Pszczelarstwo jako firma. Produkty pszczele. Produkty pszczelarskie

Wiadomo, że nawet w epoce kamiennej ludzie mogli poznać smak miodu. W tym czasie główne obszary działania ludzi były polowania i zbieranie. Pszczelarstwo rozprzestrzeniło się znacznie później. Działalność ta przekształciła się w przedsiębiorczą przeszłość od niepamiętnych czasów. Pszczelarstwo jako firma zaczęło się rozwijać, gdy rozpoczął się proces udomowienia dzikich miododajnych owadów.

Informacje ogólne

Pszczelarstwo jest źródłem różnych produktów. Mają one z kolei unikalne właściwości. Od czasów starożytnych stosowano leczenie produktów pszczelich. Za ich pomocą można znacznie wzmocnić układ odpornościowy, pozbyć się wielu chorób lub złagodzić ich przebieg. Pszczelarstwo to trudne, ale bardzo ekscytujące rzemiosło. Nie każdy może to zrobić.

Statystyki

Pszczelarstwo jako firma staje się coraz bardziej popularne każdego roku. W związku z tym liczba osób zainteresowanych tą działalnością stale rośnie. Musisz jednak zrozumieć, że pszczelarstwo dla początkujących jest dość poważnym zajęciem i wymaga nie tylko pieniędzy, ale także minimalnej wiedzy. Ponadto nie wszystkie gospodarstwa mogą wytrzymać próbę czasu. Niektórzy kończą tę działalność w ciągu roku. Okazuje się, że ktoś nie ma nawet czasu, aby naprawdę rozwinąć rzemiosło. W rezultacie tylko nieliczni nadal angażują się w pszczelarstwo.

Korzyści z połowów

Istotą tego działania są pszczoły hodowlane. Jej głównym celem jest zdobycie miodu. Jednak popularne są również inne produkty pszczele. Te ostatnie obejmują:

1. Mleczko pszczele.
2. Jad pszczeli.
3. Propolis.
4. Wosk

Perspektywy rozwoju

Istnieje wiele sztucznych substytutów miodu. Jednak naturalne produkty pszczele nadal pozostają bardzo popularne. Wciąż cieszą się dużą popularnością. W związku z tym pszczelarstwo jako firma jest bardzo obiecującą działalnością. Ci, którzy mają już przynajmniej niewielkie doświadczenie w tej dziedzinie, będą znacznie łatwiejsi. Nie jest łatwo rozmnażać pszczoły i dbać o nie. Należy zauważyć, że dla osób uczulonych na pyłki lub miód przeciwwskazane jest uprawianie tego łowiska.

Współczesne rzeczywistości

W okresie sowieckim powszechne były pszczelarstwo i produkcja miodu. Obecnie aktywność można nazwać "zamrożoną". Liczba takich gospodarstw maleje bardzo szybko. Przyczynia się do tego wiele czynników. Coraz więcej osób zaczyna prowadzić miejski styl życia. Należy również wziąć pod uwagę ogromne koszty i złożoność wdrożenia. Mimo to pszczelarstwo jako firma nadal pozostaje dość opłacalnym zajęciem. Naturalnie osiąga się to poprzez właściwe traktowanie sprawy. Absolutnie każda firma wymaga uwagi i czasu. Tylko w takim przypadku możemy spodziewać się wzrostu zysków.

Pszczelarstwo: od czego zacząć?

Warto zauważyć, że nie wszystkie pasieki mogą generować wystarczające dochody. Przed rozpoczęciem własnej działalności gospodarczej należy jasno określić swoje główne cele. Z jakiego powodu dana osoba zdecydowała się zaangażować w tę firmę? Aby hodowla pszczół stała się główną działalnością, trzeba włożyć dużo wysiłku. Niektórzy postrzegają to wędkarstwo jako hobby. Według ekspertów do rozwoju biznesu potrzeba około pięćdziesięciu kolonii pszczół. Należy zauważyć, że jest to przybliżone minimum. Pszczelarze zawodowi zawierają do stu pięćdziesięciu rodzin.

