Ciastko w powolnym kuchenka. Przepis na ciastko dla multicookera

Czy kiedykolwiek upiekłeś ciastko w powolnej kuchence? Jeśli nie, zalecamy zrobienie tego teraz. Rzeczywiście, w przeciwieństwie do ciasta gotowanego w piekarniku, taki produkt okazuje się bardzo delikatny, miękki i smaczny. Należy zauważyć, że biszkopt w multicookerze można przygotować według różnych receptur. Dzisiaj przedstawimy Wam kilka opcji, na które zajmie minimum czasu i składników.

Tradycyjny przepis na ciasto biszkoptowe w powolnej kuchence

Z pewnością każdy z was przynajmniej raz w życiu próbował tortu zwanego "Charlotte". Odbywa się to za pomocą klasyki ciasto gąbkowe z dodatkiem jabłek. Zastanów się nad sposobem gotowania tego ciasta bardziej szczegółowo.

Tak więc przepis na herbatniki w multicookerze (jakakolwiek marka) wymaga użycia następujących produktów:

• duże białka jaj - 4 szt .;
• duże żółtka - 4 szt .;
• biały drobny cukier - pełna szklanka (250 g);
• mąka pszenna - pełna szklanka (250 g);
• soda stołowa - ½ małych łyżeczek;
• Patrolowy ocet 6% - mała łyżka;
• olej roślinny - duża łyżka (do smarowania naczyń).

Przygotowanie bazy ciastek

Przed upieczeniem biszkoptu w multicookerze należy zagnieść cienkie ciasto. Aby to zrobić, należy wlać biały cukier do żółtek jaj, a następnie ostrożnie zmielić je i odstawić na pół godziny. W międzyczasie możesz przetwarzać białka. Muszą być lekko schłodzone, a następnie ubite w odporną pianę za pomocą miksera.

Po wdrożeniu opisanych działań obie masy powinny być połączone i dobrze wymieszane. Następnie należy dodać sodę stołową, wygaszoną naturalnym octem 6% i wlać mąka pszenna. W wyniku takich działań powinieneś utworzyć niezbyt grubą bazę.

Produkujemy i pieczemy biszkopt

Ciastko w powolnej kuchence przygotowuje się dość szybko. Ale przed przystąpieniem do obróbki cieplnej podstawy, należy ją całkowicie rozłożyć w misce urządzenia. W tym samym czasie zbiornik musi być wstępnie nasmarowany olejem (warzywem). Następnie powolną kuchenkę należy zamknąć i włączyć program pieczenia. Gotowanie pysznego i delikatnego ciasta zalecane jest przez 60 minut.

Sprawdź gotowość domowego deseru

Jak zrozumieć, czy biszkopt jest gotowy do użycia? Pieczenie w wolnej kuchence sprawdza się dokładnie tak samo jak w piekarniku. Aby to zrobić, musisz ostrożnie otworzyć urządzenie, a następnie włożyć do ciasta suchą wykałaczkę. Jeśli nic nie utknie na drewnianym przedmiocie, możesz wyjąć biszkopt z miski. Jeśli wykałaczka była mokra z surowego ciasta, wówczas obróbka cieplna powinna być przeprowadzona przez pewien czas.

Podawaj pyszny biszkopt

Teraz wiesz, jak biszkopt jest upieczony w powolnym piecu. Po przygotowaniu miękkiego i miękkiego ciasta należy go wyjąć z pojemnika i całkowicie schłodzić. W przyszłości deser należy podawać do stołu wraz z filiżanką kakao lub użyć go do wytworzenia domowego ciasta.

Gotowanie biszkoptu czekoladowego w multicookerze Polaris

Powyżej, powiedzieliśmy już, że herbatniki mogą być wykonane przy użyciu różnych składników. Jeśli potrzebujesz takiego produktu do zrobienia ciasta, zalecamy użycie następującego przepisu.

Potrzebujemy:

• świeże kurze jaja - 4 szt .;
• mleko skondensowane - puszka;
• drobny cukier biały - ½ szklanki;
• mąka pszenna - 2 pełne filiżanki (może być trochę więcej);
• soda stołowa - ½ małych łyżeczek;
• kwaśna śmietana gruba i tłusta - 175 g;
• kakao w proszku - 3 duże łyżki;
• Ocet naturalny 6% - mała łyżka;
• olej roślinny - duża łyżka (do smarowania naczyń).

Gotowanie ciasta czekoladowego

Przed pieczeniem biszkoptu czekoladowego w powolnym naczyniu powinieneś ostrożnie zagnieść podstawę. Aby to zrobić, ubij jajka mikserem, a następnie dodaj do nich śmietanę i cukier. Kontynuując intensywne mieszanie składników, muszą stopniowo wlewać i skondensowane mleko. W przyszłości w powstałej masie należy dodać kakao w proszku i uwodnioną sodę. Podsumowując, musisz wlać tak dużo mąki pszennej, aby mieć raczej lepką, ale niezbyt grubą, ciemną bazę czekoladową.

