"Big Tastes": od gotowania bułeczek do pierwszego kęsa

Nie jest tajemnicą, jak szkodliwe dla ludzkiego organizmu jest fast food. Ale nie jest tajemnicą dla nikogo, jak smaczne jest to niezdrowe jedzenie! A czasem chcesz się rozpieszczać, na przykład kanapką Big Taste, której kaloryczność wynosi 850 kcal. A co, jeśli nie pójdziesz do restauracji fast-food za nim, ale gotujesz w domu, zaczynając od wyrabiania ciasta i kończąc na składaniu warstw burgera? Załączono szczegółowe instrukcje!

Sezamkowa bułeczka

Jednym z najważniejszych składników Big Tasti jest bułka sezamowa. Od jego jakości zależy od smaku gotowego burgera. Jak sam gotować tę bułkę i zacząć.

Składniki

• 360 gram mąki pszennej;
• 1 stos mleko;
• 1 stół. kłamać piasek cukrowy;
• 3 gramy suchych drożdży;
• ¾ Chin kłamać sole;
• 1 jajo kurze;
• 1 stół. kłamać olej słonecznikowy;
• sezam.

Gotowanie

1. Drożdże rozpuszczają się w letnim mleku. Dodaj pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Przykryj ciepłym mokrym ręcznikiem i włóż w ciepłe miejsce.
2. Po około 40 minut ciasto powinno podwoić objętość. Następnie należy go zagnieść i podzielić na 8 części, z których każda jest zwinięta w kulkę, a następnie zwinięte w ciasto o średnicy około 10 cm i grubości 1 cm.
3. Przygotowane ciastka ułóż na blasze wyłożonej piekarskim dywanikiem lub pergaminem i odstaw w ciepłe miejsce na pół godziny. Gdy bułki urosną, posyp je sezamem.
4. Umieść patelnię w piekarniku. Piec przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Paszteciki mięsne

Bułeczki do dużych smaków są gotowe. Czas przejść do kolejnego ważnego kroku - przygotowania kotletów mięsnych.

Składniki

• 1 kg mielonej wołowiny;
• olej słonecznikowy;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Mielenie mięsa wołowego leży między warstwami folii spożywczej i zwija ją za pomocą wałka do ciasta, starając się podbić mięso tak mocno, jak to możliwe. Szew powinien mieć grubość około 1 cm.
2. O okrągłym kształcie o średnicy dziesięciu cm wyciętym z ubitych mielonych pasztecików. Pieprz i posolić je do smaku. Smażyć placki na patelni z dodatkiem oleju roślinnego.

Specjalny sos

Bez tego, co "Big Tasty" nie będzie samo z siebie? Oczywiście bez sosu "Grill". Ostry i pikantny, pomaga odsłonić wszystkie pikantne babeczki, warzywa i wyroby mięsne, dzięki czemu smak kanapki jest bardziej nasycony.

Składniki

• 7 stół. łyżki majonezu;
• ½ kostki bulionu (wołowiny);
• ½ łyżeczki. kłamać sucha cebula;
• ½ łyżeczki. kłamać czosnek suchy;
• ½ łyżeczki. kłamać ciekły dym ;
• 1 herbata kłamać ocet winny;
• na czubku łyżki czerwonego i czarnego pieprzu.

Gotowanie

Proces jest bardzo prosty: zmieszaj wszystkie składniki sosu - to wszystko magia.

Jak gotować "Big Tastes" w domu?

Po przygotowaniu niezbędnych składników kanapki można przystąpić do końcowego "montażu".

Składniki

• 1 bułka z sezamem;
• 1 kotlet wołowy;
• sałata "Góra lodowa";
• 2 talerze z sera Emental;
• cebula;
• pomidor;
• Sos barbecue.

Gotowanie

Tak więc montaż "Big Tasty" rozpoczyna się od przygotowania bułeczki: należy ją pokroić, usmażyć na pół w patelni grillowej. Następnie potrzebujesz górnej muffinki "pokrywki". Obficie posmaruj specjalnym sosem i ułóż warstwy nadzienia w następujący sposób:

• krążki cebuli (para kółek);
• kawałki sałaty rozdarte przez ręce;
• dwa plasterki pomidora;
• ser talerz;
• kotlet;
• druga płyta sera.

Zamknij kanapkę z dnem bułki i odwróć ją. Czas cieszyć się!