Rentowność działalności

Liczba ta jest różna. Według różnych źródeł, opłacalność tego połowy mogą wynosić od 15 do 100%. Pod wieloma względami zależy to od bazy materialnej. Nie mniej ważna jest również metoda sprzedaży produktu. Warto zwrócić uwagę na to, że istnieją niekorzystne sposoby. Sprzedaż miodu poprzez sieci handlowe w dużych ilościach nie przynosi adekwatnych zysków. Obecnie cena hurtowa produktów jest dość niska. Na przykład szacowany koszt miodu wynosi około 5 USD za kilogram. W tym samym czasie na rynku podobna waga produktu będzie kosztować co najmniej 10 USD. Biorąc pod uwagę te okoliczności, pszczelarze, którzy mają stosunkowo małe gospodarstwa, mogą z zyskiem sprzedawać miód w sprzedaży detalicznej. Warto zauważyć, że sprzedaż jest coraz lepsza dzięki pozyskiwaniu stałych klientów. Na przykład, średni wskaźnik kolonii pszczół na sezon wynosi około 30 kilogramów miodu. Taką objętość można zrealizować. Miód jest głównym produktem tego rzemiosła. Jednak nie zapomnij o jad pszczeli, pyłek, propolis i wosk. Z reguły udane biznesmeni organizują własne sklepy specjalistyczne. Istnieje również opcja z organizacją punktów sprzedaży detalicznej w różnych miastach.

Kapitał początkowy

Nie jest łatwo założyć firmę od zera. Właściciel będzie musiał zainwestować w nią znaczną ilość środków. W przeciwnym razie proces stopniowej ekspansji jest mało prawdopodobny. W tej sytuacji jest mało prawdopodobne, aby biznes przerodził się w poważną produkcję. W tym samym czasie właściciel pozostanie na poziomie małej działalności gospodarczej. Upewnij się, że potrzebujesz biznesplanu. Pszczelarstwo, jak każda inna działalność komercyjna, wymaga poważnego podejścia.

Wstępne obliczenia

Czego potrzebujesz do rozwoju pszczelarstwa? Ule to pierwsza rzecz, którą można kupić. Ich początkowa optymalna liczba to 30 sztuk. Orientacyjna cena jednego ula wynosi około 4000 rubli. Łączna kwota inwestycji wyniesie około 120 tys. Konieczne jest również zakup towarów do pszczelarstwa. To w szczególności inwentarz, wyposażenie i różne leki weterynaryjne. W sumie będzie musiał wydać około 15 tysięcy rubli. Tylko wsparcie weterynaryjne kosztuje około 7000 rubli. Istnieje również potrzeba ubezpieczenia uli i rodzin pszczelich. Będzie to kosztować następującą kwotę - 12 tysięcy rubli. Teraz możesz wziąć zapas. Aby otworzyć poważny biznes pszczelarski, właściciel będzie potrzebował dość dużej kwoty. To jest co najmniej 150 tysięcy rubli. Oczywiście, z tego punktu widzenia amatorskie pszczelarstwo dla początkujących będzie tańsze i łatwiej się z nimi rozprawi. Niemniej jednak należy wziąć pod uwagę fakt, że wszystko jest czysto indywidualne i względne.

Opcjonalne

Jeśli właściciel traktuje tę działalność wyłącznie jako firmę, lepiej, aby zajmował się wyłącznie zarządzaniem. Niektórzy nie mają ochoty na hodowlę owadów miodu. Warto zauważyć, że w większości przypadków działalność w jej własnej pasiece jest niewłaściwym ćwiczeniem. Najlepiej jest zorganizować kilka małych gospodarstw zajmujących się produkcją miodu. W takim przypadku przedsiębiorca może skupić się na procesach przetwarzania i marketingu. Należy jednak zauważyć, że w tej sytuacji konieczne jest zakupienie specjalnych produktów do pszczelarstwa. W szczególności dotyczy to komór ciepła. Służą do rozpuszczenia miodu. Ich koszt to około 1000 dolarów. Konieczne jest również zakup miksera do mieszania produktu. Kosztują około 300 dolarów. Nadal istnieje możliwość zakupu własnego laboratorium. Skoncentruje się na analizie miodu. Jednak jego koszt jest dość wysoki - około 200 tysięcy dolarów. Nie wszyscy przedsiębiorcy są gotowi ponieść takie koszty.