Tworzymy i pieczemy produkt

Aby upiec czekoladowy biszkopt w multicookerze Polaris, urządzenie powinno być lekko natłuszczone tłuszczem roślinnym, a następnie włożyć ciasto. Następnie musisz ustawić tryb pieczenia. W tym programie ciasto powinno być przygotowane na 70 minut. Po tym czasie biszkopt powinien być puszysty, miękki i bardzo aromatyczny.

Jak zrobić domowe ciasto?

Po biszkopcie dla ciasto w wolnym naczyniu zostanie całkowicie upieczony, należy go ostrożnie wyjąć z miski, postawić na płaskiej powierzchni i całkowicie schłodzić (można w zimnym powietrzu). Następnie gotowy plasterek czekoladowy jest potrzebny do przecięcia na pół, za pomocą dużego i ostrego noża lub specjalnej nitki. W przyszłości powstałe produkty powinny być pomazane dowolnym kremem (np. Śmietaną, skondensowaną itp.). Na wierzchu gotowego biszkoptu można ozdobić bitą śmietaną lub użyć mastyksu.

Serwujemy gościom domową ucztę.

Po upieczeniu biszkoptu i wytworzeniu ciasta, domowy deser należy umieścić w lodówce i przechowywać w tym stanie przez kilka godzin. W tym czasie ciasta czekoladowe są dobrze nasycone kremem, będą delikatne, miękkie i soczyste. Serwuj gotowe ciastka dla członków rodziny wraz z filiżanką niesłodzonej herbaty.

Wykonywanie pysznego biszkoptu na kefirze

Ciastko na kefirze w multicookerze piecze się w dokładnie taki sam sposób jak podobne produkty, ale bez użycia sfermentowanego napoju mlecznego. Jeśli chcesz dostać delikatne i smaczne śniadanie, zalecamy skorzystanie z poniższego przepisu. Aby przygotować:

• świeże kurze jaja - 2 szt .;
• przechowywać kefir 2,5% tłuszczu - pełną szklankę;
• drobny cukier biały - pełna szklanka;
• mąka pszenna - 2 pełne filiżanki (może być trochę więcej);
• soda stołowa - ½ małych łyżeczek;
• semolina - 20 g;
• olej roślinny - 5 dużych łyżek (w cieście);
• mielony cynamon - mała łyżka;
• wanilina - mała torebka;
• olej roślinny - duża łyżka (do smarowania naczyń).

Zagnieść ciasto

Aby upiec biszkopt w multicookerze Redmond, dokładnie zagnieść bazę na mleko. Aby to zrobić, przechowuj kefir wymaga trochę ciepła na małym ogniu, a następnie dodaj do niego sodę stołową. Gdy sfermentowany napój mleczny przestanie pienić się, konieczne jest ułożenie ubitych jaj, białego drobnego cukru i oleju roślinnego. Po wymieszaniu składników dużą łyżką należy wysypać suchą mieszankę składającą się z przesianej mąki, wanilii i zmielonego cynamonu. W wyniku tych działań powinieneś uzyskać lepką masę. Jego konsystencja powinna być prawie taka sama, jak w powyższych przepisach.

Jak kształtować i piec produkt?

Przed ugotowaniem biszkoptu w mikserze Redmond misę eklektycznego urządzenia należy nasmarować tłuszczem roślinnym. Następnie jego spód należy posypać semoliną i ułożyć całą wcześniej wymieszaną bazę. Następnie powolna kuchenka musi się szczelnie zamknąć i ustawić tryb pieczenia. Nawiasem mówiąc, w niektórych urządzeniach program ten nosi nazwę "Hot".

Gotowanie ciastek mlecznych w ten sposób powinno odbywać się w ciągu 60 minut. Jeśli po określonym czasie ciasto nie jest całkowicie ugotowane, należy je pozostawić w trybie grzania na kilka godzin.

Obsługujemy domowe ciasta domowe

Teraz już wiesz, jak piec biszkopty w powolnym piekarniku. Po zakończeniu programu należy ostrożnie wyjąć smaczny i delikatny placek z pojemnika i postawić na płaskiej misce. Rozcinając deser na kawałki, należy go podawać członkom rodziny w oddzielnych spodeczkach wraz z filiżanką herbaty. Dodatkowo, taki przysmak można wlewać ze skondensowanym mlekiem lub jakimkolwiek lukrem.

Podsumujmy

Nie ma nic trudnego w zwykłym biszkopcie w domu. Zwłaszcza jeśli do tych celów używasz powolnej kuchenki. Należy zauważyć, że takie ciasta można przygotować nie tylko zgodnie z powyższymi przepisami, ale również dodać do nich inne składniki. Na przykład okazuje się bardzo smaczny biszkopt z jabłkami dżem, a nawet kawałki czekolady. Co więcej, niektóre gospodynie wprowadzają taki produkt i mrożone jagody. W procesie pieczenia się układają, sprawiając, że ciasto staje się piękniejsze i bardziej oryginalne.

Należy również zauważyć, że ciastka wytworzone zgodnie z powyższymi recepturami, mogą być z łatwością wykorzystane do przygotowania ciast, ciastek.