Wołowina z suszonymi śliwkami w piekarniku: oryginalne przepisy
Wołowina gotowana w piekarniku wyróżnia się szczególną harmonią smaku i smaku. Bez wyjątku lubi wszystkich dorosłych i dzieci, więc każda gospodyni ma co najmniej jeden specjalny przepis na wypieki. Ogromna zdolność mięsa do wchłaniania soków z warzyw, owoców i nabywania nowych smaków, pozwala wynaleźć wszystkie nowe potrawy.
Wołowina nadziewana suszonymi śliwkami
Pieczona wołowina z suszonymi śliwkami w piekarniku - jest to raczej świąteczne danie, które głosi główną rolę na stole. Chociaż, jeśli chcesz, możesz rozpieszczać swoją rodzinę w dzień powszedni. Do tego potrzeba 1 kg miękkiej tłustej wołowiny, około 30 kawałków śliwek, majonezu, ostrej musztardy, pieprzu. Opłucz śliwki i zalej wrzątkiem. Przygotuj sos musztardowo-majonezowy w stosunku 2: 1, pieprz i sól. Wykonaj przekroje mięsa o szerokości 2 cm, ale nie do końca. Wsuń śliwki równomiernie w kawałki. Swobodnie posmaruj kawałek mięsa sos musztardowy wlewając go w kawałki. Umieść mięso w folii, owiń je dobrze, aby zapobiec wypłynięciu soku i wstaw je na zimno na 1 godzinę. Piec w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez około 1,5 godziny. Gotowane w ten sposób wołowina ze śliwkami w piekarniku - bogate danie degustacyjne, które nie wymaga dekorowania.
Wołowina ze śliwkami w garnkach
Podaj liczbę produktów dla tej potrawy na pulę. Weź 100 g wołowiny, kilka śliwek, 1 cebulę, 3 ząbki czosnku, masło, śmietana, warzywa, pieprz. Aby taka wołowina ze śliwkami suszonymi w piecu była szczególnie skuteczna, smażyć solone kawałki mięsa, połowę cebuli i kostki ziemniaczanej oddzielnie na patelni. Na dno garnka ułóż posiekaną cebulę, mięso, czosnek, suszone śliwki i pieprz. Wymieszaj ziemniaki z zieleniną i umieść na wierzchu wszystkich składników. Wlać bulion do garnka lub wody i umieścić na wierzchu ziemniaków kwaśną śmietaną. Przykryj i gotuj przez 45 minut. Taka wołowina z suszonymi śliwkami w piekarniku to prawdziwa rozkosz smaku.
Wołowina Ananasowa
Połączenie słodyczy ananasa, ostrości czosnku i pikantności sosu sojowego w tym daniu uderza w kalejdoskop smaku. Do 300 g wołowiny potrzebne są ananasy w puszkach, 40 ml sosu sojowego, 3 ząbki czosnku, 50 ml oleju roślinnego. Wołowina pokroić w cienkie warstwy i odstraszyć. Ugotuj marynatę z sosu sojowego, startego czosnku, masła i zalewaj mięso w nim przez 45-60 minut. Owinąć plastry ananasa w mięso i zszywać je szpikulcem. Miejsce na blachy do pieczenia i obracając, piec w temperaturze 250 ° C przez około 15 minut. Pieczona wołowina z ananasem w piekarniku podawana jest na "poduszce" liści sałaty.
Wołowina z ziemniakami
To danie dla miłośników pikantnych. Za 1 kg wołowiny weź 3 ziemniaki, 2 cebule, 2 kiszone ogórki, ostry ketchup, olej roślinny, pieprz Wołowina pokroić w cienkie kostki i cebulę - pokrojona w kostkę. Do miski zalej olejem, ketchupem i pół szklanką wody. Zagotuj i ułóż mięso cebulą. Gotuj, aby odparować wodę. Weź głęboki kształt, włóż do niego mięso, na wierzch małe kostki ogórków, paski ziemniaków, zielenie. Smear z majonezem, pieprzem i solą. Przykryj i piecz przez około godzinę. Wołowina gotowana w ten sposób z ziemniakami w piekarniku to smaczne, pikantne i obfite danie.