okapu. Dodatkowo, będziesz musiał zakupić nieobrzynaną deskę do deskowania i krawędziową pod blatem stołu jastrychowego. Wzmocni się zaprawą: niepotrzebne metalowe pręty lub wykończenia.

W tej wersji piecyka z dymem wydechowym trafia do rury i nie przeszkadza ludziom wokół oddychać świeżym powietrzem w przyrodzie.

Ponadto nie trzeba nadmuchiwać ognia. Z kapturem, tak dobrze się błyszczy. Obok stołu do serwowania, poniżej znajduje się miejsce na drewno opałowe i półka na naczynia.

Grill z piecem

Jeśli chcesz wysuszyć owoce, upiec ciasta lub ugotować pizzę, to miłym dodatkiem do paleniska będzie gotowanie mięsa Rosyjski piec. Jest to dość skomplikowana konstrukcja, mająca kilka zagięć i zaworów w rurze. Aby wykonać grill z piecem, projekty ze zdjęciami do nauki nie wystarczą. Wymaga umiejętności i specjalnej wiedzy. I lepiej, jeśli taka praca jest wykonywana przez mistrza. Uważa się, że jeśli piec jest wykonany prawidłowo, może on utrzymywać ciepło przez kilka godzin. W tym projekcie można upiec chleb, duszone pieczeń. Dania przygotowane w rosyjskim piekarniku mają zupełnie inny smak. Ich smaki są po prostu wyjątkowe.

Do grillowania nie potrzebujesz grilla, a na grilla lub gotowanie na ogniu musisz zamówić metalowe siatki lub kołdry dla doniczek, które są zainstalowane nad paleniskiem.

Miłym dodatkiem jest dach nad ogniskiem. Niejednokrotnie miłośnicy rekreacji na świeżym powietrzu napotykali problem, gdy podczas przygotowywania mięsa zaczęło padać i zalewać ogień. Musiałem użyć parasola, trzymać go nad węglami i oddychać gryzącym dymem. Nastrój osoby, która jest do tego zmuszony, natychmiast się psuje, zwłaszcza, że ​​reszta gości siedzi pod baldachimem. Kolejną rzeczą jest, gdy nad paleniskiem jest dach. Deszcz nie zepsuje naczynia. I nikt nie będzie musiał zmoknąć.

Istnieją opcje wielofunkcyjnego sprzętu do grillowania, które zajmują olbrzymi obszar i mają w wymienionych wcześniej opcjach. Do budowy tak dużych konstrukcji trzeba wykonać rysunek projektu, zbudować dodatkową szopę z dala od domu. Tylna strona takich struktur zwykle wygląda jak mieszkanie mur z cegły nieatrakcyjne dla oczu. Przed takimi budowa kapitału musisz pomyśleć o tym, jak ozdobić tył budynku.

Przydatne rekomendacje

1. Najlepsza odległość od szaszłyków na grillu do węgli wynosi 15 cm, jeśli mięso jest bliżej, spali się, jeśli dalej, pozostanie na surowo.

2. Podczas budowy grilla należy pozostawić otwory w ściankach bocznych w celu cyrkulacji powietrza, a następnie węgle będą lepiej oddawać ciepło.

3. Przed rozpoczęciem budowy należy wykonać rysunek, obliczyć ilość materiału, przemyśleć miejsce budowy.

4. Aby wykonać konstrukcję, potrzebujesz w ściśle określonej kolejności. Zawsze musisz zacząć od fundamentu. Przygotuj roztwór bezpośrednio przed ułożeniem iw niewielkiej ilości, aby nie było nadmiaru.

5. Budowa całego kompleksu nie zawsze jest uzasadniona. Często wystarczy prosty grill i grill. W końcu nie każdy ma dodatkowy czas i talent kucharza, który gotuje smacznie i urozmaicony na otwartym ogniu.

6. Przed rozpoczęciem budowy, dokładnie przejrzyj zdjęcia i projekty grilla z grillem i wybierz ten, który najlepiej pasuje do Twojej witryny. Zastanów się jego lokalizacji, celu i wyglądu.