Wyszukaj kapitał początkowy

Istnieją różne metody pszczelarstwa. Zaleca się rozpoczęcie działalności gospodarczej z małą pasieką. Wynika to z racjonalnych przyczyn. Na przykład w tym przypadku łatwo będzie zainwestować pieniądze w początkowej konfiguracji pasieki. W tej sytuacji, eliminując potrzebę pożyczki. Ponadto, osoba, która nie ma doświadczenia w pracy z pszczołami, niezwykle trudno będzie zaangażować się w dużą pasiekę.

Tak jak w przypadku każdej firmy, zaleca się rozpocząć małą działalność i stopniowo rozszerzać działalność. Istnieje pewna kategoria obywateli, którzy chcą natychmiastowo zaangażować się w rybołówstwo na profesjonalnym poziomie. W takim przypadku właściciel będzie musiał przyciągnąć duże inwestycje w aranżację pasieki. Jak wiadomo, w niektórych przypadkach podejście to prowadzi do bankructwa.

Uzyskiwanie certyfikatu

Wydawany jest w specjalistycznych ośrodkach. Również certyfikat można uzyskać w Instytucie Badawczym Pszczelarstwa. Ceny za testowanie są różne. Przybliżony zakres wynosi 300-700 rubli. Ustawa o pszczelarstwie nie oznacza poważnych ograniczeń. Istnieją jednak pewne zasady dotyczące wywożenia pszczół do lasu. Można je znaleźć w odpowiednim kodzie.

Cechy kolekcji

Są tylko dwa sposoby: osiadły i koczowniczy. Wybrani pszczelarze, którzy otrzymują duże plony miodu, wolą drugą opcję kolekcjonowania. Trzeba znać obiecujące miejsca. Są następujące rośliny miodu:

1. Gaje akacjowe.
2. Clover Fields.
3. Gaje lipowe.
4. Miejsca z dużą ilością siei polowej.
5. Uprawy gryki.

Należy skupić się na tych miejscach podczas zbierania niektórych odmian produktu. Aby to zrobić, musisz mieć pewne doświadczenie. Również pszczelarz musi mieć taką jakość, jak obserwacja. W pewnym sensie wymagane jest zrozumienie natury. Idealną opcją jest wynajęcie kilku działek, które będą oddzielne dla każdej rośliny miodnej. Należy zauważyć, że jeśli te obszary znajdują się daleko poza miastem, koszt takich gruntów jest zwykle niewielki. Zakłada się, że koszty te na pewno się zwrócą. Faktem jest, że zgromadzenie koczowników jest uważane za o wiele bardziej skuteczne niż osiadłe. Na przykład, jeśli kolor akacji skończył się, możesz przenieść pszczoły do ​​obszarów gryki lub koniczyny. To wyraźnie pokazuje, że jedna pasieka koczownicza przynosi kilkakrotnie więcej niż stacjonarna.

Funkcje zakwaterowania

Suchy przestronny teren jest idealny do lokalizacji pasieki. Warto zauważyć, że rośliny miodu powinny otaczać to terytorium w promieniu kilku kilometrów. Konieczne jest, aby czas ich kwitnienia się nie zgadzał. W ten sposób będzie można zebrać więcej miodu. Konieczne jest również wzięcie pod uwagę faktu, że obecność roślin wcześnie kwitnących bardzo dobrze wpłynie na jakość plonu.

Wiele osób chce zorganizować pasiekę na własnym letnim domku. W takim przypadku musisz mieć dość duże ogrodzenie. Ule powinny być umieszczone na drugim piętrze lub na strychu, to znaczy powinny znajdować się na wysokości. Profesjonalni pszczelarze zalecają zmianę lokalizacji uli. Wymaga to użycia specjalnej platformy. Według statystyk, z jednej stacjonarnej rodziny można zebrać około 10 kg głównego produktu w jednym sezonie. W porównaniu z ruchomą pasieką jest dość mała. Jedna koczownicza rodzina na sezon może oddać do 50 kg miodu.

