Buraki z czosnkiem i majonezem. Przepis kulinarny, użyteczne właściwości i rekomendacje.

W przeddzień wakacji kobiety mają podstawowe pytania: jak przygotować menu, co ugotować i jakie produkty wybrać? Oprócz dań na ciepło zwykle podaje się na stole różne sałatki i zimne przekąski. Istnieje wiele przepisów na takie dania. Z pewnością każda rodzina ma swoje sekrety i tradycje. Artykuł koncentruje się na dość lekkim, serdecznym i smacznym daniu "Buraki z czosnkiem i majonezem".

Ogólny opis

Jedną z największych zalet tego produktu jest jego niska wartość energetyczna. Przekąska "Burak, czosnek, majonez" kaloria ma 122 kcal na 100 gramów produktu. Z tego powodu taki produkt może być stosowany nawet wtedy, gdy jesteś na diecie. Ilość białka w sałatce wynosi 2 gramy. Węglowodany to 10 gramów i tłuszczów 8.

Korzyści z sałatki

Nie sposób nie zauważyć korzyści płynących z każdego składnika osobno. Buraki mają korzystny wpływ na ogólną kondycję organizmu. Warzywo poprawia trawienie i normalizuje stolce. Również buraki delikatnie oczyszczają nerki i usuwają sól i piasek układ moczowy.

Sałatka "Burak, majonez, czosnek" zawiera główny naturalny antybiotyk. Czosnek zwalcza drobnoustroje i różne patogeny. W przypadku przeziębienia usuwa organizm z wirusa i pomaga układowi odpornościowemu radzić sobie z chorobą. Ponadto, czosnek ma pozytywny wpływ na układ trawienny, jednak ten produkt powinien być stosowany z dużą ostrożnością w zapaleniu żołądka, wrzodach i zapaleniu wewnętrznej wyściółki żołądka.

Przepis

Przekąska "Burak z czosnkiem i majonezem" jest dość prosty w przygotowaniu. Będziesz potrzebował minimalnej ilości produktów i czasu. Będziesz potrzebować następujących składników:

• kilka bulw buraka;
• garnek z wodą;
• 5-6 ząbków czosnku;
• majonez lub kwaśna śmietana;
• sól;
• orzechy włoskie.

Wybór składników

Sałatka ma dać pierwszeństwo świeżym owocom. Jeśli masz własny ogród, to niewątpliwa zaleta. W przeciwnym razie kupuj buraki tylko w sprawdzonych miejscach. Bulwy powinny być gładkie i mieć kolor ciemnobrązowy lub bordowy. Podczas krojenia warzyw powinna pojawić się duża ilość soku. Jeśli tak się nie stanie, zbiory będą stare, a buraki będą nieświeże.

Czosnek powinien wybierać dojrzały. Młode owoce nie dają ostrych efektów smakowych. Jeśli jednak kupisz zbyt stare owoce, ostry składnik będzie suchy i powolny.

Kupując majonez lub śmietanę, należy uważnie przyjrzeć się terminowi przydatności do spożycia. Wybierz tylko świeże produkty. Niektóre gospodynie wolą same gotować podobny sos. Jeśli chcesz, możesz również pokazać swoje umiejętności kulinarne.

Przetwarzanie warzyw

Przed gotowaniem sałatka z buraków z czosnkiem i majonezem konieczne jest zagotowanie warzyw.

Opłucz wymaganą liczbę bulw pod bieżącą wodą, oczyść resztki ziemi palcami, jeśli istnieją. Następnie umieść warzywa w garnku z wodą i nałóż mały ogień.

Nigdy nie obieraj buraków przed gotowaniem. W przeciwnym razie wyparuje z niego cały smak i kolor. Warzywa muszą być oczyszczone ze skóry dopiero po ugotowaniu. Oglądaj wodę podczas gotowania. Buraki gotowane przez dość długi czas, płyn może gotować. Jeśli tak się stanie, dodaj nową porcję wody, aby całkowicie pokryła warzywa.

Buraki gotuje się przez około godzinę. Czas pieczenia może się zwiększyć lub zmniejszyć w zależności od wielkości i liczby warzyw. Produkt sprawdza się pod kątem gotowości ostrym nożem lub widelcem. Przebij kilka bulw. Jeśli urządzenie delikatnie wejdzie do warzyw, produkt zostanie ugotowany.

Wyczyść bulwy ostrym nożem i pozwól im ostygnąć. Opłucz warzywa pod bieżącą wodą i potrzyj średnią tarką. Odłóż składnik na bok i przystąp do przetwarzania następnego składnika.

Czosnek

Sałatka "Burak z czosnkiem i majonezem" powinien być przygotowany zgodnie z preferencjami smakowymi. Jeśli danie będzie podawane dzieciom, ogranicz ilość ostrego składnika.

Średnio stosunek ząbków czosnku i bulw buraka powinien wynosić jeden do jednego. Obrać produkt i przelać go przez prasę czosnkową. W przypadku braku tego urządzenia można użyć młynka do mięsa lub posiekać czosnek na tarce.

Wkłady do gotowania: ostatnie poprawki

Sałatka "Burak z czosnkiem i majonezem" może być przyprawiona kwaśną śmietaną, jeśli to konieczne. Ta opcja jest odpowiednia dla dzieci, osób żyjących na diecie lub dla tych, którzy po prostu nie lubią produktu żółtkowego.

Wymieszaj biały sos z masą czosnkową i dodaj pół łyżeczki soli. Posiekaj orzechy włoskie i dodaj do ugotowanego sosu. Powstała masa musi być uzupełniona tartymi burakami. Dokładnie wymieszaj sałatkę i umieść ją w odpowiednim kształcie. W razie potrzeby można udekorować przystawkę gałązką zieleni lub umieścić na bochenku masę buraczaną. W tym przypadku dostajesz kanapki z burakami, czosnkiem i majonezem.

Wniosek

Sałatka "Burak z czosnkiem i majonezem" jest smaczna i zdrowa! Spróbuj ugotować to danie raz, a stanie się regularnym gościem przy twoim świątecznym lub zwykłym stole. Każdy, kto spróbuje takiej przekąski, będzie zachwycony delikatnym i pikantnym smakiem. Ciesz się posiłkiem!