Ciastko na kefirze - smaczne i łatwe!

Często zdarza się taka sytuacja, gdy chcemy ugotować coś smacznego, ale nie ma na to czasu ani zbyt skomplikowanych potraw. Teraz możesz stworzyć niezwykle smaczne danie z produktami, które zawsze możesz znaleźć w domu. Kefir - nie tylko super zdrowy nabiał, poprawia trawienie, ale także doskonały składnik do tworzenia arcydzieł pieczenia.

Składniki świetnego wyniku

Aby przygotować biszkopt na kefirze, potrzebne będą następujące produkty:

• kefir (pół litra);
• masło (pół opakowania);
• mąka (2 szklanki);
• cukier (100 g);
• jedno jajko;
• soda (0,5 łyżeczki stołowej);
• sól, wanilina.

Proces gotowania

Pokrój schłodzone masło na tarce, wymieszaj z cukrem i jedź jednym jajkiem. Ostrożnie przenieś do gładkiej masy i dodaj sody. Rozłóż masło na formie i posyp je bułką tartą lub zmiażdżonymi ciasteczkami, a następnie wlej masowy herbatnik na jogurt. Przygotowaną potrawę wkładamy do nagrzanego do 200 ° C piekarnika na 40 minut. Gotowe do pieczenia pozostawić w piekarniku na kilka minut. Po schłodzeniu pokroić ciasto na pół i posmarować dowolną ugotowaną śmietaną i posypać proszkiem.

Różnorodność opcji

Tak więc przepis na ciasto biszkoptowe na kefir jest niezwykle prosty. Można go zmienić, dodając rodzynek lub orzechy do ciasta, a także kakao ciasto czekoladowe. Możesz dodać absolutnie wszelkie produkty, jagody lub owoce do ciastek. Zimą można dodawać jabłka, suszone owoce, a latem - świeże jagody. Miłośnicy słodkich ciast z pewnością docenią impregnację kwaśną śmietaną lub syropem. Aby zrobić kwaśną śmietanę, weź 450 g kwaśnej śmietany i wymieszaj ze szklanką cukru. Pozwól namoczyć ciasto przez kilka godzin w lodówce. Przy okazji, biszkopt na kefirze - idealne ciasto dla ciastka galaretowate, ponieważ taki placek nie moczy się, ale zachowuje swój pierwotny kształt. Jest zalecany do wyrobu ciastek nasączonych tłustymi kremami.

Gotowanie w wielu odmianach

Cóż, nowoczesne gadżety kuchenne są najlepszymi pomocnikami dla gospodyni, która zarządza wszystkim. Powolna kuchenka doskonale poradzi sobie z każdym zadaniem kulinarnym, w tym również jak zrobić ciasto biszkoptowe na kefir. Wszystkie etapy przygotowania ciasta są całkowicie takie same, tylko gotową mieszankę należy umieścić w trybie pieczenia na 45 minut. W trakcie gotowania piekarnik musi być zamknięty, aby powietrze nie zepsuło ciastek. Sprawdź ciasto suchą wykałaczką lub drewnianym patyczkiem, aby ciasto pozostało suche. Po sygnale gotowości ciasto należy pozostawić w samochodzie na kolejne 15 minut, aby "wszedł".

Kefir - podstawa do innych wypieków

Co jeszcze smacznego można ugotować za pomocą tego wspaniałego produktu? Na przykład oladiki na kefir. Przepis jest niezwykle prosty: ubij jajka cukrem, dodaj sodę do lekko rozgrzanego kefiru i wymieszaj z masą jajeczną. Dodać mąkę i zagnieść do uzyskania konsystencji śmietany. Rozłóż powstałą masę w łyżce stołowej na gorącej patelni z masłem i smaż na małym ogniu. Udekoruj schłodzone ciastka, aby udekorować cukrem pudrem. Smak Bon!