Ogólne wymagania witryny

Powinien być gładki i mieć małe nachylenie. Idealny, jeśli strona znajdzie się wśród drzew. Będzie to jego szczególna ochrona przed słońcem i silnymi wiatrami. Nie zaleca się lokalizowania witryny w pobliżu jezior lub dużych rzek. Dotyczy to również zakładów przemysłowych i stoczni hodowlanych. Konieczne jest zapewnienie, że w pobliżu znajdują się źródła wody pitnej. Istnieje potrzeba odizolowania przestrzeni od innych pasiek. Zalecany promień wynosi co najmniej siedem kilometrów. Konieczne jest układanie uli w wzór szachownicy. Zalecana odległość między rodzinami pszczelich wynosi nie więcej niż sześć metrów, aw rzędach po cztery.

Przede wszystkim potrzebna jest właściwa ocena własnej siły. Szacowany czas pracy z jedną rodziną może wynosić do 6 godzin tygodniowo dla każdego ula. Wybierając nomadyczną metodę zbierania, musisz nabyć stacjonarny dom zimowy. Dotyczy to również małego warsztatu i magazynu.

Rekrutacja personelu

W tym przypadku nie ma konkretnych zaleceń. Duża pasieka wymaga zatrudnienia kilku pracowników. Wysoka jakość usług tylko w dużym przedsiębiorstwie nie jest możliwa. Jednak pszczelarstwo można przypisać raczej firmom rodzinnym. Sprzedaż również zorganizowana zgodnie z wielkością pasieki. Duże gospodarstwa często korzystają z wynajmowanych sprzedawców. W ten sposób powstają stałe punkty sprzedaży.

Nabywanie pszczół

Możesz kupić zarówno nowy, jak i zużyty gałąź. Przy wyborze pierwszej opcji trzeba wydać dość dużą kwotę. Należy zauważyć, że na początkowym etapie będzie wystarczająco dużo nowych uli. Z reguły można kupić osobno owady. Są również sprzedawane z uli. Istnieje możliwość samodzielnego chwytania owadów. Wymaga to użycia specjalnych pułapek. Należy zauważyć, że niedoświadczonemu pszczelarzowi będzie bardzo trudno poradzić sobie z tą działalnością.

Promocja sprzedaży

Na początkowym etapie tworzenia firmy należy zbadać wszystkich konkurentów w danym obszarze. Należy również zapytać o ceny i popyt na produkty. To da biznesmenowi jasne wyobrażenie o tym, jakie problemy może on mieć. Ten środek pomoże nie stracić zainteresowania pojazdem na samym początku kariery pszczelarskiej.

Należy zauważyć, że większość kupujących woli kupować miód od krewnych lub znajomych osób. Rynki są mniej popularne. W supermarketach i sklepach ludzie kupują miód rzadziej. Wynika to z faktu, że w tym przypadku istnieją pewne wątpliwości co do jego jakości. Wszyscy wiedzą, że duże sklepy nie będą współpracować z małymi dostawcami.

Specjalna technika

Warto zwrócić uwagę na załadunek i załadunek pojazdów. Należą do nich:

1. Mobilne pawilony.
2. Dźwigi.
3. Ciężarówki samochodowe i ręczne.
4. Pojemniki ula.
5. Platforma przyczep.

Należy rozważyć znaczenie karmienia pszczół. W takim przypadku zakup specjalnego wyposażenia byłby zbędny. Konieczne jest również dbanie o weterynaryjne i sanitarne traktowanie pszczół. Będzie to wymagało następującego sprzętu:

1. Szczotki zelektryfikowane.
2. Kamery termowizyjne.
3. Autoklawy.

Inny sprzęt:

1. Wersje.
2. Alarmy elektryczne.
3. Ekstraktor miodu.