Sałatka z wołowiny: zawsze smaczna i pożywna

Ponieważ trudno jest zepsuć owsiankę masłem, podobnie jak sałatka z mięsem: zawsze okazuje się smaczna. Bez takich ulubionych sałatek, żadne święto nie może się obejść poza zgromadzeniem wegetarian, ale jest to raczej wyjątek niż reguła.

Ciepła sałatka z wołowiny

Zwłaszcza jak ta sałatka miłośników mięsnych potraw. Przygotowanie posiłku dla czterech osób wymaga 4 sztuk. gulasz wołowy ogórki i pomidory, kilka cebul, kilkanaście pomidorków koktajlowych, limonka, kolendra, bazylia, olej, kilka łyżeczek Musztarda dijon, sól i pieprz. Pokonaj antrykoty, sól, pieprz, smaż na oleju po obu stronach. Przykryj talerz serwetkami i połóż na nich mięso. Posiekać cebulę w pierścienie, posiekać ogórki z pomidorami w plasterki, gulasz w lekko chrupiący stanie. Łącz warzywa z posiekaną słomą (niezbyt cienką) antrykotami. Aby ubrać w misce, ubij musztardę, sól, sok z limonki, olej, pieprz widelcem. Umieść sałatkę z wołowiny na środku dużego naczynia, posyp kolendrę, liście bazylii i udekoruj połówkami wiśni, polej sosem.

Sałatka "Niespodzianka"

Niezwykłe połączenie produktów i smak potraw nie zostanie zignorowane i zostanie docenione przez Twoich gości. Przygotowuje się sałatkę z wołowiną, gruszką i ogórkiem bardzo szybko i może stać się prawdziwym ratunkiem, gdy goście przyjdą niespodziewanie. Weź 200 gr. ogórek i gruba słodka gruszka, 150 gr. gotowana wołowina, 50 gr. twardy ser i Chińska kapusta garść migdałów, majonez. Pokrój kapustę i mięso na cieńsze słomki. Jeśli nie było kapusty, można ją zastąpić młodymi liśćmi sałaty. Gruszki i młode ogórki pokroić w cienkie plasterki, wymieszać z mięsem i kapustą. Przełóż sałatkę z wołowiny do miseczki sałatkowej, lekko osolić, posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem prosto z młynka, zalej wierzch z majonezem i posyp drobno startym serem i zmiażdżonymi migdałami.

Sałatka z zielona rzodkiew i mięso

Bardzo prosta i szybka do przygotowania sałatka z wołowiną: nawet zniewalający kawaler może sobie z tym poradzić. Wspaniała przekąska dla męskiej firmy, idealna połączenie mięsa i warzyw. Zapas parę rzodkiewki i cebulki Margilan, 300 gr. rzodkiewka i majonez. Drobno posiekaj cebulę i usmaż, ostudź. Obrać obraną rzodkiewkę na grubej tarce, ostrożnie wycisnąć sok, posolić. Pokrój mięso na małe kostki, połącz z zimną cebulą i rzodkiewką, dodaj majonez, wymieszaj. Dla miłośników lekkiego jedzenia majonez można zastąpić 10% kwaśną śmietaną z dodatkiem słodkiej "bawarskiej" musztardy.

Sałatka z wołowiną i grzybami

Ta sałatka jest idealna na świąteczny stół i na niedzielny rodzinny obiad lub kolację. Przygotuj 300 gr. polędwica wołowa, ogórek z cienką skórką, obcasy jaj, 400 gr. grzyby, kilka ziemniaczanych korzeni, masło i majonez. Zagotuj i schłodzone mięso. Grzyby pokroić w drobną kostkę, smażyć na maśle do czasu ugotowania i pozwolić im ostygnąć. Jajka, ogórki i ziemniaki pokroić w kostkę. Połącz wszystkie składniki, dodaj majonez, delikatnie wymieszaj, udekoruj gałązkami bazylii lub pietruszki.